Минус 4 кг за неделю: семена чиа для похудения (как принимать их правильно)

Как принимать семена чиа в лечебных целях

Богатый витаминами продукт применяется в народной медицине. Лекарственные средства на его основе помогают снять симптомы многих недомоганий.

От запоров и очищения кишечника

Пищевые волокна в составе чиа быстро нормализуют работу кишечника и помогают ликвидировать запоры. Чтобы привести самочувствие в норму, нужно на протяжении 3 недель пить специальный коктейль с полезными семенами. Делают напиток так:

• большую ложку семян заливают стаканом кефира и настаивают около 2 часов;
• по желанию в напиток добавляют пару чайных ложечек натурального меда;
• размешивают до полного растворения.

Принимать средство нужно на пустой желудок с утра. Польза чиа с кефиром поможет связать токсины и шлаки и вывести их из кишечника. Во время курса очищения организма обязательно следует принимать хотя бы по 2 л чистой воды в день.

Для снижения холестерина

Укрепить сосуды, повысить их эластичность и снизить холестерин поможет польза семени чиа. Рекомендуется ежедневно добавлять продукт в обычную пищу. Дневная порция должна составлять не больше 1 большой ложки, такое количество нужно разделить на несколько приемов.

Важно! Лечебные свойства семян чиа желательно сочетать со здоровым питанием.

Если продолжить употреблять жирные, острые и жареные продукты, даже полезные семечки не смогут снизить вред для сосудов.

При гастрите

Острый гастрит является одним из противопоказаний к употреблению чиа. Продукт слишком богат клетчаткой — при попадании в желудок пищевые волокна будут раздражать слизистые и только усилят воспаление.

В период хронического протекания болезни можно принимать семена чиа, предварительно замоченные в воде или соке. В таком случае их оболочка размягчается и уже не травмирует стенки желудка.

При панкреатите

Проявления хронического панкреатита можно снять, если трижды в день принимать по 30 г семян, обильно запивая их водой. Делать это нужно до еды. Общий срок лечения составляет месяц, потом на несколько недель чиа из рациона убирают.

Во время обострения болезни от чиа необходимо отказаться полностью. В этот период для поджелудочной железы от продукта будет только вред.

При сахарном диабете

Гликемический индекс чиа равен всего 30 единицам, и при регулярном употреблении продукт способен понижать глюкозу в крови. Углеводов в нем присутствует относительно немного, а содержание белка повышенное, поэтому продукт помогает предотвращать резкие скачки сахара и служит профилактикой ожирения. Особенно полезными для диабетиков считаются черные семена.

Однако перед введением продукта в рацион стоит проконсультироваться с врачом и получить разрешение на употребление. Семена необходимо сочетать с медикаментами — самостоятельным лечебным средством чиа служить не может.

Как правильно употреблять

Чиа можно есть и сухими, а можно добавлять в основные блюда и есть при перекусе. Однако не стоит забывать, что термическая обработка семян лишает их основной массы витаминов и целебных свойств. Поэтому желательно их добавлять уже в готовое блюдо.

Нужно ли мыть перед применением

Неочищенные зерна нужно промывать. Обычно их заливают водой, на столовую ложку – стакан жидкости. Эти семена настаивают некоторое время. Кому-то достаточно пяти часов, кто-то считает, что лучше оставлять для настаивания на ночь. Жидкость затем сливается. Разбухшие зёрна можно есть или добавить к основному блюду по желанию.

Суточная норма

Чтобы семена действительно принесли пользу, нужно знать меру

Только малое количество может быть полезно, а значит их нужно есть осторожно, первоначальные порции – всего одно-два зернышка. Самая большая доза, которую позволительно съедать человеку за день – две столовые ложки. 

Мнение экспертов о пользе семян чиа

Мнение врачей и диетологов по этому вопросу разнится, но общим остается одно – пользу семян чиа отрицать нельзя. Решив их употреблять с целью похудеть или укрепить здоровье, помните – слишком увлекаться семенами также не стоит, а применять их надо в небольших дозах.

Некоторые российские врачи считают, что семена чиа можно заменить более дешевыми продуктами, например, семенами льна, кунжута, которые также обладают многими полезными лечебными свойствами. Об этих продуктах мы тоже поговорим на страницах этого блога.

