Как повысить иммунитет с помощью правильного питания?

Смеси с фруктами, повышающие иммунитет

При отсутствии аллергии и непереносимости отдельных продуктов из фруктов можно делать витаминные коктейли. На состояние иммунитета хорошо влияют соки. Их могут готовить как из 1 вида фруктов, так и из нескольких одновременно. Комбинированные варианты предпочтительнее.

Для улучшения пищеварения, нормализации микрофлоры кишечника и стимуляции работы иммунных клеток медики рекомендуют делать упоры не на соки, а на фруктовые салаты. Хорошо действуют комбинации с орехами, медом.

Для детей

Предотвратить развитие частых простудных заболеваний можно, добавив в меню фрукты, которые повышают иммунитет ребенку. В младшем возрасте упор следует делать на яблоки. Их можно давать в виде пюре, кусочками и в сочетании с бананами, грушами, тыквой.

Предупреждение! Детям до 3 лет фрукты вводят с осторожностью из-за высокого риска развития аллергических реакций. В рацион желательно включать те продукты, которые растут в регионе проживания.. В старшем возрасте рацион можно разнообразить цитрусовыми, киви, ананасами

Школьники хорошо едят фруктовые салаты. Для их приготовления можно использовать яблоки, бананы, киви, манго, сезонные ягоды. Для заправки используется йогурт

В старшем возрасте рацион можно разнообразить цитрусовыми, киви, ананасами. Школьники хорошо едят фруктовые салаты. Для их приготовления можно использовать яблоки, бананы, киви, манго, сезонные ягоды. Для заправки используется йогурт.

В зависимости от вкусовых предпочтений состав можно менять.

Упор на фруктовые салаты рекомендуют делать в межсезонье, в период, когда вероятность инфицирования максимальна, они хорошо влияют на состояние как здоровых, так и заболевших детей.

Фрукты, повышающие иммунитет при простуде, можно добавлять в каши из злаковых, запекать, готовить в виде салатов или нарезки.

После термической обработки количество витаминов в продуктах уменьшается. Это необходимо учитывать при составлении полезного меню ребенку.

Для взрослых

При отсутствии непереносимости, аллергии взрослым пациентам можно кушать любые фрукты, которые содержат витамины С, А, Е и необходимые минералы

Осторожность следует соблюдать в тех случаях, когда имеются проблемы с желудком. Многие фрукты, содержащие витамины-антиоксиданты, отличаются повышенной кислотностью

Поднимают иммунитет взрослым высушенные фрукты в комбинации с лимоном, орехами, медом. В состав витаминных смесей рекомендуют включать курагу, изюм, чернослив, инжир. Из этих компонентов делают лекарственное средство, которое не только активизирует защитный барьер в организме, но и улучшает состояние сердца, сосудов, пищеварительной, нервной систем. Смесь насыщает многими витаминами, аминокислотами, минералами.

Вместо сушенных можно в ежедневных рацион включать свежие фрукты в различных комбинациях. Из них можно делать пюре, коктейли или есть целыми.

Для поднятия иммунитета взрослым такие фрукты советуют употреблять:

• киви;
• грейпфруты;
• апельсины;
• мандарины;
• лимоны;
• гранат;
• дыню;
• манго;
• ананас.

Их можно включать в рацион в качестве перекуса или делать смеси. Заправлять приготовленные салаты можно питьевым йогуртом или жидким медом.

Ежедневный перекус фруктами поможет предотвратить заражение многими сезонными инфекциями, в меню должны входить продукты, богатые витаминами С, Е

Продукты, повышающие иммунитет: витамины

Витамины являются высокоактивными биологическими веществами, и их сбалансированное количество обеспечивает стабильность внутренней среды организма и способствует полноценному функционированию его основных систем, в том числе, иммунной.

Как известно, в тройку основных антиоксидантных витаминов входят провитамин А (бета-каротин), С (аскорбиновая кислота) и Е (токоферол).

Достаточное употребление витамина С (которым особенно богаты сладкий перец, черная смородина, облепиха, зелень петрушки, сельдерея и укропа, все цитрусовые, капуста, клубника и крыжовник, помидоры, редька) повышает устойчивость организма в отношении многих инфекций.

