Симптомы повышения сахара в крови

Диета для снижения сахара в крови

Рекомендуем прочитать:
Что можно есть при сахарном диабете 2 типа

Если грамотно составить рацион питания, придерживаться правил и рекомендаций специалиста, то можно снизить уровень сахара в крови на длительное время. Причем, если это явление только начинает присутствовать в организме, то диетой можно и вовсе избавиться от проблемы.

Сначала разберемся, какие продукты способны повысить уровень сахара в крови – их крайне желательно исключить из рациона или хотя бы ограничить. К таковым относятся:

• любая колбаса и колбасные изделия (сосиски, сардельки);
• лимонады;
• творог высокой жирности;
• рыба жирных сортов;
• сливочное и растительное масла;
• жирный сыр;
• любые субпродукты;
• фруктовый сок;
• паштеты мясные и рыбные;
• сахар и варенье;
• абсолютно все кондитерские изделия;
• сдобная выпечка.

Есть ряд продуктов, которые при повышенном уровне сахара употреблять можно, но количество их должно быть строго ограничено – например, уменьшить порцию в 2 раза по сравнению с той, что употреблялась до выяснения уровня сахара. К таковым относятся:

• хлеб и батоны;
• картофель;
• макаронные изделия;
• пшенная, гречневая, рисовая и овсяная каши;
• фрукты и ягоды сладких сортов;
• специальные сладости «для диабетиков».

Конечно, не стоит кардинально переделывать свой рацион и совсем отказываться от вышеуказанных продуктов – пусть снижение их употребляемого количества будет постепенным. Зато врачи выделяют ряд продуктов, которые способствуют снижению сахара в крови, их можно смело употреблять ежедневно и без каких-либо ограничений. К таковым относятся:

• зелень – петрушка, молодая крапива, укроп;
• любые овощи – врачи рекомендуют составить меню так, чтобы половину от него составляли как раз они;
• зеленый чай;
• кофе.

Если сделать общий вывод по указанным рекомендациям, то можно выделить несколько основных правил составления диетического рациона питания при повышенном уровне сахара в крови:

1. Нужно употреблять в достаточных количествах продукты, которые улучшают способность организма выводить глюкозу – грецкий орех, морская рыба нежирных сортов, льняное семя.
2. Для приготовления любых блюд нужно использовать оливковое масло.
3. В пищу нужно употреблять как можно больше смешанных блюд, в которых содержатся и углеводы, и белки, и жиры – это не спровоцирует повышение количества выделяемого поджелудочной железой инсулина.
4. Категорически запрещено вводить в меню сахар, конфеты и вообще любые сладости.
5. В меню должны присутствовать продукты, которые дают слабый инсулиновый ответ – например, бобовые культуры, белковые продукты, овощи.
6. Значительно снизить употребление продуктов с повышенным содержанием углеводов – они являются провокаторами сильного инсулинового ответа.
7. Углеводы необходимо употреблять отдельно – это может быть порция фруктов или ягод, которые отличаются слабым инсулиновым ответом (яблоки, абрикосы, черника, клубника, вишня и так далее).
8. Категорически запрещено употреблять сливочное масло, маргарин и свиное сало.
9. Нельзя употреблять совсем, или нужно значительно снизить количество продуктов, которые содержат в своем составе крахмал – например, картофель, пастернак, брюква, кукуруза, репа.

Примерное меню диеты на один день для снижения уровня сахара в крови

Сразу оговоримся, представленное меню весьма условно и просто демонстрирует, как правильно распределять продукты и блюда на разные приемы пищи. Можно составить собственное меню, придерживаясь правил диеты при повышенном сахаре в крови.