Доктор говорит
Анастасия Мерцалова Совокупное мнение докторов по данному вопросу Большинство диетологов сходится во мнении, что похудеть, используя только семена чиа, без низкокалорийной диеты и физических упражнений, не получится.

В любом случае, большим преимуществом в случае включения в рацион семян чиа, будет то, что у любителей поесть снизится аппетит. Они будут съедать гораздо меньше, что будет способствовать снижению веса.

Семена чиа – суперфуд для похудения. Польза и вред, способы употребления

И напоследок хочу вас попросить – поучаствуйте в опросе ниже, пожалуйста! Для вас это 3 лишних секунды нахождения на этой странице, а для нас неоценимая помощь в сборе статистики.

А вы употребляете семена чиа?
Да, давно в курсе, что они помогают не только похудеть, но и в целом несут пользу организму. 50%

Нет, пока только анализирую информацию об этих семенах. 0%

Теперь точно буду употреблять — после прочтения статьи понимаю, что этот продукт мне крайне необходимо внедрить в рацион! 50%
Проголосовало: 4

Чем полезны семена чиа для организма

• нормализует гормональный фон и содержание сахара в крови;
• улучшает работу пищеварительной и выделительной систем;
• помогает в короткие сроки избавится от лишнего веса;
• благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему;
• повышает уровень энергии, благотворно действует на самочувствие и поднимает настроение.

Чаще всего семена используются в составе диет при похудении, так как они имеют свойство разбухать в желудке, наполняя его и тем самым притупляя голод. Кроме этого, они замедляют всасывание углеводов, за счет способности в размягчённом виде обволакивать стенки желудка. Наличие комплекса витаминов и микроэлементов в чиа помогает организму справиться с ограничениями в приеме пищи, быстрее переносить простудные заболевания и легче выполнять трудоемкую работу.

Наиболее эффективно употреблять семена дозами, наибольшую часть в утренние часы, а затем за полчаса до обеда и ужина, запивая теплой водой. На день достаточно 30 гр. продукта. Для получения быстрого результата сытный ужин можно заменить на стакан кефира или йогурта с семенами чиа и, конечно, минимизировать в рационе жареное, сладкое, мучное.

Противопоказания к употреблению семян Чиа

Несмотря на всю свою пользу, семена Чиа имеют ряд противопоказаний, так как их употребление может вызвать некоторые побочные эффекты.

В первую очередь, отказаться от использования семян следует тем, у кого есть проблемы с пищеварением и работой ЖКТ. Повышенное газообразование, которое вызывает семя, не добавит приятных ощущений и приведет к сильному вздутию живота.
Семена Чиа – продукт экзотический, не свойственный нашим широтам и потому непривычный для организма. От его употребления следует воздержаться людям, склонным к аллергии, так как Чиа – сильнейший аллерген, способный вызвать кожные высыпания, диарею, проблемы с дыханием, а при сильной передозировке даже привести к анафилактическому шоку. Если вы знаете, что у вас есть аллергия на горчицу и кунжут, стоит особенно внимательно отнестись к приему этих семян и взвесить все риски

Для начала можно попробовать съесть несколько маленьких семечек, и если побочного эффекта в виде аллергии не проявится, тогда дозировку можно постепенно увеличивать и довести до нормы.
Эти семена стоит с осторожностью включать в рацион тем, у кого пониженное артериальное давление и низкая свертываемость крови, потому как этот продукт разжижает кровь еще больше. Также не следует принимать их одновременно с лекарствами, которые понижают свертываемость крови, например, с аспирином.
Беременным женщинам тоже не стоит испытывать на себе действие семян, потому что их влияние на течение беременности и ребенка, находящегося в материнской утробе, еще не слишком изучено.
Если вы страдаете запорами, то применять семена можно только в тандеме с внушительным количеством жидкости, а лучше обычной чистой питьевой водой.
Также семена Чиа в твердом виде не следует употреблять тем, у кого есть проблемы с ротовой полостью: воспалены десна, слизистая оболочка во рту

Также нежелателен прием семян в период стоматологического лечения.

Если в списке противопоказаний не нашлось ни одного, относящегося к вам, то можете смело употреблять эти уникальные семена, входящие в список самых полезных продуктов на планете. При правильной дозировке Чиа окажут неоценимую пользу вашему организму.

