Диагностика и лечение нарушений обмена веществ

Причины

Распространенный фактор нарушения обмена веществ — наследственные метаболические расстройства. Ключевую роль регуляции внутриклеточного метаболизма выполняет генетическая информация: при мутации генов (особенно тех, которые отвевают за кодирование синтеза ферментов) развиваются дефекты обмена веществ. Кроме этого, генные (врожденные) дефекты вызывают мутации структурных и транспортных белков. Болезни обмена веществ могут быть связаны с:

• патологическими изменениями в функционировании щитовидной железы;
• сбоями в работе надпочечников или гипофиза;
• неправильным рационом (переедание, голодание, диеты);
• несоблюдением здорового образа жизни (наличие вредных привычек, гиподинамия, пр.);
• неправильным режимом сна.

Лечение нарушения обмена веществ

Любой из выявленных симптомов нарушения метаболизма является поводом для посещения эндокринолога. Специалисты проведут все необходимые обследования и назначат адекватное лечение, в которое будет обязательно включена коррекция питания. Прежде всего, при лечении нарушения обмена веществ вам будет рекомендовано ограничить в рационе количество легких углеводов и животных жиров, питаться часто и маленькими порциями. Это уменьшит количество пищи съедаемой за один раз, что приведет к уменьшению объема желудка и снижению аппетита. Также при лечении нарушения метаболизма необходимы занятия спортом, повышающие энергетические затраты организма при наращивании мышечной массы и способствующие сжиганию накопленных ранее жиров. Немаловажная роль при лечении отведена нормализации режима сна, так как продолжительный и глубокий сон способствует ускорению обменных процессов в организме. Все эти методы совместно с массажами, физиопроцедурами, при необходимости медикаментозной терапией, будут включены в ваш индивидуальный комплекс лечения, составленный лечащим врачом.

Не занимайтесь самолечением, составить грамотную схему восстановления нарушения обмена веществ может только специалист.

Болезни, которые лечит эндокринолог

Многие слышали о существовании такого врача, как эндокринолог, но не каждый человек знает о том, какие заболевания изучает эндокринология. Эндокринология – это область медицины, которая изучает заболевания эндокринной системы. Она делится на 2 подразделения:

• диабетология. Подраздел направлен на выявление, терапию сахарного диабета, осложнений, к которым он может привести;
• детская эндокринология. Изучает нарушения полового созревания и роста у детей.

Эндокринолог занимается выявлением и терапией болезней эндокринной системы, а также гормональных нарушений. Доктор диагностирует и лечит заболевания, возникшие вследствие дисфункции щитовидных желез, совершает профилактику явлений в любом возрасте.

Работа врача-эндокринолога касается регуляции гормонального баланса, а также различных нарушений гормональной функции. Он устраняет не только проблему, но и последствия, вызванные патологическим состоянием.

Часто эндокринолог лечит заболевания:

• сахарный диабет. В эту группу болезней входят патологии, возникшие вследствие недостаточной выработки поджелудочной железой гормона инсулина;
• несахарный диабет. Возникает из-за нарушения работы гипофиза и гипоталамуса, проявляется жаждой, учащенным мочеиспусканием;
• болезни щитовидной железы: гипотериоз, злокачественные опухоли, йодный дефицит;
• болезнь Иценко-Кушинга. Это патология, которая приводит к нарушению функций надпочечников;
• ожирение. Проявляется из-за нарушения обмена веществ, которое приводит к избытку жировой ткани;
• дефицит или избыток кальция;
• производство избыточного количества гормона роста.

В данном ролике эндокринолог популярно объясняет, чем занимается врач данной специализации:

Что это и почему

Метаболизм – это множество химических процессов, безостановочно происходящих в нашем организме. Различные вещества синтезируются, расщепляются, преобразуются в энергию, которая в свою очередь используется для обеспечения функционирования человеческого тела и его систем.

В результате мы живем, адаптируемся к различным условиям, постоянно развиваемся. Когда обмен веществ нарушается, отдельные органы начинают испытывать повышенную нагрузку, приводящую к изнашиванию, развитию многих заболеваний, большинство из которых достаточно опасны.

