Зеленый чай

Содержание:

Чем полезен зеленый чай для организма человека

Кроме своеобразного вкуса и освежающих ноток отмечают лечебные свойства зеленого чая:

  • противовирусные;
  • антиоксидантные;
  • потогонные;
  • противомикробные;
  • седативные;
  • мочегонные;
  • противовоспалительные.

Польза зеленого чая для организма человека выражается в возможности ускорения лечения разнообразных простудных заболеваний. Напиток способствует укреплению сосудистых стенок, улучшению сердечной деятельности. Благотворно воздействует на суставы и кости.

Отмечают и другие полезные свойства зеленого чая. Напиток рекомендуется пить при заболеваниях щитовидной железы, для восстановления функций печени.

Полезность зеленого чая заключается в благотворном воздействии на весь организм, укреплении иммунитета, усилении нервной системы.  Напиток используют при отравлениях.

Плюсы зеленого чая:

  • защита от негативного воздействия бактерий, вирусов;
  • укрепление десен;
  • восстановление водного баланса;
  • уменьшение концентрации холестерина;
  • усиление устойчивости к стрессам;
  • нормализация уровня сахара;
  • стабилизация давления;
  • профилактика атеросклероза;
  • предупреждение развития злокачественных новообразований;
  • улучшение пищеварения;
  • выведение из организма токсических соединений;
  • замедление возрастных изменений;
  • снижение веса.

Как поможет женщинам

Кроме оздоравливающего эффекта, польза зеленого чая для женщин заключается в улучшении состояния кожи, укреплении волос. Поможет бодрящий и активизирующий метаболизм напиток поддержать стройную фигуру.

Разрешается пить усиливающий иммунитет зеленый чай при беременности, но не больше стакана на протяжении суток. Поможет приятный напиток устранить приступы токсикоза.

Пьют зеленый чай при грудном вскармливании в небольшом объеме, контролируя обязательно реакцию ребенка на напиток.

Польза для мужчин

Бодрящий зеленый чай для мужчин служит безопасным напитком, помогающим восполнять заряд энергии при высоких физических нагрузках и чрезмерной умственной деятельности.

Продукт помогает при систематическом употреблении усиливать потенцию.

Для детей

Вводить в меню зеленый чай детям рекомендуется после трехлетнего возраста. Напиток не должен долго завариваться. Используют листовой чай, а не пакетики.

Нельзя малышей поить излишне горячим напитком. Не употребляют продукт на голодный желудок и в вечернее время. За день дают ребенку не больше 250 мл. напитка, если отсутствует вероятная аллергическая реакция.

Добавляют для улучшения вкуса немного сахара или меда. При простуде используют теплый чай с целью промывания носовых ходов и полоскания горла.

Нормы и ограничения при употреблении зеленого чая

Можно ли пить зеленый чай на ночь?

Говорят, что от зеленого чая практически невозможно получить выраженный вред для здоровья, но это не всегда так. Например, напиток отрицательно действует на людей, имеющих истощенную нервную систему. Кофеин в составе чая способствует нежелательному эффекту возбуждения, упадку сил и расстройствам сна. Получается, что людям, у которых нервная система по каким-либо причинам истощена, не стоит принимать зеленый чай перед сном, лучше выпить немного напитка утром. Также напиток неполезен при повышенной возбудимости, тахикардии, предрасположенности к отекам и бессоннице.

Можно ли постоянно пить зеленый чай?

Узнав о питательных и очищающих свойствах зеленого чая, некоторые люди начинают употреблять напиток часто и большими порциями. Возможно, такой подход неверный. Одна чашка напитка утром и еще пару чашек в течение дня — точно не навредит здоровью, если лечащий врач не наложил запрет на этот напиток по причине заболеваний. Когда у вас качественный чай, который правильно хранится и заваривается, то конечно можно употреблять его постоянно вместо других вредных напитков.

Сколько можно пить зеленый чай в день?