Свойства и применение масла семян чиа

При помощи холодного отжима из белых семян производят полезное масло, которое содержит огромное количество кислот, витаминов Е и С и жиров Омега-3. Масло обладает прекрасными противовоспалительными и укрепляющими свойствами, помогает бороться с инфекциями, вирусами и грибками, способствует заживлению повреждений кожи. Польза масла чиа при внутреннем применении состоит в том, что оно снижает холестерин в крови, нормализует обменные процессы и благотворно воздействует на нервную систему.

Масло можно добавлять в пищу, но чаще его используют в косметологии. Продукт можно встретить в составе многих кремов и шампуней. Однако лучше всего масло применять для создания домашних масок для лица, волос и ногтей. Концентрация ценного продукта в этом случае будет достаточно высокой, чтобы эффект проявился через несколько процедур.

Чем заменить семена чиа

Для многих зернышки шалфея – достаточно экзотический продукт, который сложно отыскать в продаже. Сторонники правильного питания вполне могут заменить их семенами льна, которые точно также набухают в воде и образуют слизь, очень богаты пищевыми волокнами и полезными жирами. Они очень похожи по составу. В некоторых случаях в роли заменителя пригодится кунжут или орехи, тыквенные семечки.

Сравнение: чем отличаются семена чиа и семена льна по составу

Однозначного ответа, что лучше для здоровья семена чиа или льна, нет:

1. Оба продукта невероятно полезны из-за своей способности положительно влиять на ЖКТ: активизировать работу кишечника и защищать слизистую желудка.
2. Лен немного калорийнее, в нем больше содержание протеинов и жиров, Омега-3 жирных кислот.
3. В чиа выше концентрация кальция и фосфора, которые важны для костей. Местная же культура может похвастаться обилием калия, меди, марганца.
4. Семена, полученные из растения чиа обладают не выраженным нейтральным вкусом, лен же дает легкий ореховый оттенок, но их применяют для одинаковых блюд.

Считается, что для уменьшения аппетита лен эффективнее за счет большего количества растворимой клетчатки. Хотя общее содержание пищевых волокон в шалфее выше.

Семена чиа и похудение: миф или нет?

Стоит ли принимать семена чиа для похудения — этот вопрос один из самых обсуждаемых. Отзывы похудевших стимулируют интерес к этому продукту. Вот, например, что рассказывает про похудение с чиа Алина, 36 лет:

«Начиталась о чудо-семечках и решила попробовать сама, заказала на Айхербе, выбрала подходящие рецепты и поставила себе цель — раз в день кушать какую-нибудь еду с чиа. В итоге за месяц минус 3 кг. Понятно, что не только в чиа секрет — еда была только пп-шная, спорт присутствовал. Но как-то мне всё очень легко давалось, больше было энергии — вот это я уже точно приписываю волшебным зернышкам. Разнообразить рацион с ними тоже проще — много можно приготовить, особенно хороши десерты. Так что теперь чиа в списке обязательных покупок.»

Похудение с семенами чиа действительно не миф, а реальность. Они помогают сбросить лишний «груз». Как это происходит?

За дело берется клетчатка — она разбухает, давая ощущение сытости и снижая чувство голода. Такой «обман» препятствует банальному перееданию.

При переходе на правильное питание крошки-чиа помогают не сорваться и спокойно привыкнуть к новому режиму.

Очищение кишечника, которое тоже обеспечивают семечки, дает не только чувство полета, легкости и невесомости тела, но и убирает пару-тройку ненужных килограммов.

Купить удобнее на Хербе, здесь отличная подборка товаров.

Как правильно употреблять семена Чиа

Рекомендуется употреблять, в среднем, 25 грамм Чиа в сутки (1 ст. л.). Речь идет о чистом продукте, запиваемом водой. Если применять Чиа в качестве ингредиента для блюд, то можно увеличить количество сырья до 2-х столовых ложек в день. Этого количества достаточно, чтобы насытить организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Благодаря своему нейтральному вкусу, семена Чиа могут использоваться в качестве добавки практически к каждому блюду. Их можно есть в любом виде, но сухие семена достаточно мелкие и застревают в зубах, поэтому, как правило, их употребляют в сочетании с какой-либо жидкостью, что приводит к набуханию продукта и увеличению его в размерах.

