Калорийность тыквенных семечек

Какая тыква полезнее: сырая или обработанная?

Польза сырой тыквы неоспорима, поэтому лучше всего употреблять плод именно в таком виде. Правда, многие до сих пор сомневаются, можно ли есть овощ сырым. Диетологи утверждают, что салаты и пюре из сырого овоща очень полезны для пищеварения, к тому они помогают избавиться от лишнего жира. После праздничного застолья полезно съесть несколько кусочков сырого овоща – это облегчит работу желудка. Главное, чтобы тыква была полностью спелой. Употребление сырого незрелого овоща может навредить организму.

Термическая обработка уменьшает количество витаминов и микроэлементов. Однако даже в таком виде она приносит пусть меньшую, но заметную пользу. Печеная тыква выводит шлаки, снижает нагрузка на сердце. Особенно хорошо есть тыкву в обработанном виде маленьким детям и пожилым людям. Сырой плод слишком твердый для стариков и тяжел для желудка малышей. Поэтому для этих категорий людей тыква в обработанном виде – лучший выбор.

Показания к применению

Семечки тыквы рекомендовано применять людям, которые имеют следующий перечень заболеваний:

• атеросклероз;
• онкологические заболевания;
• сахарный диабет;
• нервные болезни;
• менопауза у женщин;
• заболевания сердца;
• бессонница;
• анемия;
• кожные заболевания;
• аденома простаты;
• воспаление предстательной железы;
• артрит;
• почечные и печеночные болезни;
• авитаминоз;
• гельминтоз;
• гипертония;
• гастрит в острой и хронической форме;
• изжога;
• запоры;
• нарушение обменных процессов.

Включение в рацион семян тыквы перечисленным ниже категориям людей, благоприятно скажется на их состояние здоровья:

• Детям и в подростковом периоде.
• При беременности.
• Людям пожилого возраста.
• Спортсменам.

Рекомендуется семена тыквы брать с собой в дорогу, они помогут пережить перелет в самолете или поездку в автомобиле. Не обжаренные семечки тыквы, съеденные во время приступа тошноты, помогают бороться с укачиванием. Только семечки нужно раскрывать не зубами, а при помощи пальцев

Такое действие тренирует моторику рук, и позволяет переключить внимание

Что можно приготовить

Семечки тыквы можно использовать для приготовления оригинальных блюд или напитков. Причем в этом случае большая часть полезных их свойств сохранится.

Урбеч

Так называется специальная паста, которая готовится из перемолотых семечек. Она может служить заправкой для салата или дополнить бутерброд.

Состав пасты:

• семечек тыквы — 200 г;
• масла оливки – 40 мг;
• соль.

Семечки очищают от кожуры и подогревают несколько минут на сковородке без масла. Затем семечки переложить в блендер, измельчить максимально. После измельчения в полученную массу добавить оливковое масло, соль и смешать до равномерной смеси. Полученную пасту хранить в холодильнике, поместив внутрь закрытой стеклянной банки.

Тыквенное молочко

Для приготовления продукта необходимо замочить семена на ночь в питьевой воде комнатной температуры. Утром воду следует слить, а семена поместить в кофемолку или блендер и измельчить, добавив немного воды. Правилом приготовления является соотношение воды и семени 4 к 1. То есть, на 100 г продукта необходимо взять 400 г воды. После того как продукты смешаны, жидкость отжимают сквозь ситечко, а потом уже наслаждаются полученным напитком.

Мука из тыквенных семечек

Такую муку возможно использовать для выпечки, посыпать салаты, принимать при авитаминозе.

Для изготовления ее берут очищенные семечки, просушивают в духовом шкафу, пока они не уменьшатся в 2 раза. Затем остужают, перекладывают в блендер, перемалывают максимально. Полученную муку просеивают и хранят в закрытой банке не более месяца.

Если столовую ложку такой муки смешать со стаканом молока или кефира, такой напиток можно употреблять как укрепляющий здоровье.