Сбои в процессе метаболизма сказываются на качестве жизни человека, поэтому рано или поздно он вынужден обратиться за врачебной помощью. Но откуда растут ноги у этого малоприятного явления? Причин множество, чаще всего многие из них действуют сообща, усугубляя ситуацию и затрудняя выявление корня проблемы. Самые распространенные:

• неправильное питание. Сюда входит и несбалансированный рацион, и неумение распределять пищу в течение дня, переедания и периоды голодания;
• курение, злоупотребление алкоголем;
• вредные условия труда (относим к ним не только работу с веществами, разрушающими здоровье, но и ночные смены, труд по 12 часов и т. п.);
• постоянное нахождение в состояние стресса;
• нервные потрясения;
• неправильный режим сна и бодрствования (шутка о том, что Наполеон был таким злым, потому что спал по 4 часа, на самом деле не такая уж и шутка);
• различные заболевания: сахарный диабет, проблемы со щитовидкой, надпочечниками, гипофизом, гормональные сбои;
• наследственность.

Важно! В последние годы все чаще причиной нарушений обмена веществ становится бездумное увлечение диетами. Из-за сбоев, к которым приводит недостаток жизненно необходимых веществ, долгие голодания, нервное напряжение, непременно возникающее на фоне жестких ограничений, организм замедляет метаболизм

В этом причина неудовлетворительных результатов от большинства диет, когда стрелка весов замирает на одном месте и не желает двигаться к желанной цифре.

Лечение нарушений обмена веществ

Лечение болезней обмена веществ и энергии базируется на подборе соответствующей диеты, гормонотерапии и специфической терапии заболевания являющегося первопричиной
нарушения обмена веществ и энергии. Кардинальное решение внутренних проблем, способствующих нарушению обмена веществ связано прежде всего, с развитием генной инженерии и
направленной регуляции активности ферментов.

Из вышеизложенных фактом можно смело сделать вывод — нельзя создать лекарство которое бы нормализовало обмен всех веществ во всех органах и тканях человека.

Как бы нам не хотелось, но с помощью одного препарата лечить обмен веществ организма невозможно.

Чтобы помочь организму поддерживать обмен веществ в норме, надо действовать в нескольких направлениях:

1. комплексная очистка организма. Выберите такой метод очистки какой вам больше нравиться;

2. обоготить своё ежедневное питание витаминами, качественными белками, углеводами, минеральными веществами;

3. повышать свой иммунитет;

4. умеренно заниматься физкультурой;

5. поддерживать положительный умственный настрой.

Только при таком комплексной профилактике можно резко уменьшить вероятность нарушения обмена веществ.

Дополнительные статьи с полезной информацией

Необходимые минеральные вещества для жизни человека

Для здоровья не столь важно как пища выглядит, намного важней из чего она состоит и одна из важнейших составляющих пищи — это
минеральные вещества, при дисбалансе которых жизнь человека резко ухудшается.
Читать далее…

Применение разных видов минеральной воды для восстановления здоровья человека

При разумном и системном использовании минеральная вода поможет при самых серьёзных заболеваниях, ускоряя выздоровления
и уменьшая количество необходимых химических лекарств.
Читать далее…

Лечение нарушения метаболизма

Терапия подобных патологий проводится консервативными методами. В ряде случаев для стабилизации обменных процессов достаточно соблюдения диеты и изменения образа жизни. Пациентам рекомендуется нормализовать режим сна и отдыха, отводя на ночной отдых не менее 8 часов. Нужно регулярно совершать длительные прогулки на свежем воздухе. Желательно отказаться от всех вредных привычек и активно бороться с гиподинамией. Пациенту рекомендуется избегать эмоционального перенапряжения.

Диетическое питание для замедления и ускорения метаболизма различаются. Диета подбирается с учетом характера имеющихся нарушений. Дополнительно назначаются физиотерапевтические процедуры, ЛФК и народные средства. В тяжелых случаях коррекция проводится лекарственными препаратами.

Диета

Существуют масса планов диетического питания. При наличии патологий обмена, являющихся результатом генетических аномалий, требуется соблюдение специальной диеты, прописанной диетологом и эндокринологом. При накоплении в организме меди нужно исключить из рациона продукты, включающие данный компонент. При гемохромотозе требуется исключить из рациона продукты с высоким содержанием железа.