Обычно эксперты рекомендуют здоровым людям ограничиться 10 граммами сухой заварки в день. Учитывая, что в одной маленькой ложке — 1,5-1,7 грамма, можно выпивать около 6 чашек, что равняется 1,2 литра. Надо заметить, что, потребив 5-6 чашек напитка, можно удовлетворить до 75% суточной потребности человека в калии, перекрыть 50% суточной потребности в магнии, пополнить запас цинка, фтора, меди. Наверняка, вы слышали, что некоторые жители Японии и Китая привыкли пить по 2-3 десятка чашек зеленого чая в день, но здесь нужно сделать уточнение, их чашки имеют гораздо более скромный объем, около 30-50 грамм, что составляет в сумме объем от 0,6 до 1,5 литра. Можно сделать вывод из вышесказанного, оптимально потреблять напиток ежедневно по 5-6 чашек объемом 200 грамм. Людям с заболеваниями следует принимать любые напитки, в том числе и зеленый чай, только если они разрешены лечащим врачом.

Противопоказания зеленого чая

Всюду обсуждается лечение зеленым чаем и похудение с его помощью, но мало кто задумывается о том, что напиток подходит далеко не каждому. Безусловно, для здоровых людей он не представляет опасности. Если вы не знаете, чем вреден зеленый чай, то ознакомьтесь со списком:

  • напиток стоит употреблять по минимуму или вообще исключить перед родами и при менструации;
  • при острой гипотонии нежелательно пить зеленый чай;
  • ввиду эффекта повышения кислотности, не стоит употреблять напиток при язве желудка;
  • при повышенной температуре тела неполезен зеленый чай, так как он может вызвать ухудшение состояния;
  • некоторые составляющие зеленого чая способны перегружать больную печень;
  • при артрите и ревматизме вреден этот напиток, так как может спровоцировать ухудшение заболевания.

Принимайте зеленый чай и другие домашние напитки умеренно и с осторожностью

Популярные сорта зеленого чая

В специализированных магазинах нашей страны и по всему миру можно приобрести натуральные чаи, существует огромное количество разновидностей этого чудесного лечебного напитка, ниже рассмотрены наиболее востребованные варианты. Интересно, что разницу во вкусах натуральных чаев разных сортов видят не только эксперты, а абсолютно все потребители. Выделим важнейшие моменты, которые полезно знать, описав в двух словах, какие вкусоароматические особенности имеют распространенные виды зеленого чая.

Зеленый чай Ганпаудер

Описание чая Ганпаудер

Многим знакомы скрученные в шарики листья, раскрывающиеся при заварке, они отличаются длительным сроком хранения. Популярный напиток обладает выраженной крепостью, желтым цветом настоя.

Аромат и вкус зеленого чая Ганпаудер

Зеленый чай Ганпаудер — обладает немого горьковатым, умеренно терпким и насыщенным вкусом — приторно-сладким с легкой ноткой дыма и сухофруктов.

Зеленый чай Сиху-Лунцзин

Описание чая Лунцзин

При производстве одного из лучших китайских чаев используются исключительно верхние побеги каждого куста, производится обжаривание листьев в котлах для прекращения ферментации. Плоские листья и через 3 минуты после заварки водой до 80 градусов дают ярко-желтый настой, имеющий в составе катехины, витамин С и аминокислоты.

Вкус и аромат зеленого чая Лунцзин

Зеленый чай Сиху-Лунцзин — настой имеет выраженный, но не резкий аромат (некоторые сравнивают с ароматом орхидеи), явно сладкое послевкусие (нужно сыпать на одну чашку максимум 5 грамм сырья для предотвращения кислого привкуса).

Зеленый чай Сенча (Сэнтя)

Описание чая Сэнтя

Перед скручиванием, собранные в мае и июле листья зеленного чая не обжариваются, а пропариваются. Готовый настой имеет светло-зеленый оттенок, форму листа — паучьи лапки.

Вкус и аромат зеленого чая Сэнтя

Зеленый чай Сэнтя (Сенча) — разновидность этого сорта Синтя собирается в апреле, имеет больше всего витаминов, особенный мягкий вкус, а для более поздних видов чая характерен слабый аромат, грубоватый терпкий вкус (у сухого продукта древесный запах).

Зеленый чай Хуаншань-Маофэн

Описание чая Маофэн

Сбор распространенного в Китае чая проводится в начале весны при набухании почек и выходе первых нежных листочков, они немедленно обрабатываются и подвергаются сушке в печи. Сырье заваривают водой 85 градусов, настаивают 4 минуты, процедуру проводят до 3 раз.