Хлебцы с семенем

Среди компонентом, входящих в состав хлебцев:

• муки пшеничной — 250 г;
• дрожжей свежих — 10 г;
• соли — половина чайной ложечки;
• вода — полстакана;
• семечки тыквы — 100 г;
• тыквенного масла — около 80 мл.

Чтобы приготовить вкусные хлебцы, в тёплой воде распускаются дрожжи, соединяются с мукой, добавляется соль, замешивается тесто и ставится в теплое место. Через час разделяют тесто на 20 кусков, раскатывают каждый кусочек теста в лепёшку, смазывают каждую лепешку, проколоть слегка вилкой предварительно. Затем посыпают лепешки измельченными семечками. Выпекать следует в духовом шкафу при 250°C.

Тыквенные семена считаются суперфудом. Главное, необходимо помнить, что нужна мера в приеме данного продукта. Тогда он не принесет вреда организму. От него будет только польза.

Тыква – антидепрессант

Средство против депрессии. Именно так многие фитотерапевты называют семена из тыквы

И заслуга их не только в способности сосредоточивать внимание на мелкой моторике (щелканье), но и в особенностях компонента L-триптофана, который помогает организму справиться с «осенней хандрой». L-триптофан естественным образом помогает запустить регенеративные функции организма, под его воздействием вырабатывается так называемый «гормон радости» — эндорфин

Человек не только чувствует прилив сил и энергии, но и ощущает спокойствие, гармонию и радость. Также L-триптофан способствует нормализации ночного сна.

Способы приготовления

В сыром виде тыкву едят редко. В основном трут на терке и добавляют в витаминные салаты. Варка, как было указано выше, приводит к потере значительного количества полезных веществ. К счастью, существуют способы приготовления, позволяющие сохранить максимум витаминов, макро- и микроэлементов в составе продукта.

На пару

Самый правильный способ приготовления. Из-за относительно невысоких температур витамины группы В не разрушаются, а минеральные вещества не переходят в отвар.

Как приготовить пареную тыкву? Нужно помыть и очистить овощ от кожуры, нарезать мякоть кубиками среднего размера, выложить в пароварку и посыпать солью. Варить 20 минут. Подавать со сливочным маслом или сметаной и зеленью.

Запекание

При запекании в духовке тыква быстро покрывается хрустящей корочкой, которая защищает витамины от разрушения. Овощ приобретает насыщенный сладкий вкус.

Чтобы приготовить запеченную тыкву, нарежьте мякоть кусочками среднего размера и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Посыпьте небольшим количеством сахара или полейте медом. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекайте 10–15 минут. Перед подачей на стол посыпьте блюдо прованскими или итальянскими травами.

Крем-суп

В этом случае полученная при варке овоща жидкость никуда не сливается, а значит, вы потребляете большую часть витаминов и минеральных веществ. Для приготовления крем-супа нужны следующие ингредиенты:

• тыквенная мякоть – 0,5 кг;
• сливки или жирное молоко – 200 мл;
• морковка – 1 штука;
• картошка – 3 штуки;
• луковица – 1 штука;
• специи и соль.

Морковку и лук измельчите, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Тыкву и картошку нарежьте маленькими ломтиками, положите в кастрюлю, залейте водой (так, чтобы жидкость едва покрывала овощи). Отварите до размягчения. Влейте сливки, добавьте морковку и лук, соль, приправы. Взбейте смесь в блендере в течение 2 минут. При подаче украсьте крем-суп тыквенными семечками и зеленью.

Тыквенные семечки — полезные свойства

Семена тыквы (лат. semen cucurbitae) — съедобные семена тыквы или кабачка, как правило, овальные и плоские. У большинства разновидностей тыквы покрыты плотной жёсткой оболочкой белого цвета. В пищу идут зрелые, очищенные от остатков околоплодника и высушенные без подогрева семена.

Полезные и лечебные свойства продукта

Кроме цинка, тыквенные семечки содержат большое количество других питательных веществ, безо всякого сомнения – полезных для нашего организма.