Людям, страдающим замедлением метаболизма и накоплением излишних жировых отложений, может быть рекомендовано дробное питание и метаболическое голодание. Дробное питание является наиболее щадящим вариантом. Оно предполагает 6-разовое употребление еды небольшими порциями в течение дня. При этом к разрешенным продуктам относятся:

• овощи;
• фрукты;
• нежирные сорта мяса и рыбы;
• нежирные кисломолочные продукты;
• каши;
• грибы;
• яйца;
• морепродукты.

Готовить блюда нужно путем варки, тушения и обработки паром. При этом нужно исключить из рациона:

• копчености;
• продукты с высоким содержанием жира;
• выпечку;
• сладости;
• газированные напитки;
• жареные блюда;
• магазинные соусы;
• колбасные изделия;
• маринады;
• полуфабрикаты и т. д.

Щадящее питание можно дополнять разгрузочными днями, на протяжении которых следует отказаться от приема еды, но при этом выпивать в сутки не менее 2,5 л воды.

При необходимости замедления метаболизма для набора веса следует перейти на трехразовое питание. Порции должны объемными и полностью утолять голод.

Народные средства

Самые полезные разновидности чая.

Некоторые народные средства можно эффективно использовать для коррекции патологий метаболизма. Положительно на обменных процессах отражается настой на основе листьев земляники, мелиссы и тимьяна. Травы нужно смешать в равных пропорциях. Примерно 1 ст. л. сбора нужно залить 1 стаканом кипятка. Средство нужно настаивать на протяжении 4 часов. Выпить настой следует в течение суток.

Для приготовления другого полезного для метаболизма состава необходимо смешать в равных пропорциях корень любистока, тысячелистника и зверобоя. После этого нужно заварить 2 ст. л. сбора 0,5 л кипятка. Средство необходимо настаивать не менее 2 часов, а затем выпить вместо чая. Для улучшения вкусовых качеств в настой можно добавить немного меда.

Физические нагрузки

Для восстановления нормального метаболизма крайне важны физические нагрузки. Однако интенсивные кардиотренировки и силовые упражнения при таких нарушениях недопустимы

Важно, чтобы выполняемые упражнения не приводили к перегрузке сердечно-сосудистой системы. К упражнениям, способствующим восстановлению нормального метаболизма, относятся:

• плавание;
• щадящие упражнения в тренажерном зале;
• бег трусцой;
• спортивная ходьба;
• дыхательные упражнения.

В домашних условиях также можно выполнять щадящие упражнения на растяжку. Не следует перенапрягаться. Лучше всего делать несколько коротких подходов на протяжении суток.

Программа тренировок для ускорения обмена веществ.

Лекарственные препараты

Медикаментозные средства при нарушении метаболизма можно использовать только по рекомендации врача. К часто назначающимся аминокислотам относятся Метионин и Глицин. Кроме того, могут применяться антитромботические препараты, в т. ч. Тенектеплаза, Дипиридамол и Аспирин. В ряде случаев оправдано применение поливитаминов и биостимуляторов. При некоторых видах патологий метаболизма требуется использование гемостатиков. К средствам такого типа относятся:

1. Гумбикс.
2. Иммунин.
3. Желпластан.
4. Аминокапроновая кислота.

В схему медикаментозной терапии могут вводиться стимуляторы эритропоэза. К таким медикаментам относятся:

1. Феррум лек.
2. Ферковен.
3. Ферамид.

При некоторых видах патологий метаболизма назначаются препараты, способствующие расщеплению жировых отложений и ферменты.

Нарушение обмена веществ анализы. Лабораторная диагностика метаболического синдрома

Сегодня под термином «метаболический синдром» обозначают комплексное нарушение обмена веществ. Собственно «метаболический синдром» представляет собой состояние организма, при котором уже имеется ряд специфических отклонений в биохимических и гормональных анализах крови, что в отсутствии изменения образа жизни и лечения может приводить к развитию таких заболеваний, как СД 2 типа , заболевания сердечно-сосудистой системы , включая АГ и атеросклероз . Это делает необходимым не только выявление, но и своевременную коррекцию подобных состояний. Ранняя диагностика в комплексе с рекомендациями врача-эндокринолога позволит убрать или уменьшить выраженность основных проявлений данного синдрома.