Из этих семян можно готовить десерты и пудинги, и даже, своего рода, кашу. Их просто заливают молоком, как обычные овсяные хлопья, и съедают через некоторое время. Завтрак с кашей из Чиа – отличное решение для худеющих.

Также этот уникальный продукт часто замачивают во фруктовых соках. Цельные семена добавляют в йогурты и кефир, проростки Чиа – частый гость во всевозможных салатиках, перемолотые до порошкообразного состояния эти семена используют для приготовления выпечки и соусов.

Стоит отдельно отметить удивительное свойство Чиа: семена способны преобразовывать находящийся в организме жир в энергию, поэтому съеденная в конце приема пищи горсточка продукта будет очень полезна тем, кто не хочет носить на себе лишние килограммы.

Тем же, кто желает избавиться от уже имеющихся излишних жировых отложений на теле, лучше съесть необходимую дозу семян за 20 минут до еды. Чтобы похудеть, нужно взять за правило съедать горсточку семени перед каждым приемом пищи в течение шести недель. Если следовать этому предписанию, эффект будет впечатляющим.

Также худеющим стоит рассмотреть в качестве заправки для витаминных салатиков гель, приготовленный из семян Чиа. Нужно взять пару столовых ложек продукта, поместить их в просторную емкость и залить кипяченой водой (250 мл). Эта смесь должна настаиваться. По истечении восьми часов получившуюся загустевшую желеобразную массу нужно поместить в блендер, перемолоть до однородного состояния, и все – полезная салатная заправка готова!

Главный миф о семенах чиа

Некоторые источники в Интернете приводят информацию о том, что семена чиа якобы полезны при депрессии и сниженном настроении за счет содержания в них триптофана – аминокислоты, на основе которой в человеческом организме синтезируется «гормон радости» серотонин. Увы, это не соответствует истине: по результатам многочисленных исследований не удалось получить однозначных подтверждений подобного эффекта. Что, впрочем, не отменяет факта, что богатые триптофаном продукты обязательно должны входить в рацион, поскольку эта аминокислота поступает в организм только с пищей. Так что польза чиа несомненна и в данном случае, хотя семена и не имеют разрекламированного действия на настроение.

Чем полезны семена чиа

Польза и вред семян Чиа

Состав семян очень богатый. Они не только являются прекрасным источником энергии, но также благотворно влияют на общее состояние здоровья, психологическое состояние.

10 наиболее значимых полезных свойств:

• Высокое содержание клетчатки. Этим обусловлено насыщение, положительное влияние на деятельность кишечника, пищеварительной системы.
• Омега-3 жирные кислоты. Эти вещества улучшают, стимулируют мозговую деятельность (концентрацию, память, настроение).
• Положительное влияние на сердце, сосуды, нервы, профилактика инсульта.
• Снижение артериального давления. Положительно влияние на состояние сосудов, на гипертонию – один из факторов риска сердечных болезней.
• Гидрофильные эффекты. Семена Чиа связывают воду, поддерживая внутреннюю гидратацию, предотвращая обезвоживание. Это также благотворное влияет на кожу.
• Замедление старения, польза для волос, ногтей. Эти свойства обеспечивают антиоксиданты и витамины.
• Укрепление костей, зубов. Это качество обусловлено содержание кальция в 5 раз больше, чем в молоке.
• Присутствие в составе качественных белков. Не только спортсмены, но и веганы, вегетарианцы оценят семечки, как отличный источник белка. Они содержат незаменимые аминокислоты в правильных пропорциях, которые организм человека способен легко перерабатывать.
• Отсутствие глютена в составе. Благодаря этому, продукт подходит для безглютеновой диеты.
• Насыщение, подавление чувства голода.

Речь идет о дополнении к здоровому питанию.

Это интересно: как похудеть без вреда для здоровья.

Семена можно употреблять в пищу в количестве 15-20 г в сутки. Злоупотребление продуктом может вызывать негативные побочные эффекты.

После употребления большего количества семян Чиа иногда могут наблюдаться следующие реакции: сыпь, зуд, жжение в глазах, ринит, чихание, нарушение дыхания, усталость, сонливость, ощущение вздутия.