Как я уже говорила, полезные свойства тыквенных семечек очень многообразны. Это, например, хороший источник растительного белка.

Химический  состав тыквенных семечек

Согласно данным исследований, одна чашка поджаренных семян тыквы содержит:

• 285 калорий;
• 11.87 г белков;
• 12.42 г жиров;
• 11,8 г пищевых волокон.

Неперевариваемые волокна способствуют лучшему пищеварению и усвоению пищи, а содержание растительного жира избавит от накопления «запасов».

Большое содержания магния

Тот же стакан жаренных семечек тыквы может похвастаться 168 миллиграммами магния, что составляет более половины от суточной нормы для организма в этом микроэлементе для взрослого человека.

Организм нуждается в магнии для многих процессов, в том числе регулирующих мышечную деятельность и нервные функции, стабилизирует уровень сахара в составе крови и давление, а также – входит в структуру белков, костей и ДНК.

Большое содержание калия

Калий в нашем организме необходим для работы мышц, регулирования жидкости, баланса минералов и поддержания артериального давления.

Кроме того, этот микроэлемент может помочь минимизировать риск появления камней в почках и развитие остеопороза, что часто наблюдается с возрастом.

Цинк -Поддержка иммунитета

И тут тоже без цинка не обошлось, ведь он играет не последнююю роль в иммунной функции.

Минздрав рекомендует ежедневно 8 мг цинка для взрослых женщин, а чашка семян тыквы сдержит около 6,59 мг.

Селен, содержащийся в этих замечательных семечках, также очень положительно влияет на наш иммунитет.

Тыквенные семечки для мужского здоровья

Исследования показывают, что семена тыквы могут быть полезны для мужчин в поддержке здоровья простаты, а также – при лечении аденомы.

Семена тыквы содержат защитные соединения, известные как фитостеролы, которые эффективны от простатита.

Кроме того, эти вещества замедляют преобразование тестостерона в дигидротестостерон, который провоцирует увеличение предстательной железы.

Семена тыквы для печени

Семена тыквы очень хорошо восстанавливают функции этого органа, помогают регенерации клеток и обладают гепатопротекторным действием – защищают клетки печени от вредных воздействий.

Для повышения настроения

Независимые исследования утверждают, что L-триптофан в семенах тыквы может улучшить настроение естественным путем и является эффективным средством против депрессии.

Параллельные индийские исследования в области L-триптофана указывают, что это вещество стимулирует хороший ночной сон.

Большое количество антиоксидантов

Семена тыквы уникальны в своем изобилии антиоксидантов. Ядра содержат многочисленные формы витамина Е, а также целый спектр других кислот, также являющихся сильнейшими антиокислителями.

Такие вещества как лигнаны (относящиеся к фитоэстрогенам) также найдены в семенах тыквы. Ни в каких других продуктах растительного происхождения, такого количества полезных веществ не содержится.

Глистогонные свойства тыквенных семечек

Кукурбитин – вещество, найденное в семенах тыквы. Оно является настоящим ядом для паразитов, которые могут поселиться в нашем организме.

Причем действие вещества распространяется не только на кишечник, но и на другие органы, являясь замечательным средством от паразитов. А вот для человека кукурбитин абсолютно безвреден.

Что приготовить из тыквы

В кулинарии используют как мякоть, так и листья тыквы, так как они приятны на вкус. Листья используются в салаты и винегреты, а также добавляются в зеленые щи, борщи, супы. Тыкву можно пожарить, запарить, приготовить с пшеном и рисом, сделать фарш из смеси мякоти, сметаны, риса, изюма, яиц, запечь с творогом. Хороши салаты из твердой тыквы и яблок, лимонной цедры, меда и фруктового сока.

Салат: взять по 100 г. тыковки и яблок, нарезать мелко или натереть на терке, добавить цедру, чайную ложку меда, чайную ложку кислого фруктового сока или сока лимона, посыпать молотыми орехами. Можно подавать.