Для метаболического синдрома характерно снижение восприимчивости клеток и тканей организма к гормону инсулину ( инсулинорезистентность ). В этом случае часто отмечается компенсаторное увеличение данного показателя в крови для удержания уровня сахара крови в пределах целевых значений. Однако резервные возможности организма индивидуальны и не безграничны, и в конечном итоге это может привести к возникновению дополнительных нарушений в работе организма. Как следствие, возникают различные нарушения — обменные, гормональные, сердечно-сосудистые и т. д.

Патологический процесс развивается медленно, зачастую без выраженных симптомов. О неблагополучии в организме могут свидетельствовать частые «спутники» избыточной массы тела — высокие показатели АД, быстрая утомляемость и одышка. Визуально на данное эндокринное расстройство может «намекать» неуклонно расширяющаяся талия: у пациентов с метаболическим синдромом лишний жир скапливается большей частью в области органов брюшной полости (что влечет за собой дальнейшие нарушения липидного и углеводного обмена).

Заподозрить у себя подобные отклонения можно с помощью измерения объема талии и бедер. При метаболическом синдроме у женщин объем талии более 80 см, у мужчин — более 94 см. Это указывает на отложение жировой клетчатки вокруг внутренних органов, что нарушает их функционирование.

Наиболее часто метаболический синдром диагностируется у мужчин за тридцать, однако в последние десятилетия растет число зафиксированных случаев пубертатной инсулинорезистентности — то есть, схожие проблемы со здоровьем возникают у подростков. Вероятнее всего, это объясняется неправильным питанием.

У представительниц слабого пола опасность развития этого синдрома возрастает в разы после 50 лет.

В России распространенность данного синдрома достигает 20-35%, причем у женщин он встречается в 2,5 раза чаще, и с возрастом число больных увеличивается.

Своевременно выявить патологию и дифференцировать ее от других недугов со схожей симптоматикой (например, от гипотериоза , при котором человек также способен существенно поправиться) может лишь врач-эндокринолог с помощью инструментальных и лабораторных исследований. В лабораторную диагностику данного синдрома входит оценка состояния углеводного обмена, показателей липидного спектра, иногда это дополняется рядом гормональных исследований.

Важно: образцы крови берутся натощак. Перед анализом пациент должен измерить свое АД и объем талии

Эти показатели потребуются в лаборатории во время теста.

Лишний вес (с 18 лет):

• Гликозилированный гемоглобин (Glycated Hemoglobin);
• Глюкоза (Glucose);
• С-реактивный белок (C-Reactive Protein) — высокочувствительный метод — СРБ;
• Триглицериды (Triglycerides);
• Холестерин липопротеинов высокой плотности (High-density lipoprotein cholesterol);
• Холестерин липопротеинов низкой плотности (Low-density lipoprotein cholesterol);
• Холестерин общий (Cholesterol total);
• Гормональные исследования;
• C-пептид (C-peptide);
• Инсулин (Insulin);
• Кортизол (Cortisol);
• Лептин (Leptin);
• Тиреотропный гормон (Thyroid Stimulating Hormone);
• Инсулинорезистентность.

Метаболический синдром у детей и подростков — первичная диагностика (10-17 лет):

• Глюкоза (Glucose);
• Триглицериды (Triglycerides);
• Холестерин липопротеинов высокой плотности (High-density lipoprotein cholesterol);
• Холестерин липопротеинов низкой плотности (Low-density lipoprotein cholesterol);
• Холестерин общий (Cholesterol total).

Метаболический синдром — первичная диагностика (с 18 лет):

• Глюкоза (Glucose);
• Триглицериды (Triglycerides);
• Холестерин липопротеинов высокой плотности (High-density lipoprotein cholesterol);
• Холестерин липопротеинов низкой плотности (Low-density lipoprotein cholesterol);
• Холестерин общий (Cholesterol total).

Виды обмена веществ. Как определить тип обмена веществ?

Как определить тип обмена веществ и выбрать диету по типу метаболизма?

Метаболизм — совокупность химических реакций, протекающих в организме. Он бывает 3 типов. Рассказываем, как узнать, к какому типу относится ваш обмен веществ.

Обмен веществ (ОВ), или метаболизм, — это совокупность химических реакций, протекающих в организме. Отличают катаболические и анаболические реакции. В первом случае речь идет о разрушении поступающих с пищей жиров, белков и углеводов, в ходе которого выделяется энергия. Реакции второго типа направлены на создание новых клеток и выработку необходимых организму гормонов и ферментов.