Вкус и аромат зеленого чая Маофэн

Зеленый чай Хуаншань-Маофэн — имеет насыщенный и свежий аромат с нежными фруктовыми нотками, долгое сладковатое богатое послевкусие.

Зеленый чай Улун

Описание чая Улун

Богатый витаминами, помогающий худеть, омолаживающий напиток получают путем заваривания собранных весной и осенью чайных листьев. Потребитель, купивший упаковку этого продукта, видит фрагменты — слегка блестящие сжатые комочки одинакового размера.

Вкус и аромат зеленого чая Улун

Зеленый чай Улун можно распознать по выраженному нежному сливочному аромату, мягкому молочному привкусу настоя.

Существуют и другие виды зеленого чая, которые настоящие ценители также обязаны попробовать, например, сегодня востребованы:

  • Билочунь;
  • Бантя;
  • Юн-Ву;
  • Пуэр;
  • Рёкутя;
  • Мидори-Тани;
  • Маття;
  • Гёкуро;
  • Букет Грузии;
  • Жемчужина Океана;
  • Зелёный Саусэп;
  • Байхао.

Интересно, что каждый сорт имеет свои правила заварки. Оптимальная температура воды может составлять 61 до 87 градусов, настой выдерживается от 30 секунд до 3 минут. Заметьте, что дорогие элитные виды напитка завариваются при низких температурах и настаиваются минимальное время, а дешевые менее качественные — требуют максимальных температур и длительного настаивания. С тем, как именно нужно заваривать зеленый чай того или иного сорта, можно ознакомиться, прочитав информацию на упаковке. Если следовать рекомендациям производителей, то удастся прочувствовать истинный вкус и аромат напитка.

Зеленый чай: тонизирующий натуральный напиток содержит огромное количество полезных веществ и помогает худеть (калорийность несладкого зеленого чая всего 3-5 ккал на 100 грамм)

Как выбрать зеленый чай?

Зеленый чай — очень популярный продукт, на прилавках супермаркетов и чайных лавок представлен в огромном ассортименте. Именно поэтому можно запутаться в изобилии торговых марок, если не знать, как правильно его выбрать.

Среди производителей зеленого чая лидирует Китай, Япония и Индия

Важно выбирать товар известных торговых марок, поставляющих продукт высокого качества. А вот некачественный товар с большой вероятностью будет содержать разные примеси, труху и даже вредные вещества

Самым полезным, естественно, является листовой рассыпной зеленый чай. Зависимо от сорта, цвет продукта варьируется от серебристого до темно-зеленого. Но в любом случае листья должны быть гладкими и блестящими

Важно, чтобы окраска была равномерной: перед тем как купить зеленый чай, проконтролируйте отсутствие посторонних вкраплений. В запахе не должна улавливаться затхлость

Особенно важно изучать состав ароматизированных составов и проверять, натуральные ли там компоненты — например, цветочные лепестки, цедра цитрусовых фруктов. Нередко для их производства используется сырье низкого качества, которое зачем маскируется посторонними химическими добавками

При покупке пакетированного чая учитывайте, что эфирные масла в этом случае испаряться будут быстрее. В производстве дешевого продукта для отбеливания бумаги используется хлор, стоит ли говорить, что сказывается он пагубно не только на вкусе напитка.

Основные виды зеленого чая представлены в таблице:

Вид Характеристика
Листовой Ровные чайные листья
Спиральный Скрученные в спиральки листья, «танцующие» при заваривании
Скрученный Небольшие шарики из листьев, которые раскрываются при заварке
Связанный Композиция из листьев зеленого чая, связанных с травами и цветами
Спрессованный Плитка с ровными краями, имеющая гладкую поверхность
Игольчатый При заваривании чаинки становятся вертикально, тем самым напоминая маленькие иголки

Невозможно сказать, какой зеленый чай лучший, ведь существует просто огромное количество его сортов. И у жителей каждой страны свои предпочтения. На слуху порядка 5-10 известных сортов из Японии, 10-20 — из Китая. Есть свои фавориты и в Корее, Индии, Грузии, Вьетнаме, Индонезии и на Цейлоне.

