Недостаток кальция в организме: симптомы, признаки и лечение

Препараты с содержанием кальция

Препаратов с содержанием химического элемента Ca на рынке достаточно

Перед тем, как начать лечение, важно помнить о том, что кальций хорошо усваивается только в комплексе  с другими микроэлементами

• Хорошо отзываются на форумах, где обсуждают дефицит кальция в организме, о Кальцеформине, препарате, который помимо кальция, содержит витамин D, аминокислоты и другие витамины, необходимые для здоровья женщин. Отмечают, что регулярное употребление Кальцеформина улучшает состояние волос, ногтей и общее самочувствие.
• Неплохо восполняют дефицит этого микроэлемента Сандоз Форте и Кальцемин адванс.

Медики советуют препараты с кальцием разжевать обязательно, а не глотать целиком. Принимать препараты лучше во время еды.

Обратите внимание на Морской кальций, который можно также приобрести в аптеке. Он отлично усваивается организмом.
Недорогой и действенный препарат для лечения симптомов дефицита – Кальцекс.
Мел ТМ Мел–ок относится к натуральным источникам этого элемента

Его добывают со дна океана, он проходит хорошую очистку и обработку. Его прописывают как добавку к пище при нехватке кальция в организме.
Новый препарат, который считается одним из лучших для наполнения костной системы – Бонвива.
Также мы нашли хорошие отзывы об Остеомеде. Все, кто его принимал, говорят о том, что этот препарат творит чудеса. Кости перестают хрустеть и болеть, самочувствие улучшается.
Советуем также изучить информацию о капсулах Хайцао гай, которые содержат в своем составе жидкий кальций. Они изготавливаются из морских водорослей. Помимо кальция, в этих капсулах также содержится огромное количество микроэлементов, необходимых нашему организму.

Если вы заметили первые признаки дефицита (нехватки) кальция, обязательно займитесь решением этой проблемы. Если вовремя не восполнять запасы кальция, то это приведет к разрушению костной ткани и серьезным проблемам со здоровьем.

Автор —  Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная. Статья проверена практикующим семейным врачом Крижановской Елизаветой Анатольевной, стаж работы — 5 лет. Подробнее про авторов сайта
Копирование этой статьи запрещено!

Кальций в аюрведе

Многие традиционные системы медицины признали необходимость здорового питания. В том числе и необходимость кальция для здоровья костей и других омолаживающих эффектов. Помимо употребления в пищу рыбы, зеленых овощей, орехов и бобов нужно использовать и другие средства. Естественные средства для укрепления костей — это травы, солнечный свет, спорт, отказ от лекарств и табака.

Аюрведический подход к получению достаточного количества кальция заключается в следующем. Необходимо включать в свой ежедневный рацион продукты, богатые кальцием, особенно овощи, травы, специи и бобовые. Убедитесь, что пища, которую Вы едите, «не вызывает и не усугубляет дисбаланс доши». Она должна хорошо усваиваться организмом и не вызывать дискомфорта или побочных эффектов.

У людей типа Вата доши имеются тонкие и более хрупкие кости. Рекомендуемые продукты с кальцием — йогурт, сладкий картофель, свекла, кресс-салат, семена кунжута, фисташки и инжир.

Для людей типа Питта доша характерно спортивное телосложение. Рекомендуются продукты — бобы мунг, сельдерей, кинза, капуста, чернослив, клубника и апельсины.

Людей типа Kaпхa доша отличаются более крепкими костями, но они склонны к полноте и костным шпорам. Им необходимо употреблять семена тыквы, бамия, черные бобы, кресс-салат, брюссельскую капусту, горчицу и ревень.

Молочные продукты не включены во многие диеты традиционной китайской медицины. Вместо молочных продуктов рекомендовано употреблять семена кунжута, семена чиа, горчицу, пырей, морские водоросли, костный мозг и черные бобы. Тем, кто не переносит лактозу, лучше есть орехи, семена и морские водоросли.