Если кратко, то метаболизм — это энергооборот в организме. Его затраты состоят из калорий, требующихся для поддержания температуры тела, работы почек, сердца, легких и обеспечения нормальной деятельности нервной системы.

Виды

ОВ бывает двух видов:

• базальный – происходит постоянно, включая период, когда человек спит;
• дополнительный — вызывается любой активностью.

Скорость метаболизма

Говоря о типе энергетических процессов, часто всего имеют в виду их скорость. ОВ может быть быстрым, медленным и средним. Когда девушка ест все, что хочет, и не поправляется, хотя не изнуряет себя тренировками в спортзале, принято считать, что у нее быстрый ОВ.

Хронобиологическая защита клеток мозга

Это правда. У тех, у кого быстрый обмен веществ, деятельность сердца и мозга «забирает» в разы больше энергии, чем у имеющих медленный метаболизм. Это значит, что даже в состоянии покоя они тратят больше калорий, поступающих с пищей. Если они съедят за обедом или ужином «лишний кусок», это не отразится на их фигуре.

Три типа метаболизма

Essential Minerals Органический Йод Iodine (банка, 60 капс.)

Yoo GO Питательный коктейль Ежевика, 7*25 г

Essential Fatty Acids Северная Омега-3 North Omega (банка, 60 капс.)

Наиболее научной считается классификация обмена веществ на 3 типа:

• белковый;
• углеводный;
• сбалансированный.

Люди имеют один из первых двух типов или смешанный. Определить, какой именно, можно по двум критериям:

• Преобладание одного из 2 отделов вегетативной нервной системы. Первая, парасимпатическая система, способствует сохранению энергии. Она задействована в процессах пищеварения и строительства тканей. Симпатическая система тратит много калорий на учащение пульса, выброс адреналина, повышение артериального давления.
• Скорость переработки пищи в энергию (скорость окисления в клетках). Людям с высокой скоростью метаболизма нужна высокобелковая диета, а тем, у кого он низкий — углеводная.

Как выяснить тип метаболизма?

Человека относят к группе людей с белковым типом ОВ, если у него быстрые процессы окисления. Узнать таких людей можно по отличному аппетиту. Они предпочитают жирные продукты и продукты с высокой калорийностью, внешне кажутся энергичными, но на самом деле это лишь взвинченность. Лишние килограммы набираются из-за переедания, так как быстрое расходование энергии приводит к тому, что человек вынужден постоянно жевать для утоления голода.

Узнать людей с углеводным обменом можно по пониженному аппетиту и тяге к кофе . Они набирают лишние килограммы, так как предпочитают еду, богатую сахарами.

HARD PRO 35, протеиновый батончик (моцарелла)

Причина в том, что углеводы расщепляются с высокой скоростью и за счет выброса порции инсулина дают всплеск энергии. Он быстро проходит, и тогда требуется новая порция углеводов.

Больше всего повезло людям со сбалансированным ОВ. Они неравнодушны к сладкому и у них нормальный вес.

Определите тип обмена веществ и правильно выбирайте диету. Это позволит поддерживать вес в норме без дополнительных усилий.

Нарушение обмена веществ худоба. Заболевания

В медицине нарушение обмена веществ значится под кодом МКБ-10 (Е70-Е90). А это значит, что данное явление — серьёзное заболевание, требующее полноценного лечения. Причём оно настолько многогранно и масштабно, что охватывает более 50 отдельных синдромов и патологий. По большей части, это наследственные нарушения, хотя и приобретённые тоже есть. Наиболее распространённые представлены в списке ниже.

НО (нарушение обмена) ароматических аминокислот:

• алкаптонурия;
• альбинизм;
• гипертирозинемия;
• гиперфенилаланинемия;
• охроноз;
• тирозинемия;
• тирозиноз;
• фенилкетонурия.

НО жирных кислот и аминокислот с разветвлённой цепью:

• адренолейкодистрофия;
• ацидемия;
• гипервалинемия;
• гиперлейцин-изолейцинемия;
• дефицит ACADs и мышечной карнитинпальмитилтрансферазы;
• лейциноз.