Суп-пюре: взять по 200 г. кабака и картофеля, мелко нарезать, добавить по вкусу белые сухари, соль, сахар. Отварить в небольшом количестве воды. Протереть через дуршлаг, заправить маслом и поставить на огонь. Залить 1 литром молока и варить до готовности.

Тыквенно-яблочное повидло: берем 800 г. тыковки и 1,2 кг кислых яблок и тушим их на сковородке, протираем в горячем виде, добавляем 1 кг сахарного песка, апельсиновые или лимонные корочки. Когда повидло будет отставать от дна посуды, упаковываем его в стерилизованные банки, закрываем полиэтиленовыми или завинчивающимися крышками.

Чем полезны тыквенные семечки для организма женщины?

Для женщин эти простенькие на вид белые семечки чрезвычайно важны. Причем и в плане здоровья, и в плане красоты. Вот основные аспекты в чем заключается польза тыквенных семечек для организма женщин:

• минералы из тыквенных семян приостанавливают процесс вымывания из костей кальция, а ведь женщины  больше страдают от проблемы, которая оборачивается остеопорозом;
• как источник железа, семечки спасают от малокровия и повышают у представительниц прекрасного пола гемоглобин;
• укрепляют ногти, дарят волосам прочность, здоровье и блеск;
• улучшают состояние кожи благодаря жирным кислотам, обеспечивая ее гладкость и упругость, активизируют обновление эпидермиса;
• фитоэстрогены семян незаменимы в непростой период менопаузы – они приводят настроение в норму, убирают много симптомов (головные боли, депрессию, бессонницу и другие).

Беременным семечки тыквы (употреблять умеренно) тоже полезны – они минимизируют проявления токсикоза и изжогу, облегчают такую неприятность, как непереносимость запахов. Также – профилактируют анемию и запоры

Но здесь важно знать меру. При беременности все же лучше есть этих семян по маленькой горсти, и не каждый день

Тыквенный сок для женского и мужского здоровья

Поскольку в нем содержатся вещества, обладающие противовоспалительными свойствами, в составе комплексной терапии он рекомендуется в качестве средства при лечении воспалительных заболеваний. К примеру, мужчина, употребляющий его, может более эффективно лечить воспаление предстательной железы.

С древнейших времен известны мочегонные действия тыквы, поэтому ее сок рекомендуют беременным женщинам. Благодаря мягкому мочегонному воздействию можно избавиться от отечности. Регулярное употребление продукта в умеренных количествах окажет благоприятное воздействие на многие системы организма.

Полезные свойства

Семечки тыквы способны:

• укреплять иммунитет;
• активизировать работу желудка и кишечника;
• улучшать работу мозга;
• снижать риск раковых заболеваний предстательной железы;

Семечки тыквенные оказывают следующие действия:

• желчегонное;
• легкое слабительное;
• успокаивающее;
• антидепрессивное;
• улучшать память;
• очищать организм от холестерина и тяжелых металлов;
• снижает уровень сахара в крови;

Семечки тыквы используют для лечения:

• проблем мочевого пузыря, в том числе энуреза у детей;
• легочных кровотечений и железодефицитной анемии;
• высокой температуры и сухого кашля;

Ежедневное употребление тыквенных семечек:

• улучшают формулу крови и работу желудка;
• избавляет от метеоризма;
• оказывает омолаживающий эффект на кожу;
• избавляет от угрей, перхоти, трещин на губах;
• укрепляет волосяные луковицы и противостоит облысению;
• повышает подвижность сперматозоидов у мужчин;
• предотвращает возникновение остеопороза;

Отвары семечек тыквы используют при болезнях почек и бессоннице.

Кашица, приготовленная из тыквенных семечек способствует заживлению ожогов, дерматитов и конъюнктивита

Химический состав тыквенных семечек

Если говорить о полезном или вредном действии тыквенных семечек на организм, то сначала следует выяснить то, каков их химический состав и пищевая ценность. Все количество веществ в таблице указано из расчета на 100 г.