Для лучшего усвоения кальция рекомендуются продукты богатые кремнием. Это чай из хвоща, овсянка, водоросли, комбу, салат, пастернак, гречка, просо, одуванчик, сельдерей, огурец, морковь и абрикосы.

Кальций помогает при дисбалансе огня/воды в традиции пяти элементов и поддерживает кости, почки и сердце. Это полезно для предотвращения «почечной недостаточности инь». Она может привести к приливам в период менопаузы, диабетическим симптомам и другим синдромам «пылающей и жгучей кости».

Нехватка кальция в организме: причины и признаки

Причины дефицита кальция

• Неправильное питание.
• Постоянные занятия спортом.
• Тяжелая физическая работа.
• Лечение препаратами, которые способствуют потере кальция.
• Быстрый рост организма (дети)ж
• Экология.
• Беременность.

Признаки нехватки кальция

• Недомогание.
• Постоянная усталость, даже утром после пробуждения.
• Тяжело уснуть вечером, трудно встать утром.
• Нет сосредоточенности.
• Нервозность.
• Ухудшение состояния волос (ломкость, тусклость), ногтей (хрупкость, расслаивание), зубов (повышенная чувствительность к температуре пищи и резкое появление кариеса).
• Появление носового кровотечения.
• Появление аллергических реакций.
• Постоянные простудные заболевания (снижается иммунитет).

Если вы испытываете большинство вышеприведенных симптомов, то вам следует обратиться в больницу, чтобы сдать анализы. Есть много разных причин, по которым вы можете испытывать дискомфорт или слабость. Следует вычислить провоцирующий фактор. В случае нехватки кальция начните со здорового питания и приема витаминного комплекса, содержащего кальций.

Что будет, если не лечить?

Нехватка кальция в организме может обернуться довольно серьезными и опасными проблемами для здоровья. Гипокальциемия способна привести к:

1. Остеопорозу. Это заболевание, при котором прочность костной ткани значительно снижается. Вследствие этого кость становится хрупкой, у человека отмечаются частые переломы, повышенная склонность к вывихам, подвывихам и другим проблемам с суставами. Особенно часто остеопороз встречается у женщин в период климакса.
2. Артериальной гипертензии. Во избежание развития гипертонии необходимо пополнять запасы кальция. Пациентам с АГ рекомендуется временное соблюдение диеты, основывающейся на употреблении молочных продуктов, зелени, овощей и фруктов.
3. Кардиоваскулярных заболеваний. При нормальном уровне кальция повышается риск поражения сердечно-сосудистой системы, возникает угроза развития инсультов.
4. Онкологических патологий. Некоторые исследования доказывают, что гипокальциемия может привести к раку кишечника. У мужчин такое отклонение способно спровоцировать рак предстательной железы.

Исключить риск развития осложнений может только нормализация рациона, а, при необходимости, и медикаментозная терапия дефицита кальция. Ежедневно нужно употреблять продукцию, обогащенную магнием, кальцием и витамином Д3

Важно регулярно делать пешие прогулки в солнечную погоду – ультрафиолет активирует процесс синтеза витамина Д3. Лучше всего гулять до 10 часов утра, когда солнце еще не очень высоко

Иногда продуктов питания, содержащих Са, бывает недостаточно. В этом случае используются лекарственные средства, пополняющие его баланс. Как правило, они отпускаются в форме жевательных таблеток. Но без назначения врача их не следует принимать, так как у каждого медикамента есть свои противопоказания.

Также стоит помнить, что большинство кальциевых препаратов врачи не рекомендуют применять женщинам в период беременности и грудного вскармливания. Для этих категорий пациенток существуют специально разработанные лекарства, содержащие Са. Их можно принимать без опаски – они совершенно безвредны для матери и будущего или грудного малыша.

(Visited 364 times, 1 visits today)

Причины нехватки кальция в организме

Существует несколько причин недостатка, они обусловлены типом дефицита.