Важную роль в поддержании воздействия определенных субпопуляций Т- и В-клеток на инфекции, атакующие слизистые оболочки, играет витамин А. Продукты, повышающие иммунитет за счет каротиноидов: морковь, тыква, дыня, сладкий и горький перец, капуста (особенно брокколи), абрикосы и хурма, зеленый лук и свекла, кукуруза и шпинат, манго, персики, розовый грейпфрут и мандарины, помидоры и арбуз. В организме каротиноиды превращаются в витамин А, помогающий в борьбе с болезнетворными агентами.

Витамин Е, как и витамин С, повышает сопротивляемость инфекциям. В значительных количествах его содержат: миндаль, арахис, фундук, семена подсолнечника, красный виноград  и изюм, яблоки и сливы, лук, баклажаны, фасоль, шпинат и брокколи.

По данным исследований, пиридоксин (витамин В6) в умеренных дозах способствует синтезу Т- и В-лимфоцитов, отвечающих за иммунный ответ. Достаточно витамина В6 содержат орехи (особенно фисташки); грибы и корень сельдерея; листовая зелень (особенно шпинат и укроп); лук порей и перец чили; рожь, пшеница, гречиха, ячмень; все бобовые культуры; бананы и авокадо; постное куриное филе и обитающая в холодных водах рыба (сельдь, скумбрия, треска и др.).

Витамином В9 (фолиевой кислотой) обеспечивается синтез нуклеиновых кислот и восстановление пораженных микробной инфекцией клеток. Поэтому полезно иметь в своем рационе содержащие этот витамин цельнозерновые продукты, бобовые, зеленые листовые овощи, нежирное мясо, яйца, молоко и молочные продукты.

Кроме того, продукты, повышающие иммунитет у детей, должны содержать витамин D, который, как показали клинические исследования, повышает устойчивость детского организма к Mycobacterium tuberculosis, заражение которой приводит к туберкулезу. В числе продуктов, богатых витамином D, следует назвать жирные сорта морской рыбы (лосось, ставрида, тунец, сардины), икру, жирные молочные продукты (сливочное масло, сыр), яичный желток и дрожжи.

Если вас интересует, какие продукты повышают иммунитет при беременности, то следует напомнить, что снижение защитных функций у беременных (иммунодепрессия и иммунная супрессия) предусмотрено физиологически. Повышение уровней гормонов прогестерона и кортизола вызывает подавление клеточного иммунитета (NK-лимфоцитов) – для предотвращения отторжения зародыша. Вскоре после рождения ребенка иммунитет  молодой мамы восстанавливается. Так что в период беременности следует просто полноценно питаться и употреблять больше фруктов, овощей и цельного зерна, а от жирного и сладкого лучше отказаться.

Как быстро повысить иммунитет в домашних условиях

Конечно, для повышения защитной функции, не обойтись без специальных препаратов, которые принимают по рекомендации медицинских специалистов. Помимо приема лекарств нужно позаботиться о том, чтобы организм больше не страдал от неправильного режима дня и неправильного питания. Нужно забыть о вредных привычках и приобрести новые, здоровые, которым иммунитет будет рад.

Режим дня

У здорового человека – здоровый режим дня. Это значит, что человек спит нужное количество часов для восстановления сил, не менее 7-8. Почему нельзя сократить сон? Все дело в том, что при постоянном недосыпании развивается синдром хронической усталости, который в итоге становится одной из причин общего ослабления организма.

Здоровый сон – это сон в конкретное время. То есть обязательно нужно ложиться спать, допустим, в 10 часов вечера каждый день. Организм должен привыкнуть к этому. Спать нужно в хорошо проветренном помещении. Если будет душно, будут сниться кошмары, организм не получит нужного покоя, а значит не восстановит жизненную энергию.

Вставать тоже нужно в конкретное время, чтобы организм запомнил правильное расписание. По расписанию также должен быть и прием пищи.

В режиме дня обязательно должно быть выделено время для двигательной активности. Это могут быть прогулки, занятия физкультурой, дыхательной гимнастикой и йогой.