Другие НО аминокислот:

• аргининемия;
• аргининосукцинаацидурия;
• болезнь Хартнапа;
• гидроксилизинемия;
• гипераммонемия;
• гипергидроксипролинемия;
• гиперлизинемия;
• гиперпролинемия;
• глютарикацидурия;
• гомоцистинурия;
• метионинемия;
• недостаточность сульфитоксидазы;
• некетоновая гиперглицинемия;
• непереносимость лактозы;
• орнитинемия;
• переизбыток цистина;
• саркозинемия;
• синдромы Лоу и Фанкони;
• цистатионинурия;
• цистиноз;
• цистинурия;
• цитруллинемия.

НО углеводов:

• галактоземия;
• глюкозурия;
• недостаточность галактокиназы, сахарозы, фосфоенолпируваткарбоксикиназы, пирувата, фосфорилазы печени;
• оксалатная нефропатия;
• оксалурия;
• пентозурия;
• сердечный гликогеноз;
• фруктозурия.

НО сфинголипидов и липидов:

• ганглиозидоз;
• болезни Куфса, Фабри, Баттена, Сендхоффа, Вомана, Гаучера, Тея-Сакса, Бильшовского-Янского, Краббе;
• лейкодистрофия;
• синдром Фабера;
• церебротендинозный холестероз.

НО глюкозаминогликанов:

• мукополисахаридоз;
• синдромы Гунтера, Гурлера-Шейе.

НО гликопротеинов:

• аспартилглюкозаминурия;
• маннозидоз;
• муколипидоз;
• дефицит α-L-фукозидазы.

НО липопротеидов:

• гиперглицеридемия;
• гиперлипидемия;
• гиперлипопортеинемия;
• гиперхиломикронемия;
• гиперхолестеринемия.

НО пуринов и пиримидинов:

• гиперурикемия;
• ксантинурия;
• проблемы с синтезом мочевой кислоты.

НО билирубина и порфирина:

• акаталазия;
• синдром Жильберта;
• эритропоэтическая порфирия.

НО минералов:

• болезни Менкеса, Вильсона;
• гемохроматоз;
• гиперкальциемия;
• гиперкальциурия;
• гипермагниемия;
• гипофосфатазия;
• гипофосфатемия;

Амилоидоз:

• нефропатия;
• полиневропатия;
• средиземноморская лихорадка.

Симптомы нарушения обмена веществ

Симптомы нарушений обмена веществ разнообразны, при заболевании они могут проявляться по одному, а в определенных случаях может наблюдаться появление целой группы. К характерным симптомам метаболизма относят:

• Избыточный вес либо его резкая потеря;
• Бессонницу, нарушение сна;
• Нездоровые кожные покровы, появление акне;
• Разрушение зубов;
• Ослабленные ломкие волосы и ногтевые пластины;
• Отечность;
• Одышку.

Также к симптомам нарушения метаболизма можно отнести повышенную утомляемость, частые головные боли, общее недомогание, диарею, запоры. При нарушениях углеводного обмена, являющегося фактором риска развития сахарного диабета и ожирения, наблюдается нездоровая тяга к сладостям, кондитерским и мучным изделиям. Это приводит к повышению в крови концентрации глюкозы, провоцирующей выброс в кровь инсулина, усиливающего синтез жиров и способствующего увеличению веса. При любом проявлении признаков нарушения обмена веществ необходимо обратиться к специалистам и получить квалифицированную помощь.

Виды нарушения метаболизма

Выделяют несколько видов сбоев обменных процессов. Встречаются нарушения:

• Белкового обмена. Белок – важная составляющая гормонов и ферментов. Но запасов этих компонентов в организме нет, они должны регулярно поступать с пищей. При недостатке белка организм черпает его из мышц, внутренних органов и костей. Это не может не обернуться метаболическими проблемами. Избыток белка тоже опасен, так как приводит к жировому перерождению печени, перегрузке почек, нарушению кислотно-щелочного баланса, хронической потере кальция. Длительная перегрузка белками чревата развитием подагры, мочекаменной болезни, ожирения (источник – Учебник “Физиология человека”, Покровский).
• Жирового обмена. Причины этой патологии – истощение и ожирение. Голодание приводит к гормональному дисбалансу, снижению иммунитета, выпадению волос, гиповитаминозу и прочим неприятностям. При ожирении возрастает риск развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, атеросклероза.
• Обмена углеводов. Среди патологий, связанных с углеводными процессами, самые распространённые – гипергликемия и гипогликемия. В первом случае мы имеем дело с повышением в крови уровня глюкозы. Проблема может развиваться и усугубляться при переедании, сахарном диабете, при некоторых заболеваниях щитовидной железы и надпочечников (источник – “Википедия”).