Причины, связанные с рационом

Недостаточное потребление кальция в ежедневном рационе

Организм вытягивает нутриент из костей для выполнения жизненно важных функций. Его уровень необходимо восстанавливать, что вернуть кальций для формирования костной ткани. Когда рекомендуемое количество не потребляется, это приводит к истощению запасов в крови и, как результат, истончению костей.

Недостаток витамина D, фосфора и магния

Питательные вещества — витамин D, магний и фосфор — усиливают абсорбцию кальция, поэтому их дефицит также может привести к нехватке минерального вещества. Молоко и другие обогащенные продукты содержат значительное количество витамина D, фосфора и магния. Кальциферол также продуцируется кожей при воздействии солнечного света.

Менопауза

Менопауза вызывает снижение уровня эстрогена, способствующего сохранению кальция в костях. После менопаузы уровень гормона уменьшается, провоцируя большее разрушение костной ткани.

Мальабсорбция

Правильное усвоение кальция необходимо для выполнения жизненно важных функций организма. Однако некоторые вещества могут мешать абсорбции нутриента.

• Потребление избыточного количества жира, белка или сахара вместе с кальцием приводит к образованию нерастворимого соединения, которое нельзя абсорбировать.
• Недостаточное количество витамина D или избыточное потребление фосфора и магния также отрицательно сказывается на поглощении кальция.
• Большое количество фитиновой кислоты, обнаруженное в цельных зернах, способно ингибировать абсорбцию кальция.
• Для правильного усвоения кальций требует кислоты. При ее отсутствии минерал нельзя растворить, следовательно, организм не может его использовать. Более того, нутриент будет накапливаться в тканях или суставах, вызывая нарушения.
• Определенные лекарственные средства также влияют на абсорбцию кальция: кофеин, диуретики, жирные кислоты, глюкокортикоиды, фториды, миланта (Mylanta) и тироксин.

Многие факторы также могут влиять на количество кальция, которое организм выводит в составе мочи, фекалий и пота. К ним относятся потребление алкогольных и содержащих кофеин напитков, а также других питательных веществ (белка, натрия, калия и фосфора). У большинства людей эти факторы незначительно воздействуют на состояние кальция.

Причины гипокальциемии

1.Гипопаратиреоз

Паращитовидные железы в области шеи помогают поддерживать и регулировать накопление кальция и фосфора в организме с помощью синтезированного ими паратиреоидного гормона (ПТГ). Гипопаратиреоз характеризуется низким уровнем данного гормона, который приводит к дефициту кальция.

Медицинские условия

Некоторые виды онкологии, к примеру, рак груди и рак предстательной железы способны спровоцировать недостаток минерала.

Воспаление поджелудочной железы и сепсис крови ответственны за снижение уровня кальция в крови.

Лекарства

Такие препараты, как:

• диуретики;
• цитостатические средства (химиопрепараты);
• антибиотики;
• антациды;
• глюкокортикоиды;
• ингибиторы протонной помпы;
• противосудорожные препараты и др.;
• некоторые хирургические процедуры (удаление желудка) –

— могут отрицательно влиять на абсорбцию кальция, приводя к снижению его уровня в крови.

Почечная недостаточность

Щелочная кислота, содержащаяся в шоколаде, шпинате, зелени свеклы, соевых бобах, миндале, кешью, кале и ревене в сочетании с кальцием, предотвращает его абсорбцию и образует еще одно нерастворимое соединение, которое может превратиться в камни в почках и желчном пузыре.

Роль кальция в организме человека

Этот элемент отличается своей высокой химической активностью, поэтому в чистом виде в природе нигде не встречается. Зато в виде каких-то соединений он находится практически всюду: в морской и пресной воде, различных горных породах, в почве, в растениях, в организме животных и человека.