Здоровое питание

Без хорошего питания невозможно восстановить иммунитет. Что значит хорошее питание? Это значит, что в меню должны быть блюда из здоровых продуктов. Пора забыть о жирной, копченой, излишне соленой и перченой пище, а также о жирных и острых соусах. Не стоит есть жареные продукты, полезней заменить их печеными, вареными и пареными.

Какие продукты обязательно должны быть на столе:

1. Овощи и фрукты красного цвета (и красных оттенков) – в них много витамина А.
2. Овощи и фрукты, богатые витамином С.
3. Масла, так как в них есть витамин Е. Лучший выбор – нерафинированное.
4. Должны быть печень, рыба, фасоль, мясо – в них много полезных витаминов и микроэлементов.
5. Субпродукты, которые богаты минеральными веществами.
6. Орехи, шоколад, которые богаты ценными компонентами.
7. Блюда из круп, с зеленью, поскольку в этих продуктах много витамина В.

Питаться нужно не менее трех раз в день. Обязательно добавлять в пищу полезные приправы. Между приемом пищи можно пить витаминные напитки.  

ЗОЖ

Здоровый образ жизни очень важен для поднятия иммунитета. Он включает в себя две важных составляющих:

1. Грамотное питание;
2. Двигательная активность, полезная для организма.

Без рационального питания не обойтись. Так, для восстановления защитных функций организма нужно правильно подбирать продукты:

1. На завтрак предпочтительнее будут продукты с белком и жирами. Утро должно начинаться с блюд, приготовленных из молочных продуктов.
2. На обед нужно много углеводов. Поэтому мясо тут будет очень кстати. Но жирное мясо исключить, больше подойдет куриная грудка, индейка, телятина. Помимо углеводов нужны продукты с белком.
3. Ужин должен состоять из овощей и молочных продуктов.

Двигательная активность может заключаться в ежедневных прогулках, пробежках, занятиях спортом без лишнего напряжения, а для удовольствия — занятиях различными видами гимнастики.

Занятия спортом вырабатывают в организме гормон радости, который тоже очень важен для восстановления внутренней энергии. Поэтому нужно больше смеяться, стараться находиться в позитиве, мотивировать себя, чтобы организм почувствовал мощную поддержку.

Причины и симптомы снижения иммунитета

Заподозрить, что защитные силы работают плохо, можно по характерным признакам. К симптомам снижения иммунитета относятся:

• частые простудные заболевания, которые протекают в тяжелой форме, оказываются затяжными;
• ухудшенное заживление ран;
• чувство слабости, повышенная сонливость;
• постоянно обостряющиеся грибковые инфекции;
• появление гнойников на кожных покровах;
• увеличение лимфатических узлов;
• чрезмерная раздражительность, нервозность.

Любой из указанных признаков должен стать поводом для обращения к врачу и проведения обследования. Иногда пациент может нормализовать состояние самостоятельно, включив в рацион фрукты для поднятия иммунитета.

Ослабление защитных сил организма может быть связано с действием внешних или внутренних факторов. Среди основных причин, которые приводят к ослаблению иммунитета, называют следующие:

• злокачественные опухоли;
• аутоиммунные заболевания;
• ВИЧ-инфекция;
• перенесенные операции, травмы;
• тяжелые поражения внутренних органов (печени, селезенки);
• глистные инвазии;
• ухудшение процесса всасывания полезных веществ в кишечнике;
• длительная антибиотикотерапия;
• прогрессирующая почечно-печеночная недостаточность.

Эти заболевания являются внутренними факторами, которые ослабляют работу защитных сил. Но состояние иммунитета ухудшается и под действием внешних причин:

• проживание в регионах с повышенным радиационным фоном;
• неправильное питание на протяжении длительного времени;
• курение, употребление наркотических веществ и алкоголя;
• поступление в организм токсических веществ из воздуха, воды, продуктов питания.

Внимание! Чрезмерная или недостаточная физическая активность могут повлиять на работу клеток, которые помогают предотвратить развитие болезней.

В некоторых случаях нормализовать состояние можно с помощью составления правильного рациона и включения в меню полезных для иммунитета фруктов. Но не всегда питание способно избавить пациента от проблем.