Лучшие сорта зеленого чая с мировым именем:

Сорт Описание
Си Ху Лун Цзин Императорский чай, изготавливается вручную, жареный 2 раза — после сбора листьев и после сушки, послевкусие зеленых фисташковых орешков
Тай Пин Хоу Куй Дополнительная сушка в печи, отпечаток сетки на листе, ореховые нотки во вкусе
Би Ло Чунь Скрученные листья напоминают ракушку улитки, имеет фруктовый вкус
Ганпаудер Скрученные листья в небольшие шарики, аромат сухофруктов
Сентя Тонкие иголки, насыщенный зеленый цвет, аромат — древесный, во вкусе легкая горчинка
Най Сян Цзинь Сюань Легендарный молочный улун, сладковатый карамельно-сливочный вкус, как при добавлении в зеленый чай молока
Гекуро Сырье собирают в начале весны, затеняя предварительно кустарники, танина меньше, вкус без горечи
Маття Пропаренные листья, очищенные от стеблей и прожилок, перемалывают в порошок, также этот сорт чая употребляют в пищу
Гэммайтя Смесь сентя и жареного риса, сытность напитка повышена
Жемчужина океана Насыщенный цейлонский чай, вкус зеленого чая — терпкий цветочный

Хранят продукт в герметичной посуде, так как он способен впитывать посторонние запахи из окружающей среды — например, приправ и специй, что приводит к потере собственного аромата. Идеально для этого подходит стеклянная или керамическая тара. Емкость с зеленым чаем следует располагать в темном месте в шкафу, так как под воздействием солнечных лучей начинается процесс окисления, что снижает его вкусовые качества.

Обратите внимание! Зеленый чай — продукт, который не любит жару, однако отлично отзывается на прохладу. Но при комнатной температуре хранить его можно.

Польза зеленого чая для женщин?

  • Зеленый чай давно применяется в косметологической индустрии, благодаря своим антиоксидантным и антибактериальным свойствам.
  •  Косметологи используют вытяжку из листьев зеленого чая, помогают сохранить кожу лица свежей и красивой. Если вы будете часто употреблять этот напиток, то намного улучшите состояние вашей кожи.
  •  Благодаря антиоксидантному действию замедляется общее старение организма. Кстати, кубики из замороженного крепкого чая приятно тонизируют и освежают кожу лица, особенно полезно делать это по утрам. Можно добавить в чайную заварку немного лимонного сока, это усилит антиоксидантный эффект.
  •  Если вы страдаете сухостью кожи лица, то не стоит подвергать лицо переохлаждению, попробуйте сделать маску для лица из чуть теплой чайной заварки. После маски лицо необходимо хорошо промокнуть полотенцем, а затем смазать жирным кремом. Регулярное применение такой маски поможет вам сохранить лицо молодым, и даже избавит от сосудистой сетки на лице.
  • Для кожи будет очень полезно посещение бани или сауны, и очень кстати будет приём зеленого чая. Под воздействием пара и зеленого чая усиливается потоотделение, расширяются поры на коже. После этой приятной процедуры кожа приобретает необычный приятный розовый оттенок, становится молодой и красивой.

Беременным — не более 2 чашек

Если пить много чая, фолиевая кислота будет усваиваться в недостаточном количестве. Это может привести к развитию дефектов у плода, в частности к появлению расщелины позвоночника. Поэтому беременным женщинам, а также кормящим и тем, кто готовится к зачатию, рекомендуется употреблять не более 2 чашек чая в день.

Детям и подросткам — от 1 до 2 чашек

Детям с перепадами настроения не стоит давать кофеиносодержащие напитки или продукты.

Если ваш ребенок здоров, то включение в рацион зеленого чая может быть полезным. Исследования, которые проводились в начальных школах Японии, показали, что дети, которые пили хотя бы 1 чашку зеленого чая в день, реже заражались гриппом. Кроме того, кахетины, содержащиеся в зеленом чае, способствовали снижению веса у детей, склонных к ожирению.