Полезные свойства чиа

Распространено мнение, что популярность этой культуры – простой маркетинговый ход, чтоб увеличить аудиторию потенциальных покупателей. Если перечень компонентов семян не убедил в их эффективности, изучите список целебных свойств:

• Семечки впитывают воду, поэтому в сочетании со сбалансированным питанием и большим употреблением воды, продукт поддерживает тонус фигуры (впитывает избыточную жидкость и помогает быстрее переваривать и усваивать пищу).
• Употребление двух ложек семян утоляет голод, долго держит ощущение сытости, влияет на снижение аппетита, потому способствует похудению.
• Улучшает работу: кишечника, сердца, сосудов, костей, мозга.
• Разрабатывается лекарство от диабета второй степени с данной растительной культурой.
• Регулирует насыщенность крови сахаром, что отвечает за отложение жиров на животе.
• Рекомендуются употреблять как натуральный антибиотик.
• Улучшает качество кожи, волос, ведь является источником омега-3 жирных кислот, омега-6.
• Используются как профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, снижают давление.

Классический пудинг с чиа, шоколадом и мятой

Составляющие:

1. миндальное и кокосовое молоко по 50 мл.,
2. чиа – 1,5-2 ст.л.,
3. какао – 1,5-2 ст.л.,
4. зеленый чай – 0,5-1 ч.л.,
5. мёд – 1,5-1 ст.л.,
6. мятный экстракт – 8-10 капель или свежая мята.

Процесс приготовления:

В миндальное молоко добавляем какао, мёд, семена тщательно перемешиваем, убираем на пару часов в холодное место. В кокосовое молоко кладем измельченный зеленый чай, мяту и взбиваем с помощью блендера до кремообразного состояния.

В небольшие стеклянные емкости слоями выкладываем охлажденную смесь, затем крем с мятой, украшаем по желанию шоколадом, кокосовой стружкой, кусочками фруктов.

Пандемия не помеха

По итогам 2019 года выручка по сети выросла на 45% по отношению к цифре 2018 года. То есть мы мчались, как ракета, но в марте этого года случилась пандемия коронавируса. Когда по всей стране ввели ограничительные меры, салоны начали закрываться. У наших партнеров была паника и полное непонимание — сколько эта ситуация продлится, каков будет ущерб. Особенно остро реагировали предприниматели, которые открыли свои точки полгода назад или даже позже. Мы проводили для партнеров по два обучающих вебинара в день, где давали разъяснения о том, как получить господдержку, какие правила и нормы актуальны для продолжения работы, как договариваться с арендаторами. Кроме того, быстро собрали ассоциацию игроков, которые занимаются франчайзингом, начали коммуницировать с властями по форматам возобновления деятельности. В ряде городов парикмахерские и салоны красоты начали открываться уже в начале июня, так, в Москве было разрешено возобновить работу с 9 июня. Во время простоя подавляющему большинству наших партнеров удалось договориться с арендодателями на отсрочки и скидки по оплате. Благо, почти все работают с обычными физическими лицами, которые легко идут на уступки в сложной ситуации. Также помогли удержаться на плаву меры господдержки. Наиболее востребованными у наших партнеров стали безвозмездные субсидии в размере МРОТ на выплату зарплат сотрудникам, «антикризисные» кредиты под 0% на зарплату работникам, а также субсидии на средства дезинфекции, доступные с 15 июля малому и среднему бизнесу, который напрямую взаимодействует с клиентами. Порядка 60% наших партнеров получили поддержку, но у некоторых были сложности. В частности, из-за несоответствия условиям этих программ. Как бы то ни было, сразу после возобновления деятельности сыграл отложенный спрос — выручка по сети в июле выросла на 15% к показателю июля 2019 года. В августе мы тоже выросли, но уже меньше — на 4,8%. Конечно, пандемия сбавила наши обороты, но мы продолжаем развиваться: в июле и августе открывали по 25 новых точек по франшизе, ожидания по сентябрю — аналогичные. Хотел бы дать совет коллегам-предпринимателям: никогда не поддавайтесь панике! Лучше обратитесь за консультацией, попытайтесь договориться с контрагентами, подавайте заявки на гранты и субсидии, получайте дополнительное образование. Делайте все, чтобы подстроиться под меняющиеся условия, и тогда вы окажетесь в плюсе. Плыть по течению — не самый лучший вариант в любой ситуации.