Регулярное употребление фруктов, которые богаты витаминами С, А, Е, позволяет предупредить ухудшение иммунитета

Витамины, содержащиеся в продуктах питания

Ключевую роль в поднятии иммунитета играют витамины. Они участвуют в работе внутренних органов и систем, защищают от внешнего негативного воздействия, снимают психологическое перенапряжение. Особенно важны для ребенка следующие витамины:

1. Ретинол (витамин А) . Он повышает защитные свойства организма, положительно влияет на зрение, борется с аллергией и кожными заболеваниями. Содержится в сливочном масле, печени, морепродуктах, яичном желтке.
2. Аскорбиновая кислота . Фрукты с повышенным содержанием витамина С помогают малышу при простуде, укрепляют сосуды, делают зубы крепкими. Аскорбиновая кислота содержится в цитрусовых, шиповнике, смородине и многих других продуктах.
3. Токоферол (витамин Е) . Подавляет деятельность веществ, разрушающих клетки иммунной системы. Он содержится в листьях салата, растительных маслах, крупах, картофеле.
4. Тиамин (витамин В1) . Его повышенные дозировки рекомендуют употреблять, когда иммунитет снижается после болезни. Много витамина В1 входит в состав отрубей, фасоли, овсяных хлопьев.

Авитаминоз – опасное состояние для здоровья ребенка. Избежать его поможет правильно подобранный рацион.

КАК ЕЩЕ ПОВЫСИТЬ ИММУНИТЕТ

Что еще можно сделать для повышения иммунитета? Просто вести здоровый образ жизни, включающий в себя как можно больше пунктов из следующего списка:

1. Сон. Следите за тем, чтобы спать 7-8 часов ежедневно. Регулярно недосыпая, человек неминуемо разрушает свой иммунитет. Ложитесь спать пораньше, независимо от того, считаете ли Вы себя жаворонком или совой. Сон до полуночи — самый ценный. Спите в темноте. Если в Вашей спальне невозможно создать полную темноту, воспользуйтесь маской для сна.
2. Контрастный душ. Контрастный душ стимулирует выработку белых кровяных телец, благодаря чему укрепляется иммунная система, улучшает терморегуляцию организма, уничтожает вирусы, ликвидирует застойные процессы в организме, укрепляет нервную систему и усиливает способность противостоять стрессам. И это лишь малая часть .
3. Физические упражнения. Нет, работа по дому не считается! Уделяйте физическим упражнениям хотя бы 15-20 минут ежедневно или 40-60 минут 3 раза в неделю. Желательно выполнять , а не только .
4. Правильное питание. Кроме вышеуказанных продуктов для повышения иммунитета, употребляйте как можно больше свежих фруктов и овощей, зелени, разнообразных семян и орехов. Употребляйте как можно меньше магазинных готовых продуктов с большим количеством пищевых добавок — Е-шек (консервантов, ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, загустителей и т. д.). Уменьшите количество сладкого, мясных и молочных продуктов — все они создают благоприятную среду для размножения болезнетворных бактерий и вирусов, снижают сопротивляемость организма. Правильное питание — это еще и достаточное питание. Не сидите на диетах! Низкокалорийные и разнообразные моно диеты крайне негативно сказываются на иммунитете. Да и эффект дают лишь временный. Если Вы хотите избавиться от лишнего веса, следует понять, в чем заключаются причины полноты и изменить образ жизни, тогда Вы сможете легко похудеть без диет.
5. Алкоголь и сигареты — враги иммунитета. Совсем откажитесь или снизьте до минимума употребление алкоголя и бросьте курить (бросить курить можно и без особой силы воли, главное — найти для себя подходящий стимул).
6. Кофеин. Кофе, черный и зеленый чай — эти напитки стимулируют нервную систему, заставляя организм тратить собственные резервы тогда, когда ему требуется отдых. При длительной стимуляции нервной системы организм постоянно находится в возбужденном состоянии. Нервная система испытывает продолжительный систематический стресс. Этот стресс вызывает истощение нервных клеток и нарушает нормальное функционирование всех систем организма (иммунной системы, в том числе). Кроме того, кофеин препятствует усвоению многих витаминов и минералов и способствует их выведению из организма, что тоже пагубно влияет на иммунитет.
7. Голодание. Самое эффективное средство очищения организма и восстановления всех систем — регулярные , повторяемые с периодичностью раз в 1-2 недели. Такие голодания помогут повысить иммунитет в самые короткие сроки.
8. Интимные отношения. Интимная жизнь — самый легкий и приятный способ повышения иммунитета.
9. Медитации. Медитации помогают снять стресс и повышают иммунитет. Разумеется, если занятия медитацией Вам активно не нравится, пользы они не принесут и лучше от них отказаться.
10. Природа. Прогулки на природе — у моря, в лесу или парке — отлично восстанавливают силы и укрепляют иммунитет. Старайтесь бывать на природе как можно чаще.