Но поскольку зеленый чай содержит кофеин, не стоит давать детям более 1–2 чашек в день. Вот максимально допустимые дозы этого вещества для детей разного возраста:

  • 4–6 лет — 45 мг (1 чашка);
  • 7–9 лет — 62,5 мг (1,5 чашки);
  • 10–12 лет — 85 мг (2 чашки);
  • подростки — 100 мг (2 чашки).

Учтите, что кофеин содержится также в некоторых газированных напитках и в шоколаде. И если ваш ребенок склонен к гипервозбудимости, тревожности или бессоннице, то чай или какао-продукты ему давать нежелательно.

Пожилым людям — 3 чашки

Исследования, проведенные японцами, показали, что люди в возрасте 65 лет и старше сохраняют физическую активность и самостоятельность, если регулярно пьют зеленый чай. При этом с количеством выпиваемых чашек в день вероятность возникновения так называемой физической инвалидности (неспособности одеваться или мыться) снижалась: при употреблении 3–4 чашек — на 25 %, при употреблении 5 чашек — на 33 %.

Но даже с профилактической целью лучше ограничиться рекомендованной для остальных дозой в 3 чашки.

Зеленый чай для похудения

Напиток улучшает процессы метаболизма, выводит токсины, потому содействует здоровому очищению организма и избавлению от ненужных килограммов. Зеленый чай поможет подавить чувство голода – достаточно выпить чашку чая без сахара.

Чтобы облегчить процесс похудения, рекомендуется выпить чашку чая за 15 минут до еды. Можно обогащать чай добавками, способствующими похудению. Подойдут: гибискус, плоды боярышника, корица.

Зеленый чай для снижения веса может использоваться не только в виде напитка. Если измельчить листья в порошок, то можно добавить их как заправку к салатам, кашам, холодным закускам. Для похудения продукт полезен не только мочегонным свойством и способностью притупить аппетит. Присутствие в нем полифенолов усиливает теплообмен в организме, что ускоряет процесс переработки жиров.

Вопросы эксперту

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Можно ли усилить мочегонный эффект зеленым чаем и насколько это безопасно?

Зеленый чай действительно оказывает мягкое мочегонное действие благодаря входящим в его состав катехинам, диуретину и теофиллину. Катехины способствуют выведению из организма свободных радикалов. Диуретин и теофиллин вызывают мягкий мочегонный эффект, не перегружая почки. Кроме того, зеленый чай содержит большое количество калия, наличие которого в организме помогает выводить жидкость, и совсем мизерное количество натрия, который удерживает воду в тканях. Но стоит помнить, что вместе с мочей мы выделяем также важные микроэлементы — например магний, кальций, железо. Восстановить электролитный баланс при злоупотреблении даже мягкими мочегонными средствами в дальнейшем очень непросто: организм расстается с ними намного быстрее, чем заново их усваивает. Поэтому нужно знать меру. Здоровому человеку не стоит употреблять более трех чашек напитка в день.

Как зеленый чай действует на давление?

Зеленый чай богат теином. Это алкалоид, который иначе называют чайным кофеином. Он оказывает тонизирующее и возбуждающее действие, а также повышает артериальное давление. И логика подсказывает, что людям, страдающим артериальной гипертонией и вегетативными расстройствами, нужно быть крайне осторожными в употреблении зеленого чая. С другой стороны, зеленый чай содержит еще одно вещество, относящееся к группе флавоноидов, — катехин. Он обладает сосудорасширяющим эффектом, что позволяет снизить артериальное давление. Гипотензивное действие усиливается также мочегонным свойством чая, который выводит из организма излишки жидкости. Таким образом, употребление зеленого чая изначально приводит к кратковременному повышению, а затем к снижению артериального давления. Нужно помнить, что все люди разные. У каждого из нас своя чувствительность к тем или иным компонентам. Поэтому употребляйте зеленый чай умеренно. При склонности к гипертонии — не более одной-двух чашек в первой половине дня. И следите за своим самочувствием.

Кому стоит быть аккуратным с этим напитком?