Пищевая ценность семени

Продукт очень калориен. В нем содержатся такие компоненты:

• 5,23 г жидкости;
• 30,3 г белков растительной природы;
• 49 г сложных жиров;
• 4,7 г углеводов;
• 6 г тканей клетчатки;
• 4,8 г зольного компонента.

Общая калорийность на 100 г составляет около 540 ккал.

Микроэлементы с макроэлемент

Среди ценных составляющих продукта – витамины и микроэлементы, которые входят в состав семечек. Есть там такие ценные вещества (количество дано в мг на 100 г):

Вещества	Количество
Железо	8,8
Калий	809
Магний	46
Марганец	593
Медь	1,4
Цинк	8
Селен	9,5

Из таблицы легко видно, какими элементами семена очень богаты. Поэтому при нехватке подобных веществ рекомендуется их употребление.

Большое количество магния в семечках делает их очень полезными для профилактики переломов.

Витамины

Не менее богато семя этого овощного растения и витаминами. В таблице приведен весь список элементов и их количество в мг из расчета на 100 г семечек:

Вещества	Количество
Каротин-α и -β	0,01
Вит. С	1,9
Вит. К	7,3
Вит. Е	2,2
Вит. В1	0,3
Вит. В2	0,15
Вит. В4	63
Вит. В5	0,75
Вит. В6	0,14
Вит. В9	58
Лютеин	0,07
Цианин	5

Насыщенные жирные кислоты

В семечках присутствует также несколько насыщенных жирных кислот, которые очень ценны для организма, а именно:

• арахиновая – 0,2 г;
• бегеновая – 0,06 г;
• миристиновая – 0,06 г;
• стеариновая — 2,9 г;
• пальмитиновая – 5,36 г.

Если сравнивать по количеству, наибольшее количество в них пальминовой кислоты.

Перечень ненасыщенных жирных кислот

Среди ненасыщенных жирных кислот в тыквенных семечках есть очень редкая арахидоновая кислота, которая присутствует еще разве в свином сале. Ее в 100 граммах семени тыквы содержится 0,13 г. В наибольшем количестве в семени находится линолевая кислота: 20,7 г. Остальные ненасыщенные кислоты здесь присутствуют в таких количествах:

• линоленовая – 0,12 г;
• кислота Омега-3 – 0,12 г;
• олеиновая – 16,2 г;
• Омега-6 – 20,6 г.

Список незаменимых аминокислот

Среди незаменимых кислот, входящих в состав семени тыквы, сразу более десяти:

• аргинин – 5,4 г;
• тирозин с фенилаланином – 2,8 г;
• лейцин – 2,4 г;
• валин – 1,6 г;
• изолейцин – 1,3 г;
• лизин – 1,2 г;
• треонин – 1 г;
• цистеин, метионин – 0,9 г;
• гистидин – 0,8 г;
• триптофан – 0,6 г.

Пищеварительная система

Семена оказывают слабительное действие. Поэтому их можно использовать как натуральное средство при запорах, метеоризме и вздутии живота. Многие проблемы с ЖКТ часто объясняются наличием в организме паразитов. Содержащийся в зернах кукурбитин борется с ними. Как же правильно есть тыквенные семечки для пользы дела? Готовят следующее средство:

1. Очищают 100 г семян.
2. Измельчают сырье в кофемолке или блендере.
3. Принимают натощак полученный порошок по 30 г, запивая стаканом подогретого до комфортной температуры молока.
4. Примерно через час следует выпить слабительное средство.
5. Курс лечения составляет 5 дней.

При гастрите, язве желудка и 12-ти перстной кишки используют масло из тыквенных семечек.

При соблюдении меры, правильном приеме в согласии с показаниями, семена тыквы принесут только пользу. Их регулярный прием поможет справиться с болезнями, похудеть и укрепить организм.