Что такое семена чиа

Семена чиа (испанский шалфей) — это семечки небольшого размера, которые растут в Южной и Центральной Америке. Раньше, благодаря антибактериальному свойству, семена их использовали только в лечебных средствах. В настоящее время их чаще всего употребляют в пищу.

Испанский шалфей бывает двух видов: белый и черный. Разница заключена только в том месте, где они были выращены. Белые семена чиа выращивают в Мексике и Южной Америке. Их польза заключена в эффективности применения при аллергических реакциях, малокровии и гормональных сбоях. Черные семена чиа собирают в Центральной Америке. Они полезны при сахарном диабете, лихорадке и повышенном холестерине.

При этом важно учитывать, что ученые не видят разницы между черными и белыми семенами. Разница заметна только в цвете, а по составу и пользе для организма оба вида практически идентичны

Что лучше – семена чиа или льна?

Для ответа на это вопрос необходимо провести сравнительный анализ:

Клетчатка содержится в семенах обоих видов растений, но отличается по количественному и качественному составам. Немного больше растительных волокон в чиа и в основной массе они нерастворимы. Это влияет на продолжительность ощущения сытости и способствует более эффективному очищению кишечника от шлаковых скоплений и вредных веществ. Происходит замедление процесса проникновения глюкозы в кровь.

• Жиры присутствуют в семенах приблизительно в равных соотношениях. Особо ценным из них является Омега 3.
• Лигнаны это вещества, которые значительно снижают риск образования раковых клеток в организме. По наличию этого элемента бесспорное лидерство принадлежит льняному семени.
• Белки по процентному содержанию находятся на одинаковом уровне. Но внутри семян чиа присутствует редко встречающийся в природе белок растительного происхождения, включающий в себя все полезные виды аминокислот, его усвоение происходит быстрее.
• Кальция в семенах чиа в два раза больше чем у льна.
• Фосфор, в достаточно высокой концентрации, есть в составе зёрен чиа и льна, но в первых его немного больше.
• Меди, в семенах льна, в пять раз больше чем в чиа.

Исходя из перечисленного, безусловно, полезны для организма оба вида семян, они служат источником антиоксидантов. Небольшое преимущество имеют чиа благодаря высшей степени концентрации кальция, фосфора и легкоусвояемого белка. В целях укрепления здоровья разумно и практично чередовать курсы их употребления. На вкус семена чиа практически ничем не отличаются от льняных, им присущи ненавязчивые ореховые нотки.

Опубликовано: 22.02.2018 (Обновлено: 12.03.2018)

Для похудения

Давайте поговорим о том, как правильно употреблять семена чиа для похудения – этот вопрос волнует массу девушек, которые следят за своим внешним видом.

Зернышки станут прекрасным помощником в борьбе с лишним весом:

• Подавляют чувство голода;
• Предотвращают переедание;
• Содержат массу полезных веществ, что помогает избежать побочных эффектов от снижения веса – дряблости, растяжек.

Так давайте же обсудим, как правильно принимать семена чиа для похудения. Мы подобрали для вас несколько несложных рецептов.

Кисель

• Возьмите 2 ч.л. сырья и залейте стаканом горячей воды;
• Настаивайте в течение часа;
• Пейте трижды в день за полчаса до приема пищи. Для сладости можете добавить мёд или стевию, а также можете порезать мякоть фруктов.

Кстати, если вы предварительно измельчите зернышки, можно сократить время заваривания до 15 минут.

Каша

• Возьмите две столовые ложки овсяных хлопьев;
• Добавьте столовую ложку семечек;
• Залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и настаивайте в течение часа;
• Употребляйте ежедневно на завтрак при подаче можете украсить разнообразными фруктами и орешками.

Напиток:

Этот способ неплохо подходит для разгрузочного дня:

• Возьмите литр кефира или молока (можно растительного, например, кокосового или миндального);
• Добавьте столовую ложку сырья;
• Смешайте и поставьте в холодильник, чтобы семена набухли – пейте по стакану каждые 3 часа;
• Не забудьте выпить в день два литра воды.

Такой разгрузочный день можно проводить еженедельно. Наконец, употреблять семена чиа для похудения можно и без рецептов:

• Перед каждым приемом пищи (за полчаса) съедайте по 5 грамм семечек;
• Запивайте стаканом теплой воды.