Как и любой продукт, имеющий свои достоинства, зеленый чай может оказать и отрицательное влияние на организм. Я бы рекомендовала воздержаться от употребления зеленого чая людям, обладающим повышенной чувствительностью к кофеину, а также тем, кто склонен к бессоннице. Также не рекомендуется пить зеленый чай пациентам с язвенной болезнью, эрозийными изменениями желудочно-кишечного тракта, гастритом, заболеваниями выделительной системы, особенно в период обострения, железодефицитных состояниях (танины препятствуют нормальному усвоению железа из продуктов питания), а также при подагре и глаукоме. Стоит ограничить употребление зеленого чая (не более одной-двух чашек в день) беременным и кормящим женщинам. Что касается детей, то, поскольку зеленый чай содержит кофеин, стоит ограничить употребление чая до одной, максимум двух чашек в день. А детям с дефицитом внимания и склонностью к перепадам настроения стоит вообще исключить зеленый чай из рациона.

Кому можно пить зеленый чай на ночь?

За счет теина зеленый чай оказывает тонизирующее действие, повышает работоспособность, усиливает концентрацию и внимание. Поэтому зеленый чай можно пить на ночь тем людям, которые по тем или иным причинам вынуждены бодрствовать в ночные часы

В остальных случаях я бы рекомендовала воздержаться от употребления этого напитка перед сном и заменить его травяным чаем, например с мятой или ромашкой. Старайтесь употреблять последнюю порцию чая не позже чем за восемь часов до сна.

Правда ли, что зеленый чай подходит для умывания, если есть проблемы с кожей?

Да, правда. Зеленый чай активно применяется в качестве косметического средства в домашних уходах. Всем хорошо известна рекомендация протирать лицо кубиком льда из свежезаваренного зеленого чая для экстренной помощи при отеках и синяках под глазами. Фактически мгновенный эффект достигается за счет сосудосуживающего действия льда и антиоксидантов. Но так как зеленый чай богат катехинами, его также можно использовать как средство для очищения кожи. Катехины обладают, во-первых, противомикробным действием, что помогает в борьбе с бактериями, вызывающими акне, а во-вторых, противовоспалительным, что уменьшает покраснение. В свою очередь, антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, защищая клетки кожи и сохраняя их здоровыми.

Что нужно знать о зеленом чае?

Зеленый чай – жидкость на основе чайного листа, которую не подвергают ферментации. В некоторых случаях используют минимальное окисление.

Ферментация – окисление, биохимическая переработка продуктов при помощи ферментов, которые концентрируются внутри самого чайного листа. Также ферментацию можно запустить при помощи микроорганизмов.

Листья для приготовления и зеленого, и черного чая, получают из одного куста, отличается только способ последующей обработки. Их собирают с Thea sinensis, в переводе – «чай китайский». Это кустарник, который выращивают в Китае, Японии и Дарджилинге. Растение узнают по миниатюрным листьям, которые источают тонкий деликатесный аромат и обладают отменным вкусом.

Зеленый чай предварительно фиксируют паром. Его температура достигает 170-180°C. Для некоторых сортов после воздействия температур запускается 2-дневное окисление. Ферментацию прекращают искусственно при помощи нагрева в горшке или дополнительного воздействия паром. Традиционно горшки использует Китай, а пар – Япония. На выходе получают чайные листы, которые окислены на 3-12%.

Интересно: зеленый чай появился и обрел популярность в Китае. Благодаря Поднебесной продукт распространился на всю Азию – Японию, Ближний Восток и Корею. Более западные страны пришли к напитку гораздо позже. В западных районах зеленый чай смог занять равные позиции с черным только к концу ХХ века.

Как появился напиток?

На первый взгляд может показаться, что заваривать листья – не самая рациональная идея, которая может прийти в голову. Действительно, в основе создания чая лежит не пытливый ум, а простая случайность.

Китайский император Шэнь-нуну отправился на поиски целительных трав. Император, как все восточные мудрецы и правители, разделял идеи здоровья, природных даров и целительной силы земли. На треножнике Шэнь-нуну висел небольшой котел, который был заполнен теплой жидкостью. В этот котел случайно упали несколько листьев чайного дерева. Они окрасили жидкость в золотистый оттенок и наполнили воздух нежными пряными ароматами. Император решился попробовать напиток и с тех пор отказался от любых жидкостей, кроме зеленого чая.