Большая часть кальция, которая содержится в организме человека, находится в костной системе и зубах. Многие люди считают, что этим роль Са в их теле ограничивается. Однако они ошибаются: кальций чрезвычайно важен для всех систем и тканей тела. Его ионы помогают клеткам крови сворачиваться, а во всех других клетках эти активные частички выступают в роли посредников и участвуют в важнейших процессах. Так, например, работа мышц была бы невозможной без этого микроэлемента.

Организм постоянно нуждается в пополнении запасов Ca. Особенно быстро расходуется он в подростковом возрасте, поскольку является главным строительным материалом для скелета. Очень важен кальций для беременных женщин, потому что в нём нуждается растущий в их утробе ребёнок

В другие периоды жизни представительниц прекрасного пола данное вещество тоже имеет немаловажное значение для здоровья: при дефиците Ca может развиться остеопороз – заболевание, суть которого заключается в высокой хрупкости костей. Очень плохо отражается дефицит кальция и на состоянии зубов

Нехватка кальция проявляется целым рядом симптомов. Далеко не всегда можно сказать, что эти проявления не доставляют дискомфорта.

Дефицит кальция у детей

Гипокальциемия представляет особую опасность для детского организма. Нехватка минерала приводит к задержке роста и физического развития, проблемам с формированием зубов, костной системы (сколиозу). У детей снижается хватательный рефлекс, растет риск развития рахита. Из-за слабости в ногах малыши с гипокальциемией начинают позже ходить.

Дети с недостатком минерала страдают от повышенной нервной возбудимости, расстройств, судорог. Возможны патологические изменения в хрусталике глаза, что приводит к снижению зрения, а в будущем повышает риск развития катаракты.

Нарушается свертываемость крови. Чревато это частыми кровотечениями. Снижаются защитные силы организма, растет склонность к диатезу и другим аллергическим реакциям.

Подростки с дефицитом кальция жалуются на боли в спине, хруст в костях и суставах во время движения. Усугубляется искривление позвоночника, что может нарушить нормальную работу внутренних органов.

Дефицит кальция симптомы

Когда ваше тело входит в состояние с дефицитом кальция, это может вызвать другие заболевания, особенно остеопению и остеопороз.

Остеопения означает низкую минеральную плотность кости. Хотя остеопения не является заболеванием, она может со временем привести к остеопорозу.

При остеопорозе , что буквально означает пористые кости, минеральная плотность костей становится даже ниже, чем при остеопении, что повышает вероятность их разрушения при обычных ежедневных физических нагрузках.

Эта болезнь может привести к сгорбленной спине, которая встречается у некоторых пожилых людей и является причиной 8,9 миллионов переломов костей во всем мире каждый год.

Остеопороз поражает женщин в четыре раза чаще, чем мужчин!

Гипокальциемия или дефицит кальция в организме является особенно тревожным состоянием, потому что организм будет легко вытягивать кальций из костей в случае дефицита кальция в крови, чтобы поддерживать правильную функцию мозга, сердца, нервной системы, кожи и мышц.

Недостаточность кальция часто не имеет симптомов, но как только вы достигнете стадии истинного заболевания с дефицитом кальция или гипокальциемии, у вас могут возникнуть следующие симптомы:

• Слабые или ломкие ногти
• Слабая сила сцепления
• Онемение и покалывание в пальцах
• Мышечные спазмы
• Вялость и усталость
• Плохой аппетит
• Нарушения сердечного ритма
• Согнутая или сгорбленная поза

О климаксе

Молодой организм хорошо усваивает все необходимые вещества. Дело в том, что усвоение кальция напрямую связано с половыми гормонами. В определённом возрасте в женском организме их становится меньше. Но эти вещества участвуют в выработке и расщеплении кальция.

Когда начинается старение, эти процессы существенно затрудняются. А потребность в кальции не уменьшается и даже увеличивается. Но он, к сожалению, теряется. В результате здоровье женщины ухудшается.

Снижается плотность костной ткани. Кости становятся хрупкими и легко получают повреждения. Одно из опасных и распространённых повреждений – перелом шейки бедра. Из-за этой травмы люди становятся инвалидами и даже гибнут.