Завтрак

• Салат из овощей без добавления масла
• Отварные рис или вермишель – половина стакана
• Один кусок хлеба – не более 30 грамм
• Два кусочка нежирного твердого сыра
• Стакан зеленого чая

Обед

• Салат из овощей с минимальным добавлением оливкового масла
• Борщ или щи постные
• Любая крупа отварная – не более стакана
• 30 грамм хлеба
• Небольшая порция рыбы или кусок отварного мяса

Ужин

• Салат из свежих овощей без масла
• 2-3 отварных картофелины средних размеров или половина стакана отварной крупы
• 30 грамм хлеба
• 150 грамм жареного мяса или одна котлета

Поздний ужин

• Один любой фрукт
• 30 грамм твердого нежирного сыра
• 30 грамм хлеба

Обратите внимание: заменять продукты категорически не рекомендуется  — это может сделать только специалист. И вообще, при составлении диеты для снижения сахара в крови целесообразно проконсультироваться с врачом – некоторые продукты находятся под запретом при определенных заболеваниях. 

Продукты, купирующие приступ гипогликемии

Теперь можно поговорить и о полезной при гипогликемии еде:

• всем известно, что мёд — натуральный продукт, способный мягко и эффективно стабилизировать сахар. Если есть семьдесят грамм в неделю — уровень глюкозы будет всегда в норме;
• стоит упомянуть и сладкое варенье вместе с чаем. Но употреблять его при СД нужно не более одной чайной ложки;
• будут полезны и продукты, что содержат необходимые для полноценной работы организма жирные кислоты Омега-3. Это, прежде всего, оливковое масло, подсолнечные семечки, морепродукты и др.

Таким образом, восполнить общий недостаток глюкозы нам помогают углеводы. Высказывание о том, что заболевание лучше предупреждать, а не лечить, как никогда актуально в данной теме. И одним из наиболее простых и весьма эффективных способом купирования (предупреждения) проявлений патологии является составление правильного и индивидуально подобранного рациона питания.

И здесь на помощь приходят множественные углеводосодержащие продукты. Именно из них нашим организмом извлекается достаточное количество сахара. Но какие именно продукты лучше всего подходят в данной ситуации? Об этом сейчас и пойдёт речь.

Уровень глюкозы неплохо поднимают:

• различные конфеты;
• изюм;
• молоко;
• фруктовые сиропы;
• мёд;
• бананы или кусочек дыни;
• шоколад и обычный сахар.

При этом еду стоит употреблять дробно (понемногу, но часто). Интервал не должен быть более трёх часов. Именно поэтому имеет смысл брать с собой еду для лёгкого перекуса.

Многие диетологи при гипогликемии также советуют не забывать и про протеины, делая на них соответствующий упор. Ведь эти вещества способны замедлять процесс разложения углеводов, тем самым сохраняя на стабильном уровне значения глюкозы.

Протеиновые продукты

К протеиновым продуктам относят:

• молочные продукты и нежирная рыба;
• орехи и бобовые;
• различные сорта постного мяса.

При этом протеин можно употреблять в порошковом или растворённом виде.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Нельзя не упомянуть и о других полезных веществах, способствующих росту уровня глюкозы. К ним относится крахмал со сложными углеводами (рис или каши, цельнозерновой хлеб и макароны), а также клетчатка, которая просто незаменима в подобных ситуациях.

Как повысить уровень сахара в крови в домашних условиях

Почему же так важно следить за значениями гликемии? Дело в том, что запущенная болезнь может развиться в коматозное состояние. Кроме того, резкое падение нормы сахара может произойти и у диабетика, и у здорового человека

Поэтому всегда следите за своим самочувствием. О высокой глюкозе «заявят» такие симптомы, как: тахикардия и головокружение, повышенный аппетит и постоянная физическая слабость.

Чтобы окончательно убедиться, что сахар постоянно низкий, приобретите качественный глюкометр. Если значения на приборе будут постоянно ниже 2,7-3,3 Ммоль/л, не пугайтесь, но и визит к эндокринологу не откладывайте.

Какие лекарства принимать, чтобы быстро поднять глюкозу в крови

В наше время существует множество лекарств и народных средств, успешно борющихся с этой проблемой.

Начать следует с основных правил, которые помогут привести углеводный обмен в норму:

• прежде всего, пищу стоит научиться принимать малыми порциями (около пяти раз за день);
• стоит исключить из своего рациона продукты, состоящие из простых углеводов (белый хлеб, пиво или сладости);
• обогатить меню питания клетчаткой и сложными углеводами. Содержащие их продукты и восполняют недостаток глюкозы в крови;
• лучше всего будет отказаться от курения;
• к тому же, ежедневный приём завтраков неплохо повысит уровень сахара.

Нужно помнить, что любая диета должна быть в первую очередь сбалансированной. И в её составлении вам должен помочь лечащий врач.

К общим средствам, повышающим сахар, относят:

• Глюкозу;
• Элькар;
• Глюкостерил;
• Глюкаген;
• Глюкофаж.

А также множество других похожих на них препаратов. Стоит ещё раз напомнить, что перед их употреблением просто необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

К препаратам, способным экстренно поднять значения глюкозы, следует относиться с осторожностью

Важно помнить, что это — лекарства. И их неправильный приём может привести к необратимым последствиям

Спорт при диабете

Физические нагрузки – залог хорошего самочувствия

Спорт – неотъемлемая часть в жизни каждого человека, если отсутствуют противопоказания. При сахарном диабете спорт показан. Если человек ведет здоровый и активный образ жизни, он не задается вопросом, как быстро снизить уровень сахара в крови? Физические нагрузки положительно влияют на течение заболевания, активная позиция должна поддерживаться в любом возрасте.

Однако стоит уточнить, что не каждый вид спорта подходит диабетику. Ошибочно предполагать, что чем больше нагрузки на организм, тем лучше для уровня гликемии. Для каждого возраста должна быть подходящая активность.

Предпочтение стоит отдавать более спокойным видам спорта, размеренным, не предполагающим носить и поднимать тяжести.

Например, отличной альтернативой будут следующие виды спорта:

• занятие йогой,
• велопрогулки,
• утренние пробежки,
• плавание,
• пешие прогулки на свежем воздухе,
• танцы

Плавание укрепляет иммунитет и работу мышц

Данные виды спорта дают определенную нагрузку на организм, при этом они размеренные и спокойные. Если человек не занимался ранее, стоит начать с пеших прогулок, постепенно наращивая время и расстояние. Запрещается сразу выполнять большой объем, это может плохо сказаться на состоянии больного.

СОВЕТ: при отсутствии противопоказаний, спортивные занятия можно выполнять до 60 минут в день.

Физическая активность дает ряд преимуществ для общего улучшения самочувствия и профилактики многих заболеваний, позволяет понизить сахар и холестерин в крови:

1. Помогает избежать болезней сердца, укрепить сердечную мышцу.
2. Избавляет от лишнего веса, что часто встречается у людей, больных диабетом.
3. Повышает иммунитет.
4. Предупреждает развитие гипертонии.
5. Омолаживает организм в целом.
6. Улучшает самочувствие, работоспособность, память.
7. Влияет на работу кровеносной системы.
8. Укрепляет костный скелет и суставы.

Здоровый образ жизни ведет к долголетию

Существует несколько видов спорта, от которых следует отказаться при проблемах с сахаром:

• альпинизм,
• бег на время,
• подтягивания,
• отжимания,
• поднятие гирь и штанги,
• травмоопасные упражнения,
• прыжки с высоты (с парашютом).

Тонкости при занятиях спортом

Наличие тренера при занятиях – важный момент

Диабетики знают, что в любой ситуации необходимо измерять уровень глюкозы. Это позволяет оценить состояние, принять меры при отклонении значений от нормы. Перед спортивными упражнениями также необходимо пользоваться глюкометром.

Начинать заниматься можно при показателях 6,3 13 ммоль/л. Если прибор показывает меньшее значение (до 5 ммоль/л), то перед физкультурой необходимо съесть продукт, богатый сложными углеводами.

Что делать если понизился сахар в крови, стал меньше 5 ммоль/л? В таком случае, лучше перенести тренировку, из-за риска гипогликемии. По этой причине в сумке диабетика всегда должны быть конфеты или кусковой сахар, для оказания быстрой помощи.

Контроль пульса при занятиях

Основные правила занятий включают в себя следующие пункты:

1. Тренироваться необходимо недалеко от дома, чтобы быстро добраться при ухудшении состояния.
2. Одежда и обувь должна быть удобной, не сковывать движения.
3. 10% времени всего занятия необходимо посвящать разминке, чтобы не травмировать мышцы и суставы.
4. При приеме инсулина, необходимо снизить дозу перед тренировкой (данный факт обсуждается с лечащим врачом).
5. Заниматься лучше с тренером, который сможет контролировать нагрузку, оказать помощь, при необходимости.
6. Во время выполнения упражнений должен контролироваться пульс. Недопустимо более 200 ударов в минуту.
7. Тренироваться нужно 3 раза в неделю.

Режим дня необходим для здоровья

Несомненно, помимо физических нагрузок, необходимо полностью придерживаться здорового образа жизни. Диабет – заболевание, которое требует полного соблюдения режима дня.

Необходимо приучить себя выполнять следующие действия ежедневно:

1. Спать не менее 8 часов в сутки.
2. Вставать и ложиться в одно время.
3. Питаться здоровой пищей, не менее 6 раз.
4. Соблюдать личную гигиену.
5. Часто гулять на свежем воздухе.
6. Следить за чистотой помещения, проветривать комнаты, часто делать влажную уборку, поддерживать оптимальный микроклимат.

Данные правила позволят укрепить иммунитет, хорошо себя чувствовать, развить способность организма противостоять различным вирусным и инфекционным заболеваниям

Это важно, так как при развитии сопутствующего заболевания у диабетика, ход основной болезни ухудшается, наблюдается подъём показателей глюкозы

Продукты, снижающие уровень глюкозы в крови

Существует список продуктов, снижающих сахар в крови. К ним относятся:

• фрукты (зеленые яблоки, сливы, айва, гранаты, персики, груши);
• ягоды (клубника, земляника, ежевика, вишня, красная смородина);
• овощи (брюссельская и цветная капуста, кабачки, огурцы);
• бобовые культуры (чечевица, фасоль, соя);
• цитрусовые (мандарины, апельсины, маракуя, киви, манго, грейпфрут);
• зелень (петрушка, базилик, шпинат, салат);
• крупы (рис басмати, коричневый неочищенный рис, зеленая гречка без обжарки, овсянка, перловка);
• орехи (миндаль, кешью, фундук, арахис);
• сухофрукты (курага, чернослив, сушеные фиги);
• специи (корица, красный перец, ванилин, орегано);
• морепродукты (креветки);
• грибы;
• горький шоколад.

Клетчатка при сахарном диабете

Многие овощи и фрукты из списка продуктов, снижающих сахар в крови, содержат большое количество растительной клетчатки и пищевых волокон. Они усваиваются организмом очень медленно. Клетчатка задерживает всасывание глюкозы, в результате чего в кровь она поступает постепенно и в меньших количествах, что благотворно влияет на уровень сахара.

Растворимая клетчатка содержится в овсяных хлопьях

Различают два вида растительных волокон:

1. Растворимые. При контакте с водой они набухают и напоминают желе. Большое количество таких волокон содержится в яблоках, грушах, овсянке, перловке, фасоли. Растворимая клетчатка позволяет снизить концентрацию холестерина в крови, препятствуя такому серьезному осложнению диабета, как атеросклероз.
2. Нерастворимые. В процессе пищеварения они не растворяются. Такие пищевые волокна содержатся в орехах, отрубях, рисе. Продукты с высоким содержанием этого вида растительной клетчатки быстро вызывают чувство насыщения и помогают регулировать работу кишечника.

Злоупотреблять продуктами, снижающими сахар в крови, не стоит, так как это может стать причиной метеоризма и болей в животе.

Белки при сахарном диабете

Незаменимые аминокислоты не могут преобразоваться из других, поэтому должны поступать в человеческий организм вместе с пищей. При сахарном диабете нарушается не только углеводный, но и белковый, жировой обмены.

Если инсулин вырабатывается в недостаточном количестве, то белки в организме разрушаются с образованием глюкозы. Также уменьшается преобразование одних аминокислот в другие и снижается их синтез из поступившей в организм пищи.

Бобовые – источник необходимого при сахарном диабете белка

Это приводит к тому, что у человека с диабетом снижается мышечная масса. Резкое похудение при втором типе заболевания указывает на то, что пациенту нужны уколы инсулина, так клетки поджелудочной железы уже истощились, и вместо избытка этого вещества в крови наблюдается его недостаток.

Белок для пациентов с сахарным диабетом является необходимой частью рациона. Для того чтобы держать уровень глюкозы под контролем и в то же время избежать мышечной слабости, истощения и дополнительных нарушений в обмене веществ, в рационе диабетика должно присутствовать нежирное мясо, бобовые, капуста (брюссельская, цветная) и орехи.

Жиры при сахарном диабете

Пищевые жиры не растворяются в желудочном соке и воде, их расщепление проводится с помощью желчи. При сахарном диабете процесс усвоения их нарушается. Жиры расщепляются не полностью, а в крови образуются кетоновые тела, которые могут вызвать кетоацидоз (опасное состояние, грозящее диабетической комой).

Все пищевые жиры подразделяются на животные и растительные. В продуктах животного происхождения преобладают насыщенные жиры, провоцирующие повышение в организме уровня холестерина и появление избыточного веса.

Растительные жиры подразделяют на полиненасыщенные и мононенасыщенные. Они хорошо усваиваются организмом и помогают снижать уровень холестерина. К ним относят подсолнечное, кукурузное, льняное и оливковое масло.

В авокадо содержатся полиненасыщенные жиры

Полиненасыщенные жиры являются источником жирных кислот, улучшающих обмен веществ, помогающих восстанавливать клеточную структуру и способствующих улучшению работы мозга. При сахарном диабете в рацион необходимо вводить такие продукты, как:

• семга;
• лосось;
• авокадо;
• орехи;
• растительные масла.

Помощь в домашних условиях

В домашних условиях повысить сахар в крови можно с помощью пищевых продуктов. Справиться с гипогликемией могут помочь:

• конфеты;
• мед или фруктовое варенье;
• безалкогольный сладкий напиток;
• фруктовый сок;
• бутерброд;
• печенье.

Чтобы простые углеводы быстрее попали в кровь, их можно запить сладким чаем

Однако важно не переусердствовать, чтобы не спровоцировать слишком большого подъема уровня глюкозы. После употребления сладких продуктов нужно часто пользоваться глюкометром и фиксировать все показатели, чтобы понимать, как изменяется концентрация сахара в кровеносном русле

При установленном факте гипогликемии больному также нужно обеспечить покой и доступ свежего воздуха

Эмоциональное спокойствие не менее важно, чем физическое, поэтому человека со сниженным уровнем сахара необходимо оградить от любых возможных источников стресса и психологического напряжения

Сладкие фрукты также могут помочь поднять уровень глюкозы. К ним относятся инжир, виноград и арбуз. Именно поэтому данные продукты не рекомендовано кушать в большом количестве перед анализом на гликемию. Они могут исказить результаты и спровоцировать искусственное повышение этого показателя. К методикам повышения сахара народными средствами можно отнести фруктовые компоты с сахаром, а также подслащенные отвары целебных ягод (например, шиповника). Однако они довольно редко применяются для купирования приступа, так как для их приготовления требуется определенное время, а при гипогликемии действовать нужно быстро.

Повысить уровень глюкозы можно с помощью сухофруктов. Они содержат простые углеводы, поэтому могут быть эффективны при гипогликемии

Что чувствует человек при гипергликемии

Распознать гипергликемию не так сложно, как заболевание печени: она проявляется довольно ярко.

Первые признаки повышенного сахара в крови (три первых – это классическая гипергликемическая триада):

• постоянная жажда и сухость во рту
• частое мочеиспускание
• потеря веса
• снижение зрения – затуманенность
• слабость, повышенная утомляемость

Если на этом этапе больной не обращается к врачу и не начинает лечение, появляются следующие симптомы:

• частые головные боли
• тошнота, рвота
• запор или диарея
• аритмия
• у женщин – кожные и вагинальные инфекции
• у мужчин – выпадение волос на ногах и эректильная дисфункция
• царапины и порезы, которые долго не заживают
• рассеянность, снижение концентрации внимания

Что такое сахар в крови и какова его норма?

Нормы сахара в крови варьируются в зависимости от возраста

Сахар в крови означает концентрацию глюкозы в плазме

Важно, чтобы показатели поддерживались в норме. Снижение или повышение сахара может привести к плачевным последствиям для организма, спровоцировать развитие необратимых последствий

Снизить повышенный уровень глюкозы можно с помощью лекарственных средств или рецептов народной медицины

Важно помнить, что самостоятельно принимать препараты или использовать рекомендации народных целителей без консультации с врачом категорически запрещено

На основе исследований были выведены определенные нормы глюкозы в плазме, при которых организм работает без нарушений. Среднее количество вещества у мужчин и женщин составляет от 3,3 до 5,5 ммоль/л. Узнать уровень глюкозы в крови можно в медицинском учреждении, сдав кровь на содержание сахара. Анализ сдают только на голодный желудок в утреннее время.

После приема пищи количество сахара увеличивается, но по пришествию некоторого времени приходит в норму. Но данный процесс происходит только у здоровых людей. При наличии диабета человеку требуется дополнительная помощь. Снизить количество глюкозы можно в домашних условиях при помощи рецептов народной медицины.

Причины и признаки увеличенного показателя

Сахар в составе крови может повышаться по различным причинам. Чаще всего стойкое изменение уровня вещества наблюдается на фоне нарушения обменных процессов в организме.

На уровень сахара в крови могут влиять разные факторы и патологические процессы

Также к причинам повышения сахара в крови относятся:

• Регулярные стрессы, переживания, депрессивные состояния.
• Генетическая предрасположенность.
• Лишний вес.
• Неправильный рацион питания.
• Регулярное употребление спиртных напитков в большом количестве.
• Курение.
• Продолжительный прием гормональных препаратов.
• Повреждения и травмы различного типа.
• Определенные заболевания хронического типа.

При повышенном сахаре в крови возникает и ряд неприятных симптомов. Пациенты жалуются на постоянную жажду, утолить которую достаточно трудно даже при помощи 2-3 стаканов воды.

Также симптомами превышение нормы глюкозы в крови являются:

• Апатия, раздражительность.
• Постоянная усталость.
• Головные боли.
• Головокружения.
• Изменение массы тела. Пациенты отмечают резкое снижение или увеличение веса.
• Продолжительный период заживления ссадин, ожогов, порезов и царапин. Даже применение специальных средств не приносит должного эффекта.

Также среди признаков повышенного уровня глюкозы наблюдаются отечность или онемение нижних конечностей. Данный симптом чаще возникает в утреннее время сразу после пробуждения.

В чем опасность высокого сахара?

Высокий уровень сахара опасен для жизни!

Повышенное количество сахара в крови опасен для организма человека. Нарушение приводит к возникновению острых или хронических осложнений диабета. Ярко выраженными симптомами характеризуются гипергликемическая кома и диабетический кетоацидоз. Подобные состояния могут стать причиной смертельного исхода.

Также среди осложнений, возникающих при повышенном сахаре, наблюдаются частичная или полная утрата зрения, гангрена, приводящая к ампутации конечностей, почечная недостаточность. Многим диабетикам, не соблюдающим рекомендации врача, с течением времени требуется трансплантация почки или диализ.

Это становится причиной инфарктов и инсультов. Именно поэтому не стоит затягивать поход к врачу, когда возникают симптомы повышенного сахара в крови

Также пациентам важно соблюдать все рекомендации специалиста по питанию и образу жизни

Общие рекомендации по питанию при повышенном сахаре в крови

В первую очередь, следует исключить из рациона продукты, которые повышают уровень глюкозы в крови, ограничив количество поступающих углеводов, особенно легкоусвояемых. Кроме того, нужно снизить общую калорийность рациона (для людей с лишним весом потребление калорий должно быть не выше 1800–2000 ккал), соблюдать режим питания, поддерживать водный баланс, а также позаботиться о достаточном содержании витаминов в пище.

При гипергликемии нужно следить за соотношением белков, жиров и углеводов

Необходимо следить за содержанием в пище белков, жиров и углеводов (БЖУ), оптимальное соотношение которых в рационе составляет соответственно 20/35/45%. Диета при повышенном сахаре в крови требует также соблюдения питьевого режима: в сутки следует выпивать не менее 2,5 литров чистой воды.

Питание при повышенном сахаре в крови должно быть регулярным и дробным, разделенным на 4–7 приемов пищи в течение дня небольшими порциями. Начинать есть необходимо только после появления чувства голода, и при первом ощущении сытости вставать из-за стола, чтобы не допускать переедания. Тем, кто привык есть достаточно много, перед едой рекомендуется выпивать стакан воды, чтобы частично заполнить желудок и ускорить наступление насыщения.

Меню для людей с гипергликемией разрабатывается индивидуально лечащим врачом, при этом учитывается концентрация сахара в крови, непереносимость определенных продуктов, масса тела, наличие заболеваний, а также образ жизни.

Список продуктов, поднимающих сахар в крови

Чтобы правильно составить суточных рацион лицам с сахарным диабетом, следует знать, какие продукты повышают кровь глюкозы в крови. Продукты, которые могут поднять уровень сахара, представлены в таблице.

Уровень ГИ	Наименование продуктов
146-100	Сдобные изделия, белый хлеб, блинчики, финики, арбуз, рисовая лапша, консервированные абрикосы, вермишель
99-90	Печеный картофель, мед, каши быстрого приготовления, макаронные изделия, молочная рисовая каша, сдобные булочки, свекла
89-80	Картофельное пюре, кукурузные хлопья, отварная морковь, мюсли с изюмом и орехами, сливочное мороженое, бобы
79-70	Дыня, тыква, рисовая каша, пшено, любой шоколад, манка, ананас, белый рис, просо, перловка, черный дрожжевой хлеб, сладкие газированные напитки

Таблица может оказаться полезной не только диабетикам, но и женщинам, у которых диагностирована гестационная форма заболевания – особый вид диабета, который развивается у беременных на фоне гормональной перестройки. Также эти данные нужны людям, имеющим склонность к диабету. 

Необходимо внимательно относиться к выбору фруктов. Категорически запрещено употреблять фрукты, в состав которых входит большое количество сахара. Например, виноград, бананы. Разрешены:

• цитрусовые;
• слива;
• груши;
• яблоки;
• гранат;
• крыжовник;
• киви и т.п.

Специалисты рекомендуют употреблять фрукты как в свежем, так и в замороженном виде. В них содержится большое количество витаминов, пектинов и клетчатки. Все эти составляющие оказывают благотворное воздействие на состояние организма. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта, выводятся токсины, снижается уровень холестерина и сахара в крови.