P.S.Я очень люблю тыквенные семечки, но не придавал значения той пользе, которую они приносят организму. Пока меня не прихватило, и я не заболел простатитом. Мой учитель по йоге рекомендовал мне их есть. Но конечно, простатит нельзя вылечить одними семечками. Только комплексное лечение способно восстановить нормальную работу простаты. Основную роль в излечении сыграли специальные упражнения, о которых я вам скоро расскажу.

Так что подписывайтесь на блог, чтобы не пропустить выход новой статьи. Напоминаю, что форма подписки расположена в правой колонке сайта, если вы заходите с компьютера и внизу, если заходите с телефона или планшета.

Но все же тыквенные семечки также внесли свой немалый вклад

Хочу вам напомнить, что правильное питание очень важно в достижении здоровья тела и психики. Поэтому я часто пишу о здоровой пище и о том, как нужно правильно кушать

Польза тыквенных семян

1. Семечки овоща профилактируют развитие паразитов в организме, стимулируют движение и выделение желчи. В результате налаживается нормальное пищеварение. Семена обладают слабительным эффектом. Состав мягко избавляет от запоров и качественно очищает организм от токсичных соединений и тяжёлых металлов.
2. Систематический приём сырья обеспечивает стабильную работу желудочно-кишечного тракта. Семена эффективны для набора массы при сильном истощении. Также продукт рекомендован диабетикам, сырьё снижает уровень глюкозы в крови.
3. Семечки тыквы выводят вредный холестерин, повышается деятельность кровеносной системы и головного мозга. Наличие линолевой и фолиевой кислот положительно сказывается на эластичности стенок артерий. Сырьё позволяет избежать гипертонии и проблем с сердечной мышцей.
4. Благодаря содержанию цинка и фосфора повышается деятельность мозговых импульсов. Регулярное поедание тыквенных семян в ближайшее время улучшит память, повысится порог утомляемости. Сырьё нужно кушать при повышенных умственных нагрузках. Богатый состав очищает сосуды, и повышают кровоток. Риск развития артроза снижается к минимуму.
5. Включение тыквы в повседневный рацион питания позволяет улучшить деятельной сердечно-сосудистой и нервной систем. Семена помогают справляться с депрессивным состоянием и нервозами. В Китае с давних времён сырьё применяли в качестве действенного средства при неврологических патологиях.
6. Семена обладают лёгким мочегонным воздействием. В результате улучшается работа почек. Тыквенные семечки считаются отличным профилактическим средством от камней и песка во внутренних органах. Продукт положительно воздействует на косную ткань, предотвращая развитие остеопороза.
7. Семечки применяются в качестве дополнительного средства для лечения раковых опухолей. Со свободными радикалами борются кукурбитацины. Также вещество эффективно уничтожает глистов. Семена положительно сказываются на здоровье больного при онкологии, улучшается общее состояние пациента.

Тыквенные семечки — полезные свойства

В борьбе за здоровье, люди употребляют тыквенное лакомство. Это оценено и врачами, ведь не редко они рекомендуют это натуральное средство в комплексе с назначенным медикаментозным лечением. Говоря о полезных свойствах, следует выделить следующие пункты, согласно которым семечки:

Стимулируют перистальтику кишечника, выполняя функции слабительного;
Обладают мочегонным, желчегонным действием;
Выводят элементы тяжелых металлов;
Снижают концентрацию сахара в крови благодаря клетчатке;
Благоприятно сказываются на работе сердца, состоянии нервной системы из-за содержащегося магния;
Улучшают память, внимание, стимулируя работоспособность;
Укрепляют иммунитет.

О других полезных свойствах расскажем далее.

Польза и вред для женщин

Тыква и семечки, в том числе, помогают женщинам в сохранении их природной красоты. Их содержимое позволяет укреплять волосы, препятствуя даже облысению. Кожа также становится «благодарной» и сияющей. Влияя на половую систему, семечки улучшают качество яйцеклеток.

Суточная норма употребления около 60 грамм (сырые). Семена с медом при употреблении 3 раза в сутки до еды укрепят организм.