Теряются зубы. Появляется налёт, начинается кровоточивость дёсен, несмотря на правильный уход за полостью рта, развивается пародонтоз. Зубы разрушаются, расшатываются, плохо удерживаются в десневых карманах.

Суставы и кончности начинают болеть. Кости уменьшаются. Суставы получают сильнейшую нагрузку, воспаляются. Мышцы болят даже тогда, когда человек находится в состоянии покоя. Оособенные страдания пациентке причиняют перемены погоды.

Начинаются проблемы с сердечно-сосудистой системой. Кровь становится вязкой, нарушается проходимость важнейших сосудов. Появляется гипертония. И всё это – из-за нехватки кальция.

После климакса у многих женщин развивается заболевание костей – остеопороз. Его признаки не всегда можно почувствовать, поэтому он очень опасен. В процессе менопаузы костная ткань ослабляется.

Поэтому препараты кальция при климаксе – обязательное условие сохранения здоровья женщины

Однако важно выбрать правильный препарат. Каждый организм по-разному реагирует на различные препараты

Вот почему важно спросить у врача, какой кальций пить при климаксе, даже если женщина раньше пила какие-либо таблетки с кальцием.

Популярные биодобавки с кальцием

Кроме сбалансированного питания специалисты советуют использовать биологически активные добавки, содержащие кальций. Они эффективно восполняют дефицит минерала благодаря многокомпонентному составу, куда входит большое количество витаминов-проводников. Также при изготовлении БАДов применяются вещества, оказывающие благоприятное воздействие на здоровье женщин.

Компливит Кальций Д3 для женщин 45+ таб. п/о №30 (БАД)

Продукт, стимулирующий обменные функции, смягчающий проявления климактерического синдрома. Курсовой приём биодобавки активизирует выработку естественных гормонов, что даёт возможность обойтись без ГЗТ (гормонозаместительной терапии). Витамины и минералы укрепляют нервную систему, повышают прочность костей, ногтей, избавляют от раздражительности и тревожности. Основу состава представляют вещества: кальций, генистеин; витамины Д3, К1.

Преимущества:

• стабилизирует сон, снимает усталость;
• восстанавливает обмен веществ;
• повышает концентрацию внимания;
• устраняет сухость слизистых;
• снижает интенсивность приливов, ночной потливости.

Недостатки:

• нельзя принимать при беременности, в детском возрасте;
• может быть аллергия на отдельные компоненты БАДа.

Цена – 470 руб.

Кальций хелат таблетки 60 шт.

Аминокислотный комплекс обеспечивает максимальное усвоение кальция организмом. Отличается БАД высокой скоростью восстановления уровня минерала до пределов нормы. Это помогает поддерживать состояние ногтей и зубов, укрепить костную ткань. Активные компоненты способствуют улучшению функционала сердца и сосудов.

Преимущества:

• высокая степень усваивания (до 98%);
• отсутствие влияния на желудочную кислотность;
• не провоцирует вздутие и нарушение пищеварения;
• при употреблении комплекса не происходит отложение осадков минеральных солей на стенках сосудов;
• состав проникает через плацентарный барьер, что даёт возможность подпитывать витаминами и минералами развивающийся плод.

Недостатки у БАДа отсутствуют. Единственным предостережением является индивидуальная непереносимость отдельных веществ средства.

Цена – 880 руб.

Кальций-актив цитрат таб. 1,4г №36

Лекарственное средство практикуется для лечения и профилактики остеопороза. В одной таблетке содержится суточная норма витамина Д3 и кальция. Рекомендуемая схема терапии: 1-2 табл. в день, приём во время еды, курс – 1 месяц.

Преимущества:

• устраняет последствия продолжительных диет;
• укрепляет костную ткань, ногтевые пластины;
• предупреждает развитие остеопороза;
• улучшает функционирование опорно-двигательного аппарата.