Польза зеленого чая для организма человека

Это благодаря содержанию очень сильных антиоксидантов (полифенолы, катехины), которые защищают нашу ДНК от воздействия канцерогенов. Они удаляют вредные свободные радикалы, приводящие к образованию рака.

Кроме того, они усиливают устойчивость тканей и клеток, защищая их от нежелательных процессов окисления. Другие соединения с противораковыми свойствами: флавоноиды, флаванолы, витамины E, C, К, В, а также ионы калия, фтора и алюминия.

Если вам необходимо срочно избавиться от лишних килограммов, начинайте немедленно употреблять зеленый чай. Вещества, содержащиеся в напитке, такие как: кофеин, витамины группы B, полифенолы и катехины, и особенно мощный эпигаллокатехин галлат (EGCG), эффективно ускоряют обменный процесс и снижают аппетит.

EGCG ингибирует поглощение жиров из пищи и повышает их потребление организмом. Зеленый чай также увеличивает активность ферментов, участвующих в пищеварении, оказывает положительное влияние на метаболизм печени, увеличивает термогенез и ускоряет окисление жиров.

Мочегонные свойства зеленого чая позволяют избавиться от вредных токсинов в организме человека.

Зеленый чай бесценен в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря уникальному набору ценных веществ, предотвращает осаждение отложений на стенках кровеносных сосудов, уменьшая их проницаемость.

Кроме того, зеленый чай препятствует всасыванию холестерина в кровоток и снижает вязкость тромбоцитов, тем самым предотвращая образование сгустков крови (тромбов).

Регулярное употребление зеленого чая предотвращает гипертонию, снижает уровень триглицеридов, тем самым снижая риск развития сердечных заболеваний, что может привести к сердечному приступу, атеросклерозу, инфаркту или инсульту.

Благодаря высокому содержанию танино-катехинового комплекса в его составе, свежий зелёный чай (чай, сваренный до 3 минут) стимулирует и освежает, увеличивает умственные и физические способности организма, облегчает процесс обучения, улучшает способность ассоциироваться и концентрироваться.

Если чай заваривать дольше, он уменьшает стресс, расслабляет тело и ум, стабилизирует настроение. Регулярное употребление нескольких чашек в день предотвращает депрессию и уменьшает заболеваемость атеросклерозом, также защищает мозг от различных форм старческого слабоумия (например, болезнь Альцгеймера).

Зеленый чай – настоящий эликсир молодости. Он изобилует многочисленными окислителями (полифенолами), которые защищают кожу от вредного воздействия свободных радикалов, задерживая процесс старения.

Систематическое употребление полезного напитка позволяет коже оставаться дольше моложе. Кремы с добавлением зеленого чая защищают кожу от старения кожи, задерживают появление морщин и обесцвечивание.

Чай улучшает внешний вид кожи лица,  помогает при выпадении волос, удалить угри, благодаря антибактериальным и противовоспалительным свойствам. Экстракт зеленого чая часто используется в косметических средствах, предназначенных для ухода за жирной и угревой (прыщавой) кожей. Для лечениябольных суставов.

Зеленый чай поддерживает надлежащее функционирование иммунной системы, благодаря содержанию в его составе полифенолов, катехинов, различных групп и аминокислот. Катехины оказывают благотворное влияние на иммунитет организма, поддерживают естественную защиту организма и защищают его от развития инфекций.

Зеленый чай также содержит танины, которые помогают бороться с возбудителями заразных заболеваний. Питьевой зеленый чай снижает риск заражения гриппом на 75%. Зеленый чай также способствует накоплению витаминов в организме. Зеленый чай полезен при миоме матки.

Благодаря соединениям, которые нейтрализуют бактерии, которые живут во рту и зубах. Зеленый чай также обладает противокариесными свойствами из-за высокого содержания фтора (который усиливает эмаль) и антибактериального действия полифенолов. Кроме того, зеленый чай борется с неприятным запахом изо рта. Помогает лечить лейкоплакию в полости рта.