• Водного обмена. Последствия – задержка жидкости или, наоборот, обезвоживание. И то, и другое очень опасно. Например, излишняя потеря жидкости ведёт к сгущению крови, риску образования тромбов, дисфункции выделительной системы, повышенному давлению и т. д.
• Обмена витаминов. Патологии, связанные с этим – авитаминоз, гипервитаминоз и гипоавитаминоз. В каждом случае возникают серьёзные неприятности.
• Обмена минералов. Минеральный дисбаланс приводит к ослаблению иммунитета, поражению тканей и органов и другим патологиям. Изменение минерального состава костей ведет к частым, длительно заживающим, переломам.
• Кислотно-щелочного баланса. В здоровом организме содержание щелочи и кислот стабильно. Дисбаланс компонентов может проявиться по-разному – от раздражительности до летального исхода.

Уровни

Проблемы с метаболизмом могут наступить при поступлении веществ в организм, во время их расщепления, всасывания или распределения по различным органам.

В зависимости от этого нарушение метаболизма разделяют на уровни:

1. Молекулярный. Сбой на этом уровне возникает из-за неправильной скорости синтеза веществ по причинам генетики, неправильного питания или проблем с пищеварением.
2. Клеточный. Этот дисбаланс вызван повреждением клеток частично или полностью из-за отравлений, интоксикации и нарушения анаболических и биоэнергетических процессов.
3. Органный. Нарушение вызывает неправильную работу тканей и органов в целом, вызванный повреждением или нарушением кровообращения.
4. Целостный. Сбой в работе нервной и гормональной систем, связанный с заболеваниями.

Обмен витаминов

Витамины – незаменимые вещества, которые не встраиваются в ткани организма, но обеспечивают протекание в нем энергетических и обменных процессов. Их абсолютный недостаток (авитаминоз) встречается редко и проявляется такими болезнями, как цинга, рахит, бери-бери и другие. Для лечения гиповитаминозов часто достаточно лишь полноценного питания. В большинстве случаев у женщин в нашей стране возникают гиповитаминозы. Их проявления неспецифичны:

• головокружение;
• раздражительность;
• снижение памяти и концентрации внимания;
• головная боль;
• быстрая утомляемость и другие.

Основные причины гиповитаминоза у женщин:

• снижение потребления витаминов с пищей;
• отсутствие культуры приема синтетических витаминов;
• нарушение кишечной микрофлоры из-за лечения антибиотиками и неправильного питания;
• болезни желудочно-кишечного тракта, в том числе печеночная недостаточность;
• повышенная потребность в витаминах при беременности, грудном вскармливании, гипертиреозе, стрессах.

Проявления недостаточности витамина А:

• сухость кожи, слизистой оболочки глаз, рта, дыхательных путей;
• частые инфекции органов дыхания и кожи;
• «куриная слепота» и другие.

Лечение заключается в употреблении продуктов, богатых этим витамином: печень, молочные продукты, печень трески и палтуса. Провитамин А содержится в моркови, красном перце, помидорах, шиповнике, облепихе. Обычно добавления в пищу этих продуктов бывает достаточно, чтобы восполнить дефицит витамина А.

Дефицит витамина D часто встречается у женщин. Основные причины гиповитаминоза D:

• редкое пребывание на солнце;
• панкреатит и желчно-каменная болезнь;
• хроническая почечная недостаточность.

Проявлением дефицита витамина D служит остеомаляция – размягчение костей. Витамин D содержится в сливочном масле, желтке яиц, печени и рыбьем жире, а также в растительных маслах.

Недостаточность витамина Е приводит прежде всего к нарушению репродуктивной функции, а также к дистрофии внутренних органов. Она встречается редко, в основном при отказе от употребления в пищу растительных масел. Витамин Е содержится также в салате, капусте и злаках, мясе, сливочном масле и яйцах.

Недостаток витамина К встречается редко, поскольку он синтезируется кишечной микрофлорой. Его могут вызвать операции на кишечнике, избыточное лечение антибиотиками, другие болезни кишечника.