Недостатки:

• нельзя принимать при аллергии на компоненты состава;
• не подходит для беременных;
• запрещается приём в период лактации.

Цена — 203 руб.

Кальций Д3 Никомед таб. жеват. 500мг+200ме №120 (апельсин.)

Назначение: предупреждение проявлений климактерического синдрома, постменопаузального и старческого остеопороза, период беременности, лактации, профилактика остеомаляции.

Основу состава представляют вещества: кальция карбонат, колекальциферол. Лекарственная форма удобна в применении (жевательные таблетки). Рассасывать пилюлю нужно во время еды по 1 шт. 2-3 р./сут.

Преимущества:

• быстро восполняет дефицит витамина Д3 и кальция;
• предупреждает развитие заболеваний костной ткани;
• улучшает состояние зубов, костей, ногтей.

Недостатки:

• нельзя принимать средство при тяжёлой почечной недостаточности;
• индивидуальная непереносимость отдельных компонентов.

Цена – 523 руб.

Гипокальциемия – причины

Недостаток кальция в большинстве случаев развивается на фоне гипопаратиреоза. Продолжительная ишемия паращитовидных желез или их удаление приводят к резкому снижению паратгормона – вещества, ответственного за поддержание нормального количества ионов кальция в крови. Из-за этого почки выводят больше элемента, чем нужно. Замедляется высвобождение кальция и из костных тканей. У некоторых пациентов развивается гипокальциемия после удаления щитовидной железы. Чтобы избежать этого, больным после операции почти всегда назначаются витаминно-минеральные комплексы.

Синдром гипокальциемии развивается и по другим причинам:

1. Гиповитаминоз D. Нехватка витамина вызывает нарушение процессов всасывания кальция в кишечнике.
2. Ахолия. При этой проблеме в тонкий кишечник перестает поступать достаточное для нормального метаболизма витамина D количество желчи.
3. Некоторые заболевания кишечника. Синдром мальабсорбции, энтерит – и другие, при которых нарушается процесс всасывания кальция стенками органа.
4. Послеродовая гипокальциемия. Развивается на фоне масштабных перестроек в работе организма.
5. Гипоальбуминемия. При пониженном содержании белка в крови, снижается концентрация общего уровня сывороточного кальция.
6. Некомпенсированный хронический алкалоз. Эта проблема способствует активному связыванию белков и ионов кальция.
7. Токсический шок.
8. Прием некоторых медикаментов.

Кальций и витамин D

•  Необходимо получить достаточно витамина D и магния, чтобы использовать кальций из продуктов питания и пищевых добавок.
•  Витамин D организм получает из пищи и вырабатывается кожей при воздействии солнечного света. Низкое потребление витамина D препятствует усвоению кальция и увеличивает риск ослабления костей.
•  Для предотвращения потери костной массы витамин D, витамин K и белок также важны, как кальций. Поэтому совместно они могут привести к лучшим шансам защиты костей в пожилом возрасте.
•  Возможно снизить риск дефицита витамина D. Подвергайте кожу головы воздействию солнечных лучей в течение 15–20 минут в день.
•  Продукты, помогающие предотвратить дефицит витамина К – это сыры, листовая зелень, брюссельская капуста, брокколи, спаржа и морские овощи.

Популярные препараты

Кальция карбонат и Магния карбонат

Ренни 170 -250 руб. (ментол, апельсин, мята). Содержит кальций в связанной системной форме, 680 мг кальция 80 мг магния гидроксикарбонат в 1 жевательной таблетке. Применяется для устранения недостатков указанных элементов, а также оказывает антацидное действие. Предназначен для применения взрослыми и детьми старше 12 лет – по 2 таб. после еды, рассасывая во рту (максимум 11 в сутки).

Хлорид кальция

В 1 мл – 0,1 г кальция хлорида. Лекарственное средство, назначающееся при гипокальциемии, заболеваниях щитовидной железы, сосудов. Выпускается в виде раствора для внутривенного введения взрослым (15 мл 2-3 р в сутки) и детям (5-10 мл 2 р в сутки), в разведении с глюкозой или хлоридом натрия.