Теперь вы знаете все о пользе семян чиа для похудения, как принимать их правильно. Разобрались? Давайте следовать дальше – обсудим, какие способы подходят для общего оздоровления организма.

Польза чиа: минералы

Полезные свойства семян чиа не исчерпываются витаминами. Они исключительно богаты магнием: 100 г продукта содержат его в количестве 335 мг, что составляет практически суточную норму этого макроэлемента для взрослой женщины. В семенах также много железа – 7,7 мг, это почти суточная потребность взрослого мужчины и 1/3 потребности женщины (хотя есть данные, что железо из растительной пищи усваивается хуже, чем из животной).

Кроме того, семена чиа входят в число продуктов — лидеров по содержанию фосфора (123% от суточной нормы взрослого человека на 100 г) и марганца (130%).

Следует заметить, что из-за высокого содержания магния, фосфора и марганца семена чиа нежелательно употреблять в количествах более 50-100 г в день.

Чем полезны семена чиа

Как выбрать качественный товар

Полезные свойства пищевой добавки зависят от качества сырья

На что стоит обращать внимание при выборе:

1. Документы.  Вне зависимости от способа приобретения, у любого продавца должны быть сертификаты, подтверждающие качество продукта.
2. Страна производитель. Лучше не покупать продукцию, упакованную в Китае. Как правило, товар низкого качества, содержит следы применения пестицидов для увеличения срока хранения.
3. Целостность упаковки. Зерна испанского шалфея требуют определенных условий транспортировки, поэтому пакет должен быть плотным, герметичным, лучше многослойным и влагостойким, нанесенный текст  — четкий, без размывов, наклейки — плотно прилегать к основе.
4. Срок годности. На обертку должны быть нанесены две цифры: дата производства и дата упаковки. Срок годности с момента упаковки один год.
5. Окраска. Качественные семена имеют слегка неоднородный коричнево-серый или белый цвет с  мраморным узором.
6. Форма и размер: качественный продукт отличает практически одинаковый размер семян и ровная округлая форма.
7. Вкус. Пресный, с легким ореховым оттенком.
8. Запах. Отсутствует.

Где купить лучший продукт без риска

Суперфуд активно набирает популярность среди вегетарианцев, любителей здорового питания, спортсменов. Приобрести можно в крупных супермаркетах, аптеках, специализированных магазинах, через интернет.

1. В крупных супермаркетах, как правило, есть отделы, специализирующиеся на пищевых добавках и здоровом питании. В некоторых выделены даже отделения для вегетарианцев. Поищите семена чиа на этих полках. Плюс такой покупки в том, что можно сразу же оценить качество упаковки и попросить сопровождающие документы. Минус — могут быть нарушены условия хранения, тогда часть полезных свойств останется на складе магазина.
2. Аптеки всегда очень ревностно следят за качеством реализуемого товара, обеспечивают необходимые условия хранения, транспортировки. Основной минус — более высокая цена по сравнению с другими вариантами.
3. Специализированные магазины – идеальное место для приобретения суперфуда. Это могут быть эколавки, магазинчики здорового питания  или торговые точки для веганов. Здесь можно получить подробную консультацию у продавца, осмотреть товар, документы. Кроме того, там почти всегда создаются оптимальные условия хранения продукта.
4. Покупка через интернет – несомненно, удобный вариант. Но это сопряжено с определенными рисками. Поэтому старайтесь приобретать продукцию на официальных сайтах компаний или проверенных серверах, например iherb.com. Выбирайте производителей, дающих гарантию на товар, обязательно проверяйте его сразу при получении в присутствии курьера. Просмотрите отзывы других потребителей, это поможет избежать разочарования.

Как правильно хранить в домашних условиях?

Семена чиа весьма привередливы к условиям хранения. Для того, что бы продукт сохранил все свои полезные свойства нужно:

Использовать заводскую упаковку, только если есть zip-застежка, или пересыпать в герметичную банку.
Биологически активные вещества разрушаются на свету, поэтому пакет или банка должны стоять в закрытом шкафу, подальше от прямых солнечных лучей.
Оптимальная температура хранения от +8 до +25 градусов.
Подальше от источников воды

Повышенная важность – самый страшный враг чиа. При попадании влаги они быстро разбухают, теряют часть полезных свойств, могут заплесневеть.