Что нужно нашему иммунитету

С помощью оптимально подобранного рациона можно не только вылечить некоторые болезни, но и значительно улучшить общее самочувствие. Не стоит заблуждаться, думая, что еда — это лекарство от всех заболеваний, в том числе и единственное средство для нормализации иммунитета. Это всего лишь одна составляющая, которая помогает справиться лишь с частью проблем.

Что нужно есть для повышения иммунитета? Нет определённого перечня продуктов, которые будут работать за наш собственный организм. Но в еде нужно придерживаться определённых правил, только в таком случае можно рассчитывать на правильную работу всех органов и систем в критические моменты

Что важно помнить о нашем иммунитете, чтобы своевременно ему помочь?

1. Львиная доля в защите организма от инфекций в том числе и работы иммунитета принадлежит кишечнику — здесь на протяжении тонкого кишечника можно обнаружить вставки лимфоидной ткани. Так называемые островки или Пейеровы бляшки помогают организму справиться угрозой извне. Поэтому одним из ключевых моментов в укреплении иммунитета является поддержание нормальной работы кишечника.
2. Нужно стараться сохранять работу естественной микрофлоры кишечника, тогда быстрее и эффективнее будут выводиться из организма шлаки, отработанные продукты и микроорганизмы, попавшие с пищей.
3. Продукты не содержат вещества для выработки клеток иммунитета, но они насыщены витаминами, микроэлементами и клетчаткой, что в правильных пропорциях не вредит, а только улучшает работу каждого органа.
4. Только оптимальное сочетание всех положенных компонентов питания поможет нашему организму. Нельзя исключать белки или жиры — это приведёт к нарушению выработки гормонов и ухудшению роста мышечной ткани, что тоже отразится на иммунитете.

Продукты, убивающие иммунитет

Не все продукты одинаково полезны. Некоторые наносят больше вреда здоровью, чем пользы.

1. Одним из таких считается любимый многими напиток — кофе. 1-2 чашки в день не навредят иммунитету, но в больших количествах он подавляет появление Т-клеток. Чем еще опасно употребление кофе особенно натощак, читайте здесь.

2. Алкогольные напитки тоже входят в этот перечень. В народной медицине часто используют спирт или водку для приготовления настоек, и в умелых руках это действительно работает. Но регулярное употребление спиртных напитков в чистом виде угнетающе воздействует на белые кровяные тельца. К тому же, алкоголь дарит ложное чувство согревания, и это чревато переохлаждением в прохладное время года.

3. При проблемах с желудком сыры также вредят иммунитету. В них содержится бактерия под названием листерия. В здоровом организме она погибает под воздействием желудочного сока, но при гастроэнтерологических заболеваниях она заражает организм.

4. Сырые яйца нельзя назвать популярным продуктом, но у такого лакомства есть свои поклонники. Регулярное употребление этого продукта блокирует усвоение биотина кишечником. Его недостаток вызывает проблемы с иммунной системой.

5. Глютанат натрия. Пагубные свойства этой популярной пищевой добавки еще не до конца изучены. Но в одном ученые единодушны – продукты с его содержанием плохо влияют на иммунитет и активизируют рост раковых клеток.

6. Сельскохозяйственные продукты с пестицидами. Неправильное использование удобрений и ядов на полях приводит к тому, что химические вещества попадают в пищу и организм человека. Они действуют угнетающе на иммунитет и нарушают пищеварение.