Кальция карбонат+Колекальциферол

• Кальций Д3 Никомед (500 мг+ 200 ме 350-400 руб)
• Компливит Кальций Д3 (500 мг+ 200 ме 330 руб)
• Витрум кальциум с витамином Д3 (500 мг+ 200 ме 500 руб.)
• Натекаль Д3 (600 мг+ 400 ме 420 руб)
• Нэйчес Баунти (600мг+ 400 ме 650 руб)

Популярные комбинированные препараты, восполняющий дефицит элемента и улучшающий его усвоение. Под действием препарата регулируется абсорбция элементов в ЖКТ, предотвращается усиление синтеза паратиреоидных гормонов, увеличивается резорбция костной ткани. С лечебной целью дозировка подбирается в индивидуальном порядке. С профилактической:

• дети 4-11 лет – по 1 т 2 р в день
• дети старше 12 л и взрослые – по 2 т 3 р в день.

Кальцемин Адванс

30 шт. 440 руб, 120 шт 850-900 руб. Кальция цитрат + карбонат 500 мг, витамин Д3 5 мкг – комплексный препарат, предназначенный для устранения дефицита кальция и профилактики состояний у взрослых и детей от 12 л. Содержит кальций, магний, цинк, медь, бор, колекальциферол. Принимается по 1 т 2 раза в день.

Морской кальций

100 шт. 100 руб. Выпускается в нескольких вариациях – с магнием, цинком, селеном, витамином С, йодом. Относится к категории БАДов и выступает дополнительным источником указанных элементов в период беременности, лактации и климакса у женщин, интенсивного роста у подростков и др.

В течение всего периода лечения необходимо контролировать уровень сывороточного кальция – каждую неделю в течение первого месяца, затем кратность уменьшается.

Продукты, богатые кальцием

Давайте разберемся в каких продуктах содержится кальций в больших и средних объемах. Богатыми источниками кальция по праву считаются продукты молочного происхождения. В них минерал содержится в легкоусваиваемом виде, а молочный сахар, также известный как лактоза, в процессе пищеварения преобразуется в молочную кислоту и в таком виде улучшает усвоение кальция.

Однако, само по себе натуральное коровье молоко содержит всего 120 мг кальция на 100 г продукта, в то время как, например, в сухом молоке или брынзе кальция гораздо больше – 1000 и 530 мг соответственно.

Пополняя недостаток кальция при помощи молочных продуктов, необходимо помнить и о том, что чем меньше жира в таком продукте, тем больше кальция в нём содержится. Лидерами в этом плане считаются твёрдые сыры – они вмещают до 1300 мг элемента на 100 г продукта.

Кальций присутствует в капусте всех сортов, шпинате. Орехи в большой части также состоят из кальция. Среди орехов наибольшее количество кальция содержится в миндале и бразильском орехе.

Примечательно, что в таких семенах, как кунжут и мак, тоже содержится кальций, причём в приличном количестве. Они считаются рекордсменами среди продуктов, богатых кальцием: в состав первого входит 975 мг, а второго – до 1500 мг.

Также богата на кальций цельнозерновая мука пшеницы. Близко к 900 мг микроэлемента содержится и в пшеничных отрубях. Но при этом следует учитывать то, что мука тонкого помола, равно как и мука высших сортов совсем не содержит кальция.

В состав сои и получаемых из неё продуктов тоже входит кальций. Помимо этого, его немало в таких травах, как петрушка, листья горчицы, укроп и базилик. Петрушка вовсе вмещает в себя больше кальция, чем молоко – 245 мг.

Для любителей выпечки и различных сладостей полезно знать, что около 170 мг кальция содержится в патоке. Используя её вместо сахара, можно сделать выпечку не только вкусной, но и полезной.