Общие способы применения

Употреблять семена чиа в пищу можно ежедневно – продукт помогает улучшать защитные функции организма, повышает иммунитет и поднимает настроение. Кроме того, зернышки улучшают самочувствие и состояние кожи, тормозят процессы старения и практически не вызывают аллергию.

Разобрались, чем полезны семена чиа – как их употреблять ежедневно, читайте ниже:

• Перемешайте 1 ч.л. сырья с таким же количеством меда;
• Размешайте и ешьте с молоком или чаем.

А вот и другой способ:

• Налейте в стакан йогурт или кефир;
• Добавьте 1-2 ч.л. и перемешайте;
• Настаивайте два часа — и вкусный десерт готов!

В вопросе, как правильно принимать семена чиа, не существует строгих ограничений – вы можете сделать следующее:

• Добавить в выпечку в качестве ингредиента состава или для посыпки;
• Украсить мороженое или смешать с кремом;
• Перемешать с орешками;
• Насыпать в любую кашу;
• Приправить салат.

Норма приема

Однако важно отметить, сколько употреблять в день семена чиа – существует определенная норма, которую не стоит нарушать:

• Ограничьте ежедневное потребление одной-двумя столовыми ложками семечек;
• Большое количество приправы может негативно сказаться на состоянии здоровья человека, так как передозировка витаминами вредна.

Вкусные зернышки станут отличным дополнением любого блюда. Давайте обсудим, можно ли добавлять их в пищу при диагностированном диабете.

При сахарном диабете

Принимать семена чиа при диабете можно и нужно, так как они обладают следующими лечебными свойствами:

• Снижают уровень сахара в крови;
• Предотвращают резкие скачки глюкозы;
• Останавливают развитие ожирения;
• Улучшают состав крови.

При регулярном потреблении вы заметите общее улучшение состояния – однако, полагаться только на зернышки в вопросе лечения нельзя.

Добавлять семечки можно в любое блюдо, если оно не противоречит диете:

• Измельчите столовую ложку продукта;
• Разделите на несколько равных частей по количеству приемов пищи;
• Употребляйте в холодных и горячих блюдах, напитках.

Разобрались, как правильно употреблять семена чиа при диабете. На очереди не менее важная информация, которая поможет вам правильно очистить кишечник и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Для нормализации ЖКТ

В состав средства входят пищевые волокна, которые способствуют:

• Очищению кишечника;
• Нормализации стула;
• Улучшению перистальтики;
• Обогащению микрофлоры.

Курс длится три недели

Обратите внимание, ежедневно нужно пить не менее двух литров чистой воды. Коктейль готовится таким образом:

• Промойте одну столовую ложку семян, залейте водой и оставьте на ночь набухать;
• Утром добавьте по 1 ст.л. меда и лимонного сока, 0,2 л воды и четыре штуки чернослива;
• Взбейте блендером и пейте натощак перед завтраком.

Вы узнали, как употреблять семена чиа – рецепты доступны каждому, приготовление занимает несколько минут. Вы знаете все о пользе этих зернышек – но есть и небольшие противопоказания, которые тоже стоит рассмотреть.

Встречаем гостей из Мексики

Относительно недавно по всему миру стал популярен такой заморский продукт, как семена чиа. Польза маленьких зернышек была известна еще древним ацтекам. Именно они открыли для себя чудодейственные свойства однолетнего растения.

Семена чиа называют еще испанским шалфеем. В настоящее время они настолько популярны, что их стали выращивать на европейском и австралийском континенте. Разумеется, не все климатические условия подходят для культивирования мексиканского растения, но отчаиваться не стоит. В настоящее время вы можете без проблем купить чиа в магазине.

Древние ацтеки говорили, что семена чиа придают им силы и выносливость. И женщины были благодарны богам за такой дар. Представительницы прекрасного пола того времени славились своей природной красотой благодаря семенам чиа.

Современные люди оценивают семена чиа исключительно по их свойствам, способствующим снижению массы тела. Но это неверно, ведь спектр положительных качеств мексиканских зернышек гораздо больше и кроется он, разумеется, в богатом компонентном составе.

Химический состав чиа:

• омега 3;
• клетчатка;
• омега 6;
• кальций;
• протеин;
• феррум;
• калий;
• антиоксиданты;
• магний;
• витамины;
• селен.