Семечки лечат полипы во влагалище, матке и в желудке. С этой целью семена принимают с яйцами: на яйцо берут растительное масло в количестве 1 ст.л. (тыквенные или подсолнечника масла также подходят), 1 ч.л. шрота. Компоненты перемешивают, томят 20 мин на водяной бане, охлаждают и ставят в прохладное место. Принимают перед утренним приемом пищи 5 дней. Перерыв необходим такой же.

Польза и вред для мужчин

При употреблении тыквенных семечек стимулируется функция предстательной железы, это прекрасное средство для профилактики простатита, поддерживает мужскую силу, ведь они благоприятно влияют и на подвижность сперматозоидов. Рекомендуемое количество их употребления – 60 штук в сутки. Если с медом, то трижды в день по чайной ложке. Чтобы пройти курс употребления с медом, следует приготовить 0,5 кг измельченных семечек, соединив со стаканом меда и постепенно съесть (хранить в прохладе).

Чем полезны тыквенные семечки для детей

На вопрос «Можно ли детям давать семена тыквы?» ответ однозначный: «Можно и нужно», кроме случаев индивидуальной непереносимости и при условии умеренного употребления. Семена помогают при самопроизвольном мочеиспускании, желудочной язве, сухом кашле, при повышенной температуре, перхоти и экземах. После употребления семечек проходят трещины на губах, конъюнктивит, псориаз. При легочных кровотечениях они также необходимы. Их рекомендуют как натуральное средство в борьбе с паразитами, о чем подробнее читайте ниже.

Можно ли беременным тыквенные семечки

Семена тыквы полезны и женщинам в положении. Они стимулируют выведение солей, жидкостей, тем самым снимая отечность. Ценятся они и способностью укреплять иммунную систему беременных. Если мучает изжога, токсикоз, запор, они тоже помогут. Суточная норма при этом не должна превышать 60 грамм.

После родов они усиливают лактацию, но помните о мере (до 100 грамм в день или 2 ст.л. тыквенного масла). С молоком матери ребенку также попадает полезный химический состав растительного продукта.

Тыквенные семечки: польза и вред для организма

Семена тыквы обладают очень богатыми питательными свойствами, благодаря которым они могут влиять на здоровье и самочувствие. Ниже мы представляем их наиболее важные преимущества и полезные свойства тыквенных семечек.

Семена тыквы предотвращают рак легких

Тыква, ее мякоть и семечки, может оказывать влияние на снижение риска рака легких. Это связано с ее богатым содержанием каротиноидов, которые являются мощными антиоксидантами. Исследования показали, что среди обычных курильщиков, употребляющих в пищу большое количество тыквы, риск развития рака легких почти в два раза ниже, чем у курильщиков, которые не едят семечки.

Сердечно-сосудистая система, атеросклероз

Продукт богат на полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, которые оказывают положительное влияние на сердце. Семена тыквы на 30-40 процентов состоят из масла, богатого фитостеролами и ненасыщенными жирными кислотами. Фитостеролы — это вещества, которые снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП в сыворотке крови, предотвращают развитие атеросклеротических поражений в кровеносных сосудах. Ненасыщенные жирные кислоты предотвращают отложение холестерина в тканях.

Присутствие магния в семечках предотвращает внезапные остановки сердца, инсульты и сердечные приступы, а также помогает регулировать артериальное давление.

Мочеполовая система

Легкое мочегонное свойство улучшает функцию почек, эффективная профилактика против образования песка и камней в почках.

Польза тыквенных семечек для улучшения настроения, для нервной системы

Семена находятся на вершине списка продуктов, которые улучшают настроение, к ним нужно обращаться во время кризисного периода. Магний, содержащийся в тыкве, оказывает положительное влияние на нервную систему. Когда минерал отсутствует, могут начаться депрессия и беспокойство, головные боли и мигрени. Семечки тыквы являются отличным источником калия, без которого не может функционировать нервная система.

Продукт стимулируют мозг, улучшает память, снижает порог утомляемости, необходим при психических нагрузках.

Костная система

Чистит кровеносные сосуды и ускоряет кровоток, уменьшает хроническое воспаление: артроз, воспаление кожи, сыпь. Улучшает питание костной ткани, тормозит остеопороз.

Чем полезны тыквенные семечки при диабете

Антидиабетические свойства семечек тыквы были подтверждены учеными. Масло, содержащееся в сырых тыквенных семенах является источником токоферола, антигипергликемический эффект которого при лечении диабета 2 типа был научно доказан.

Гликемический индекс семечек тыквы составляет 25 единиц.

Продукт помогает контролировать инсулин, и предотвращает осложнения, вызванные диабетом, уменьшает окислительный стресс. Семечки богаты легко растворимыми белками, которые стабилизируют уровень сахара в крови. В свою очередь, фитовещества, присутствующие в масле семян тыквы, предотвращают диабетическую болезнь почек.

Полезны ли тыквенные семечки для похудения?

Калорийность на 100 грамм тыквенных семечек составляет 559 ккал и почти 50 грамм жира, это означает, что продукт калорийный. Поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, особенно во время диеты для похудения. Однако добавление семян в небольшом количестве к йогурту или мюсли не повредит фигуре. Оптимальная суточная порция тыквенных семечек составляет 30 грамм.

Польза при бессоннице

Серотонин считается естественным снотворным средством. Семечки тыквы богаты триптофаном, аминокислотой, которая в организме превращается в серотонин, что обеспечивает хороший ночной сон. Съедая горсть семян тыквы перед сном, Вы обеспечиваете себя правильной дозой триптофана, которая необходима для выработки серотонина и мелатонина, они обеспечат здоровый сон.

Польза для иммунитета

Семена богаты на антиоксиданты и фитовещества, которые регулируют иммунную систему, снижают риск вирусных инфекций, таких как простуда, грипп и другие заболевания, избавляют от усталости.

Польза при анемии

Семена тыквы являются отличным источником железа для людей, находящихся на вегетарианской диете. Уже 30 грамм семечек обеспечивают 30% его суточной потребности. Дефицит железа может привести к анемии.

Натуральные витамины

И это перечислены еще не все полезные вещества, которые входят в состав тыквенных семечек. Но самым большим плюсом является то, что большинство этих веществ и витаминов содержится в семечках обычной тыквы в количестве достаточном, чтобы удовлетворить суточную потребность любого человека в витаминах и микроэлементах.

Поэтому, при недостатке того или иного витамина или минерала, достаточно съесть в день горстку тыквенных семечек и дефицит будет восполнен. Так как в семечках тыквы содержится более 50 различных видов активных и полезных веществ.

Некоторые люди даже специально покупают в аптеках или на рынках и употребляют семена тыквы как натуральные витамины, так как они намного более полезны обычных синтезированных витаминов, лучше усваиваются, гораздо вкуснее и имеют немаленькую пищевую ценность.

В 100 граммах тыквенных семечек содержится:

• Калорийность – 556 Ккал
• Белки – 24 г
• Жиры – 45 г.
• Углеводы – 4 г.

Кому рекомендуются тыквенные семечки в пищу

Из-за такой калорийности девушкам, стремящимся похудеть, не рекомендуется слишком сильно злоупотреблять этим лакомством, особенно если эти семечки будут находиться сверху их любимой выпечки.

Хотя добавлять тыквенные семечки в кашу, творог или даже легкий йогурт, для спортсменов рекомендуется практически всеми тренерами, как по фитнесу, так и по силовым видам спорта для мужчин.

Так как тыквенные семечки, как не странно, содержат много белка и аминокислоту аргинин, которую используют в специально разработанном спортивном питании для набора мышечной массы у бодибилдеров и профессиональных спортсменов. Кроме этого они могут поддержать правильный баланс витаминов и минералов в измотанном тренировками организме спортсмена.

А для людей с истощением и упадком сил – это лучшее лекарство, чтобы их восстановить, фактически это природный энергетик и витамины.