Кальций в продуктах питания. Таблица №1

Продукты, содержащие кальций в объемах более 500 мг / 100 г

Кальций в продуктах питания. Таблица №2

Продукты, содержащие кальций в объемах от 100 до 500 мг / 100 г

Продукты, содержащие кальций в объемах менее 100 мг / 100 г

Какие же продукты содержат кальций еще меньше, чем те, которые представлены во второй таблице? Вот некоторые из них:

• грецкие орехи и креветки: 95 мг;
• сметана и сливки: 85, 90 мг соответственно;
• фасоль белая вареная: 90 мг;
• овсяные хлопья, сельд, карп: 50 мг;
• ципленок и телятина ≈ 27 мг;
• курятина и мясо кролика ≈ 15 мг;
• свинина, баранина, говядина: 8, 9, 10 мг соответственно.

На этом ликбез по кальцию можно закончить. Всем крепкого здоровья, хорошего настроения и доступных цен на твердый сыр, в котором много-много кальция!

Здоровье & Медицина Витамины

Действительно ли молочные продукты — лучший источник кальция?

Во многих исследованиях изучалось, является ли молочные продукты, в частности коровье молоко, лучшим источником кальция. Результаты были неоднозначными. Некоторые исследования показали, что молочные продукты оказывают положительное влияние на здоровье костей. Другие наоборот, что в отдельных случаях оно не оказывает или даже потенциально вредно влияет.

Молочные продукты часто рекомендуются как лучший источник кальция. Они не только содержат кальций, но и жирные молочные продукты, полученные из травы. Что также является хорошим источником витамина К, фосфора и в некоторой степени витамина Д.

Эти питательные вещества одинаково важны для поддержания здоровья костей, как и кальций. Они работают вместе для поддержания минеральной плотности костей.

Молочные продукты также содержат много белка. Это еще один аспект  получения кальция из высококачественных молочных продуктов. Хотя изначально предполагалось, что все наоборот. Многие исследования обнаружили положительную связь между высоким потреблением белка и увеличением массы или плотности кости.

Ученые, которые провели исследование в 2011 года для изучения влияния белка на здоровье скелета говорят:

Рекомендация преднамеренно ограничивать диетический белок для улучшения здоровья костей неоправданна. Потенциально она даже опасна для тех людей, которые потребляют мало белка

Например недавние исследования показывают следующее. Диета с высоким содержанием кальция, белка и других необходимых веществ положительно влияет на здоровье костей. Она способствуя большему усвоению кальция благодаря нескольким биологическим механизмам.

Поэтому для здоровья костей рекомендуется употреблять в пищу продукты с высоким уровнем кальция совместно с другими минералами и значительным количеством белка. Большинство этих питательных веществ можно найти в высококачественных молочных продуктах. Это органический сывороточный белок, сырое непастеризованное молоко, органический козий сыр и кефир.

Одним из лучших источников кальция является сырое молоко. Оно отличается от обычного коровьего молока или даже органического коровьего молока, которое продается магазине. Это потому что оно просто свежее, сырое, непастеризованное и негомогонизированное.

Сырое молоко отличается от магазинного тем, что оно не подвергается термической обработке. В нем сохраняются питательные вещества.

Лишь небольшая группа людей решает воспользоваться преимуществами сырого молока. Многие другие употребляют пастеризованные молочные продукты с низким содержанием питательных веществ. Такое молоко может нанести вред здоровью костей.

Это происходит потому, что молоко закисает при прохождении процесса пастеризации и гомогенизации. Кислотные вещества вредят здоровью костей. Они заставляют организм вымывать щелочные вещества из костей, чтобы сбалансировать уровень pH крови. Сырое молоко в своем полностью натуральном состоянии является щелочной пищей, которая поддерживает здоровье костей.

При этом можно также получить достаточно кальция без потребления молочных продуктов. Например, вегетарианцы и веганы, которые едят хорошо сбалансированную пищу из цельных продуктов. Они могут получать кальций из растительных источников, включая морские овощи, бобы и листовую зелень.