7. Продукты с высоким содержанием глютена. Как он влияет на человека, читайте здесь.

Какими продуктами можно повысить иммунитет?

Как распознать продукты, повышающие иммунитет человека? Всё достаточно просто. В данном случае речь идёт о продуктах, которые наполнены витаминами А, С, Е. Именно от перечисленных элементов во многом зависит нормальное функционирование иммунной системы.

Рассуждая о том, какие продукты повышают иммунитет, невозможно не упомянуть о селене, йоде и цинке, ведь именно на содержание этих микроэлементов следует ориентироваться, выбирая продукты питания.

В перечне чрезвычайно полезных продуктов немаловажная роль отведена и лакто- и бифидобактериям, белковым продуктам, насыщенной жирной кислоте Омега-3 и клетчатке. Итак, какие продукты повышают иммунитет человека?

Яблоко

Разбирая продукты, повышающие иммунитет у взрослых и детей, начинать следует из яблока – известного фрукта, который сочетает в себе огромное количество всевозможных витаминов и минералов. Яблоки рекомендуется употреблять для нормализации микрофлоры в кишечнике, а также общего укрепления защитных сил.

Немаловажным плюсом этого фрукта считается то, что на протяжении длительного периода все полезные витамины и минералы сохранятся в прежнем виде, поэтому яблоки считаются универсальным средством укрепления иммунитета в любой период года.

Морская рыба

О пользе морской рыбы известно даже маленьким детям и эта популярность вполне обоснована. Полезные составляющие морской рыбы представлены ценной жирной кислотой Омега-3, белками, витаминами А и Е.

Для получения максимального положительного результата следует тщательно фильтровать продукты питания, повышающие иммунитет. В данном случае рацион рекомендуется наполнять скумбрией, зубаткой, тунцом, лососем и сёмгой, а также морепродуктами, содержащими цинк.

Спаржа

Обсуждая, какие продукты повышают иммунитет у взрослых и детей, акцентировать внимание следует на спарже, ведь именно она лидирует по содержанию полезных витаминов и микроэлементов. В данном случае речь идёт о следующих витаминах: А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, С, Н и РР, а также железе, фосфоре, кальции, калии и селене

К слову последний микроэлемент считается чрезвычайно необходимым для человеческого организма, ведь именно он способствует замедлению процессов старения и предотвращению развития онкологических новообразований.

Среди положительного воздействия спаржи на человеческий организм необходимо выделить, прежде всего, следующее:

• выведение шлаков и токсинов из организма;
• очищение от излишних солевых скоплений;
• способствование нормальному функционированию почек;
• оказание тонизирующего воздействия;
• снижение давления;
• улучшение кровообращения;
• нормализация функционирования пищеварительной системы.

Квашеная капуста

Когда речь идёт о продуктах, употребляемых для повышения иммунитета, многие представляют свежие фрукты и овощи. Оказывается, что капуста в квашеном виде обладает не меньшим перечнем полезных свойств.

Дело в том, что данный продукт наполнен пробиотиками, которые по качественны показателям схожи с кефирными бифидобактериями, необходимыми для нормализации функционирования кишечника.

К тому же квашеная капуста богата на витамины С и Р, большое количество которых образуется непосредственно в результате процессов брожения. Не менее полезные составляющие квашеной капусты представлены цинком, железом, фтором и йодом. Учитывая всё вышеизложенное, квашеную капусту можно смело употреблять в условиях отсутствия свежих продуктов.

Редька

К категории  природных пробиотиков можно отнести не только лук и чеснок, полезные свойства которых являются общеизвестной информацией, но и редьку. Этот продукт отвечает за активизацию защитных сил организма, что крайне необходимо с наступлением холодов.

Редька наполнена витаминами А, В, С и РР, клетчаткой, железом и кальцием. Столь насыщенный состав обеспечивает массу полезных свойств продукта. Обратной же стороной медали выступает малоприятный запах, который сохраняется длительное время после употребления редьки.

Откорректировав свой рацион, удастся существенно укрепить защитные силы организма, который будет готов к встрече с различными заболеваниями, пик популярности которых приходится на холодные времена года.