Польза зеленого чая

Какими свойствами обладает зеленый чай – польза и вред химического состава продукта для организма? Благодаря содержанию полезных компонентов уникальный напиток характеризуется способностью:

  1. Стимулировать процесс пищеварения.
  2. Выполнять роль профилактического средства в борьбе с образованием кариеса зубов благодаря содержанию фтора.
  3. Оказывать эффект лекарственного средства – бороться с раковыми болезнями, так как является отличным антиоксидантом из-за присутствия танинов, катехинов и дубильных веществ. Они связывают сторонние белки, тяжелые металлы, свободные радикалы и выводят их из организма, не повреждая здоровые клетки. Уменьшают риск развития рака витамин С и цинк.
  4. Улучшать состояние ногтей, волос, ускорять процесс заживления ран благодаря наличию цинка.
  5. Стимулировать работу нервной системы. Витамин Р, кальций, фосфор необходимы для нормальной деятельности мозга, роль стимулятора выполняет теин.
  6. Повышать работоспособность человека – в продукте содержится кофеин (теин). Алкалоид кофеина находится в связанном состоянии с чайным танином, поэтому оказывает возбуждающее действие на организм, но более мягкое, чем кофеин.
  7. Уменьшать риск заболевания щитовидной железы благодаря присутствию йода.
  8. Оказывать антимикробный эффект. Такое свойство обеспечивается содержащимися катехинами. Танин способствует заживлению язв, но заварка чая должна быть слабой.
  9. Выводить токсины. Благодаря очистительным свойствам продукт повышает иммунитет организма, снижает риск любых заболеваний.
  10. Оказывать мочегонное действие, снижать отечность тканей.
  11. Уменьшать риск развития заболевания глаз благодаря содержанию витамина А и С.
  12. Поддерживать в нормальном состоянии гладкую мускулатуру. Это свойство обеспечивает наличие цинка.
  13. Облегчать лечение воспалительных процессов благодаря содержанию меди.
  14. Помогать при токсикозах и морской болезни. В этих случаях рекомендуется жевать сухие листья.
  15. Повышать кислотность желудка, стимулировать деятельность желудочно-кишечного тракта.

Для женщин

Продукт считается напитком долголетия. Польза зеленого чая для женщин заключается в следующем:

  1. Приготовленные маски на основе заварки из чайных листьев или замороженный экстракт зеленого чая прекрасно тонизируют кожу лица, повышают ее упругость, хорошо подтягивают и выравнивают контур.
  2. Как средство, стимулирующее обменные процессы и очищение организма, улучшающее деятельность пищеварительного тракта ароматный напиток способствует похудению.
  3. Напиток способен улучшить общее состояние женщины в климактерическом периоде, его рекомендуют употреблять как профилактическое средство в борьбе с раком груди.

Для мужчин

Чем полезен зеленый чай для мужчин? Напиток содержит марганец, который необходим для нормальной работы половой системы и опорно-двигательного аппарата, с его участием продуцируется гормон тестостерон. Возбуждающее воздействие кофеина при употреблении крепкого чая способствует повышению работоспособности и устойчивости организма к стрессам. Наличие антиоксидантов превращают зеленый чай в ценное средство для нормализации артериального давления, профилактики рака простаты.

Для печени

Очистительные свойства напитка при умеренном его потреблении положительно влияют на работу печени и желчного пузыря, улучшению их деятельности способствуют витамины Р и С. Следует учитывать, что продукт включает полифенолы. При чрезмерном употреблении напитка значительные количества этих веществ способны разрушающе воздействовать на печень.

Для почек

Польза зеленого чая для организма достигается при правильном заваривании листьев и употреблении напитка. Он выполняет роль адсорбента токсинов – выводит их из организма и способствует очищению почек. Одновременно полифенолы, содержащиеся в чайных листьях, могут нанести вред почкам. Они способствуют образованию пуринов. Это ведет к возникновению камней в почках, если злоупотреблять зеленым чаем.

Для сосудов

Правильное употребление напитка способно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Эти полезные свойства зеленого чая обеспечиваются за счет следующих процессов:

Полезен ли зеленый чай с молоком

Мнения по поводу полезности чая с молоком противоречивы. Считается, что при таком сочетании чай помогает организму усваивать полезные вещества молока. Рекомендуется употреблять напиток: при истощении центральной нервной системы, кормящим женщинам для увеличения лактации. Существует противоположное мнение о том, что молоко нейтрализует полезное действие чайных антиоксидантов (катехинов).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector