Недостаток витамина в12: как определить и чем восполнить

Опухший и воспаленный язык

Если вы веган, страдаете некоторыми заболеваниями пищеварительной системы или злоупотребляете алкоголем, вы рискуете получить дефицит витамина В12.

При недостаточном уровне витамина В12 ваш язык может воспалится, такое состояние называют глоссит. Это происходит из-за того, что при недостаче В12 нарушается синтез ДНК и эпителиальные клетки во рту начинают делиться быстро, провоцируя глоссит, ангулярный хейлит, рецидивирующие язвы во рту или кандидоз полости рта. Симптомы глоссита могут периодически появляться и пропадать, также они могут ставать более интенсивными в течение дня.

Если вы столкнулись с каким-то из этих симптомов, попробуйте изменить привычки в еде: включите больше продуктов животного происхождения, таких как мясо, моллюски, устрицы, яйца или злаки, обогащенные витамином В12.

Лечение

При первых признаках авитаминоза следует обратиться к врачу. Показаниями для начала лечения служат:

• лабораторно подтвержденный диагноз B12-дефицитной анемии;
• уровень В12 в плазме крови ниже 220 пг/мл;
• выраженные симптомы анемии.

Цианокобаламин вводят внутримышечно. Если проблема вызвана нарушением питания, а состояние пациента стабильно, прописывают таблетки.

Контроль эффективности лечения цианокобаламином проводят 2-3 раза в неделю.

При отсутствии ответа на терапию переливают кровь.

Таблетки

Для восполнения дефицита цианокобаламина назначают:

• Нейробион;
• Нейровитан;
• Комплигам В Комплекс;
• Мильгамма композитум.

Уколы

При выраженном дефиците (менее 220 пг/мл) внутримышечно вводят 500-1000 мкг цианокобаламина ежедневно.

Курс лечения – 6 недель.

После этого назначают поддерживающую терапию. На данном этапе дозировку уменьшают до 200-400 мкг витамина 2-4 раза в месяц.

Симптомы дефицита витамина B12

Дефицит витамина В12 в организме имеет целый ряд различных симптомов. Наверное, поэтому мы далеко не всегда можем проследить эту связь.

Есть научные исследования, которые связывают дефицит витамина B12 с развитием болезни Альцгеймера. Кроме того, могут появиться проблемы с памятью, признаки слабоумия, плохая концентрация, спутанность сознания и постоянная забывчивость.

Одним из определяющих факторов возникновения дегенеративных заболеваний является уменьшение массы головного мозга. Но есть и хорошая новость: при регулярном потреблении витамина В12 возможно остановить эти процессы, если заболевание еще находится на начальных стадиях.

В 80% случаев диагностированного дефицита витамина В12 имеются следующие общие условия:

• пожилой возраст
• ежедневное потребление 6 и более чашек кофе
• веганский тип питания

Еще одним симптомом, который может указать нам на наличие дефицита витамина В12 в организме, является чувство покалывания в руках и ногах, вызванное плохой циркуляцией крови.

И несмотря на то, что это может быть связано и с другими проблемами, лучше все-таки проверить уровень этого важного витамина в своем организме. Находится ли он в пределах допустимых значений?

Повышенная утомляемость и апатия

Очень часто люди с дефицитом витамина В12 испытывают постоянную усталость, у них проявляется плохое настроение и упадок сил. Они не могут себя мотивировать и изменить настроение. Причиной всех этих симптомов является депрессия, скажете вы, но не всегда.

Возможно, посещение психолога, будет и неплохой идеей в этом случае, но вдруг решение проблемы опять же связано с уровнем витамина В12? Тогда поправить положение дел можно будет значительно быстрее!

Пищеварение, головокружение, анемия…

В зависимости от индивидуальных особенностей каждого человека, могут возникнуть и проблемы с пищеварением: запор или диарея.

Головокружение, которое может привести даже к потере сознания, также может указывать на дефицит витамина В12

Здесь важно обратить внимание на то, является ли состояние головокружения кратковременным или продолжительным

Ведь несмотря на то, что анемия связана с недостатком железа, она может развиться (как в легкой, так и хронической форме) и из-за дефицита витамина В12.

Результат – уменьшение числа красных кровяных клеток.

Если же прибавить к этому другие симптомы, такие как отсутствие аппетита или диарея, то становится ясно, что это уже серьезный дискомфорт для человека, препятствующий его привычной деятельности.

Среди других симптомов можно выделить изменение цвета кожи (от бледности к желтоватому оттенку), а также снижение активности нервной системы.

В случае недостатка витамина В12 чувство голода будет мучить человека все реже

И здесь важно быть бдительными, ведь речь идет не о еде в целом, а о питании своего тела

Если прием пищи будет неадекватным, можно столкнуться с анемией.

Другие сигналы

Вы всегда были очень спокойным человеком и вдруг стали нервным и раздражительным? Это также возможное следствие недостатка витамина В12 в организме.

Еще люди могут столкнуться с потерей ориентации и ощущения пространства. Сначала это краткосрочные и почти незаметные эпизоды, но с течением времени они будут прогрессировать.

Заметным симптомом этой же проблемы может стать и сильная боль в груди. Дело в том, что дефицит витамина В12 приводит к слабости мышц и суставов вокруг грудины.

Кроме вышеперечисленных симптомов, можно отметить:

• Ощущение постоянного холода и онемение конечностей без резкого понижения окружающей температуры воздуха.
• Приступы диареи. Сначала они появляются постепенно. В особо тяжелых случаях дефекация становится слишком частой и сопровождается болью.
• Проблемы с зачатием. Поскольку витамин B12 напрямую связан с генетической информацией, его дефицит может увеличить риск выкидыша, снизить активность сперматозоидов и привести к появлению проблем с женской репродуктивной системой.
• Боль в ротовой полости. Ни в коем случае не стоит игнорировать наличие частых инфекций, вызванных ростом бактерий, или кровотечения из десен. Это может привести к потере зубов.

Витамин В12 дефицитная анемия

В12-дефицитная анемия, которая также носит названия пернициозная или мегалобластная анемия является состоянием, описывающим мальабсорбцию витамина B12 (при которой человек не может правильно усваивать витамин B12). В12-дефицитная анемия может быть вызвана аутоиммунным заболеванием, которое повреждает слизистую оболочку желудка. Обычно люди начинают испытывать симптомы только после того, как им исполнится 30 лет, а средний возраст диагноза составляет 60 лет. Как видите, это заболевание довольно непростое и в значительной степени связано с несколькими системами органов в организме.

По сути, повреждение слизистой оболочки желудка запускает опасный каскад событий, который уменьшает кислотность желудка и препятствует правильному расщеплению пищи. По мере того, как состояние продолжается, уровень гормона, называемого «внутренний фактор», значительно снижается. Это усугубляет проблему в несколько сотен раз, поскольку необходимо усваивать витамин B12. Люди, страдающие этим заболеванием, нуждаются в значительном количестве добавок.

По данным ученых, В12-дефицитная анемия и мальабсорбция B12 связаны с хроническим воспалительным заболеванием в желудке, называемым атрофическим гастритом (с низким содержанием соляной кислоты). Это состояние связано с аутоантителами, которые нацелены на клетки желудка и бактериальную инфекцию. Последующее воспаление может привести к язвенной болезни и синдрому избыточного бактериального роста ().

Дефицит у женщин

Дефицит витамина В12 – очень опасное явление для представительниц прекрасного пола. В особенности этому подвержены женщины после 40 лет и старше.

Женщинам В12 необходим для таких процессов в организме:

1. в профилактических целях и для терапии рахита, остеопороза и др.;
2. в качестве вспомогательного и защитного средства при проблемах со слизистой оболочкой, к примеру, от стоматита;
3. для хорошего общего самочувствия.

В12 положительно влияет на качество волос и кожных покровов. При его дефиците волосы теряют свой блеск, становятся ломкими, кожа шелушится, на ней появляются пигментные пятна.

Дефицит витамина В12 у женщин определяется по следующим признакам:

• женщина жалуется на частые головокружения;
• у нее покалывают и немеют руки;
• кожные покровы приобретают бледные оттенки;
• ухудшается память;
• беспокоит чувство постоянной усталости;
• нарушается зрение;
• в мышцах появляется слабость;
• становятся слабее вкусовые качества, жжет язык, в нем появляется дискомфорт;
• часто меняется настроение;
• наблюдаются проблемы с работой сердца;
• появляется одышка;
• нарушается координация движений;
• повышается температура.

Как естественным образом увеличить потребление витамина B12

Как вы можете быстро поднять свой уровень B12? Если вы считаете, что у вас в организме может быть нехватка витамина B12, лучший способ решить эту проблему — начать употреблять продукты с высоким содержанием этого нутриента

Растения и животные не производят витамин B12, но его синтезируют бактерии. Вот почему потребление богатых пробиотиками продуктов и продуктов из земли, которые содержат почвенные организмы, имеет важное значение для вашего здоровья

Поскольку большинство животных способны концентрировать и хранить значительные уровни витамина В12 в бактериях, которые они содержат в своей плоти, употребление в пищу мяса и субпродуктов является одним из лучших источников, которые вы можете получить. В морепродуктах также содержится большое количество витамина В12.

Топ 10 источников витаминов B12

Лучшие продукты, богатые витамином В12:

• Говяжья печень: 20 мкг в 30 гр. (более 300%)
• Сардины: 6,6 мкг в 100 гр. (более 100%)
• Атлантическая скумбрия: 7,4 мкг в 100 гр. (более 100%)
• Баранина: 2,7 мкг в 100 гр. (45%)
• Дикий лосось: 2,6 мкг в 100 гр. (42%)
• Пищевые дрожжи: 2,4 мкг в 1 ст.л. (40%)
• Сыр фета: 1,25 мкг в 0,5 стакана (21%)
• Говядина: 1,2 мкг в 100 гр. (20%)
• Творог: 0,97 мкг в 1 стакане (16%)
• Яйца: 0,6 мкг в 1 яйце (11%)

При приготовлении этих продуктов соблюдайте осторожность. Несмотря на то, что это очень стабильная молекула, витамин B12 может разрушаться при нагревании до высоких температур. Приготовление мяса в среднем жаре увеличивает общий уровень витамина В12

Какие добавки принимать для устранения дефицита витамина B12

Что можно предпринять при нехватке витамина В12 в организме? Поскольку ваш кишечник действительно способен вырабатывать некоторое количество B12 самостоятельно, улучшение здоровья пищеварительного тракта имеет решающее значение, когда речь идет о поддержании надлежащего уровня витаминов.

Вот почему, в дополнение к диете, богатой почвенными организмами, и добавке В12, рекомендуется принимать пробиотики,  чтобы убедиться, что вы получаете достаточно витамина В12. При покупке добавки витамина В12 обратите внимание на форму. Идеальный вариант – метильная форма, то есть метилкобаламин (либо гидроксикобаламин)

Не рекомендуем принимать витамин В12 в форме цианокобаламина, потому что эта форма менее естественна и обычно хуже усваиваются организмом.

Для большинства людей, чтобы увеличить потребление витамина B12, нужно принимать:

1. Капсулы натурального витамина B12 — от 200 мкг два раза в день, сублингвально или в виде спрея.
2. Живую пробиотическую добавку — 25 миллиардов культур два раза в день.

Кроме того, еще одна натуральная добавка с высоким содержанием витамина B12, которую вы можете рассмотреть, — это высушенные печеночные таблетки, изготовленные из высушенной печени с высоким содержанием доступных питательных веществ, включая B12, железо и другие.

Очень подробная статья о том, как правильно и в какой дозировке принимать витамин В12 при различных состояниях.

Витамин B12 — инъекции

Уколы или инъекции витамина B12 в настоящее время являются распространенной формой лечения дефицита витамина B12. Для тех, у кого уже есть серьезный риск и симптомы, это может быть необходимым решением. Но чтобы по-настоящему устранить причину дефицита витамина В12, важно восстановить пищеварительный тракт. Одна естественная альтернатива инъекциям витамина B12 — спрей витамина B12. В этой форме витамин B12 не должен проходить через пищеварительный тракт и может всасываться через слизистые, попадая сразу в кровоток

Одна естественная альтернатива инъекциям витамина B12 — спрей витамина B12. В этой форме витамин B12 не должен проходить через пищеварительный тракт и может всасываться через слизистые, попадая сразу в кровоток.

Вариант такого спрея можно купить в магазине iHerb.com:

Перепады настроения

У людей с нехваткой витамина часто наблюдаются резкие колебания настроения. Более того, дефицит В12 связывают с серьезными нарушениями работы мозга, психики у женщин – депрессией и деменцией. Высокий уровень гомоцистеина, вызванный недостатком кобаламина, разрушает ткани мозга и препятствует прохождению нервных импульсов, заставляя настроение меняться.

Депрессия и деменция – опасные состояния, причинвозникновения которых очень много. Эффективность добавок в этих случаях не доказана до конца: если у вас дефицит витамина В12, они могут улучшить настроение, но не заменят комплексной терапии.

Чем опасен дефицит витаминов?

Витамины при стрессе и депрессии очень эффективны. Они способствуют выработке гормонов, которые улучшают настроение. Витаминная терапия укрепляет организм и помогает бороться со стрессами. Активные вещества в составе рекомендуемых препаратов стимулируют работу мозга, улучшают деятельность ЦНС. При дефиците витаминов и минеральных веществ человек испытывает усталость, у него нарушается сон, снижаются мыслительные способности. Женщинам, мужчинам и детям необходимо восполнять нехватку полезных веществ, в противном случае возникнут заболевания. Гиповитаминоз приводит к анемии. Неправильное или несвоевременное лечение этой болезни ведет к летальному исходу. Гиповитаминоз — предрасполагающий фактор к депрессии. Недуг может развиться в осенне-весенний период.

Для чего витамин В12 нужен ребенку

Витамин B12 выполняет в организме человека функцию кофермента. Частично он поступает в организм детей с пищей, и продуцируется кишечной микрофлорой. В медицине вещество также называют цианокобаламином. В первые месяцы жизни он поступает в организм в составе грудного молока. B12 принимает важнейшее участие в запуске обменных процессов.

К его главным функциям относят следующие:

• регулирование свертываемости крови;
• участие в продуцировании нуклеиновых и органических кислот;
• предотвращение роста злокачественных образований;
• стимуляция клеток костного мозга;
• ускорение регенеративных процессов;
• выработка мелатонина;
• обеспечение полноценной работы нервной системы;
• улучшение усвояемости пищи;
• запуск биохимических реакций.

Витамин B12 особенно важен детскому организму для продуцирования энергии. Кроме того, считается, что он существенным образом улучшает настроение. Недостаток вещества, в свою очередь, провоцирует усталость и повышенную нервозность. При достаточном уровне витамина B12 в организме дети остаются в меру активными и легко обучаемыми. Снижается вероятность развития заболеваний кровеносной системы. Наблюдается ускорение регенеративных процессов.

Благодаря наличию липотропных свойств цианокобаламин обеспечивает предотвращение инфильтрации печени. При хронической гипоксии B12 повышает потребление клетками кислорода. При совмещенном применении с витамином A цианокобаламин принимает участие в клеточном делении, обеспечивая синтез всех тканей человеческого тела. В детском возрасте B12 особенно важен для выработки мелатонина. Этот гормон отвечает за формирование биологических часов.

Важно! Во время приема витаминных комплексов следует наблюдать за реакцией детского организма. Кожные высыпания свидетельствуют о непереносимости лекарственного средства.

Суточная норма потребления

Чтобы не столкнуться с гиповитаминозом витамина А, необходимо обеспечить достаточное поступление этого вещества с пищей. Норма зависит от возраста и физиологических особенностей (беременность, менопауза, период активного роста у детей):

Группа	Норма
дети до трех лет	300 мкг
4-8 лет	400 мкг
9-13 лет	600 мкг
мальчики-подростки и мужчины	900 мкг
девочки-подростки и женщины	700 мкг

Норма для подростков и взрослых одинакова. Женщинам во время беременности нужно 800 мкг ретинола в сутки, во время лактации норма потребления увеличивается до 1100 мкг.

Максимально допустимое суточное количество ретинола составляет 3000 мкг. Такие большие дозы применяются в терапии заболеваний, вызванных недостатком витамина А.

КОНВЕРТЕР ЕДИНИЦ:

ВИТАМИН А

Ретинолβ-каротинРетинил/ретинол ацетатРетинил/ретинол пропионатРетинил/ретинол пальмитатСмесь провитаминных каротиноидов

Форма вещества

МЕмгмкгг

Знаков после запятой в результате

Конвертировать

Пересчет МЕ ⇄ г/мг/мкг (разработан фармацевтами и врачами на основании достоверных данных)

Более высокие риски и как оптимизировать уровень витамина В12

Некоторые люди имеют больший риск дефицита витаминных или минеральных веществ, но веганы и вегетарианцы особенно, потому что B12 является производным продуктов животного происхождения. Помимо них, в зоне опасности находятся пожилые и люди с проблемами желудочно-кишечного тракта и мальабсорбцией.

Исследования также показали, что пациенты, принимающие метформин (при диабете) и долгое время использующие ингибиторы протонного насоса (для снижения продукции соляной кислоты в желудке), также подвержены повышенному риску дефицита витамина В12, что наводит исследователей на мысль о «целесообразности периодической проверки уровня B12 у пациентов, принимающих метформин».

Так как он не производится в организме, витамин B12 нужно получать из другого источника, а именно из продуктов питания и пищевых добавок. Хорошие источники кобаламина или В12, включают:

Органическую говядину травоядного скота и говяжью печень	Ягненка
Оленину	Гребешки
Органические мясо и яйца свободно пасущихся куриц	Сырое органическое молоко травоядного скота
Пищевые дрожжи

Что касается добавок, согласно данным Национального института здоровья (NIH), средний человек 14 лет и старше должен принимать 2,4 микрограмм (мкг — одна миллионная грамма) витамина В12 в день; беременные женщины должны получать 2,6 мкг; а кормящие – 2,8 мкг. Новорожденным и детям до 13 лет требуется от 0,4 до 1,8 мкг.

Тип добавки витамина B12, которую вам нужно принимать, тоже имеет значение. При сравнении цианокобаламина, синтетической формы, и метилкобаламина, естественной формы, содержащейся в пище, последняя является лучшим выбором, и одна из причин этого в том, что ваше тело запасает его в больших количествах.

Симптомы пониженного уровня В12 не такие уж несвязанные

Список симптомов, которые могут поджидать вас на пресловутом пороге дефицита В12 очень длинный, но многие из них связаны с центральной нервной системой. Слишком малое количество В12 в организме также может быть причиной, если вы испытываете ухудшение зрения, слабость, покалывание в руках или ногах и периодическую «неуклюжесть».

Восемь распространенных признаков, которые указывают на низкий уровень B12:

Усталость	Анемия
Тошнота	Проблемы пищеварительной системы
Слабость	Кожные инфекции
Спутанность сознания	Проблемы с нервами

Важно понимать, что дефицит витамина В12 может оказывать неблагоприятное воздействие на некоторые участки тела, и, хотя многие симптомы могут показаться несвязанными, одно часто приводит к другому

Лечение дефицита витамина В12

Инъекции

Для лечения дефицита витамина В12 врачи очень часто прописывают внутримышечные инъекции (уколы) гидроксокобаламина или цианокобаламина.

Это самый эффективный способ лечения.

С точки зрения безопасности инъекции не имеют серьезных побочных эффектов. В редких случаях отмечается аллергическая реакция 18,19.

Продукты питания

Витамин В12 содержится в животных продуктах и продуктах, обогащенных им. Для того чтобы восполнить его дефицит или избежать его достаточно просто регулярно включать их в рацион.

Чаще всего им обогащают сухие завтраки, растительные виды молока (соевое, рисовое, миндалевое). Читайте описание на этикетках.

Список продуктов, содержащих витамин В12 в большом количестве 22:

• печень: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 881% дневной потребности;
• говяжьи почки: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 331% дневной потребности;
• форель: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 61% дневной потребности;
• консервированный лосось: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 61% дневной потребности;
• говяжий фарш: 1/3 чашки (~75 г) обеспечивает примерно 40% дневной потребности;
• яйца: 2 больших яйца обеспечивают примерно 25% дневной потребности;
• молоко: 1 чашка (250 мл) 20% дневной потребности;
• курятина: 1/3 чашки (75 г) 3% дневной потребности.

Расширенный список продуктов с указанием содержания витамина В12 смотрите в материале В каких продуктах содержится больше всего витамина В12 (Таблица).

Как видно, в перечне — только животные продукты. Это означает, что обеспечить необходимое количество витамина В12 для лиц, следующих строгой вегетарианской диете (веганам и сыроедам), достаточно сложно.

Поэтому для избежания дефицита витамина В12 и его лечения всем лицам в группе риска рекомендуется принимать его в виде добавки к пище.

Таблетки

Научные исследования подтверждают, что оральные препараты витамина В12 (таблетки)  не менее эффективны в лечении его дефицита, чем инъекции 20,21.

Вегетарианцам и веганам рекомендуется принимать как минимум 10 мкг витамина В12 в день или 2000 мкг один раз в неделю 22.

Тем не менее, многие доктора отдают предпочтение именно инъекциям, считая их более эффективными.

Как еще может проявляться недостаток кобаламина

Кроме перечисленных 10 признаков дефицита витамина В12, существует еще ряд симптомов, которые могут навести на мысль о недостатке вещества.

 Часто при В12-дефицитной анемии появляется пристрастие к необычным и извращенным запахам, это все указывает на недостаток кислорода в крови. У женщин можно наблюдать ломкость ногтей и выпадение волос. Более серьезным признаком является снижение либидо, нарушение фертильности у женщин, невозможность забеременеть.

При хроническом недостатке витамина В12 могут возникнуть необратимые неврологические и психоневрологические нарушения, сердечно-сосудистые болезни, а также болезнь Альцгеймера

Именно поэтому в качестве профилактики так важно следить за своим питанием и ни в коем случае не отказываться от продуктов животного происхождения

Видео по теме

Витамин В12 – реже его называют кобаламином – относится к водорастворимым. Он необходим для нормального течения процесса кроветворения (в частности, формирования эритроцитов), синтеза ДНК и поддержки когнитивных функций.

Содержится витамин в яйцах, молоке (и производных из него), говяжьей печени, рыбе, птице, моллюсках. А также в крупах, ореховом молочке, пищевых дрожжах.

Причинами дефицита В12 могут быть:

• прием препаратов, снижающих кислотность желудка;

• злоупотребление алкоголем;

• атрофический гастрит;

• проблемы с иммунитетом;

• целиакия;

• удаление части желудка или аналогичная операция на тонкой кишке;

• вегетарианская диета.

Признаками нехватки витамина В12 служат:

1. Ухудшение зрения

Если острота зрение резко упала, стоит проанализировать диету, возможно, причина – в отсутствии в рационе В12.

Дефицит этого питательного вещества влечет за собой возникновение таких серьезных проблем со зрением, как повреждение зрительного нерва. Также частой проблемой, вызванной дефицитом витамина, является развитие макулодистрофии – заболевания, характерного для старшего поколения.

Восполнив содержание элемента в организме, можно восстановить зрение даже в пожилом возрасте.

2. Ухудшение когнитивных способностей

Недостаток витамина негативно влияет на умение ориентироваться в пространстве, снижает способности к проведению вычислений (в том числе, самых простых), ухудшает способности к обучению, может вызвать проблемы с речью и даже уменьшение массы мозга.

3. Депрессия

Наравне с фолиевой кислотой, витамин В12 нужен для поддержки эмоционального фона в норме. Оба вещества в ответе за умение нормально реагировать на стресс. Поэтому при лечении депрессии эти два элемента обычно назначают «в паре».

4. Трудности со сном

Их могут вызвать и другие причины – стрессом, апноэ, перевозбужденностью (например, привычкой допоздна смотреть телевизор или работать за компьютером).

Но и нехватку витамина не стоит списывать со счетов: элемент отвечает за регуляцию циркадного ритма, т.е. работу «внутренних часов» человека.

Утром, он помогает организму проснуться, «отключая» выработку мелатонина. И, напротив, вечером, участвует в подготовке ко сну, стимулируя продуцирование гормона сна. Если витамина В12 недостаточно, «внутренний хронометр» сбивается.

5. Воспаленный язык

Гладкий, неестественно красного цвета, болезненный язык – один из основных симптомов нехватки витамина В12.

Глоссит вызывает не только трудности с жеванием и глотанием, даже трудности с речью, а в редких случаях – заболевание чревато блокировкой дыхательных путей.

Также признаком дефицита витамина являются язвочки, оккупировавшие полость рта.

6. Сложности с сохранением беременности

Планируя пополнение в семье, стоит сдать анализ на наличие В12.

С нехваткой этого вещества могут быть связаны такие серьезные проблемы, как бесплодие и невынашивание плода.

Для мужчин дефицит витамина чреват проблемами с фертильностью, и, кроме того, повреждением сперматозоидов на генетическом уровне.

7. Малокровие (анемия)

Организм не в состоянии производить необходимое количество эритроцитов – проблема этого опасного состояния может крыться за недостаточным потреблением витамина В12.

Одним из самых распространенных симптомов анемии является чувство усталости. Ей сопутствуют одышка, головокружение, головная боль, холод в области кистей и ступней, боль в груди.

8. Гиперпигментация кожи

Происходит из-за избытка меланина. Спровоцировать явление способны некоторые лекарственные средства, беременность. Дефицит витамина В12 также может привести к нарушению пигментации. Например, о проблеме чаще всего сигнализирует коричневый цвет кожи рук.

Кроме основных симптомов, требуют внимания такие отклонения от нормального самочувствия, как:

• повышенная утомляемость, подкатывающее чувство дурноты;

• аритмия;

• расстройство пищеварения, отсутствие аппетита, резкая потеря веса;

• онемение конечностей, нарушение походки, слабость в мышцах;

• бледность кожи.

Избавиться от перечисленных симптомов поможет прием витамина В12 как в виде готового препарата, так и в составе различных продуктов.

Дневной нормой является 2,4 мкг (дозировка для взрослого человека). Определить точную дозу поможет специалист (обращаться к врачу за консультацией, в первую очередь, необходимо беременным женщинами и людям, которые уже столкнулись с последствиями нехватки витамина).

Бонус

Вашему вниманию предлагаю замечательное видео о витамине B12 . Вы сможете изучить более детальную информацию о этом витамине. Приятного просмотра.

Что говорят эксперты

Аведисова Алла, доктор медицинских наук‚ профессор‚ руководитель отделения новых средств и методов терапии Государственного научного центра социальной и судебной психиатрии им. В. П. Сербского.

«Люди‚ страдающие фобиями‚ связанными с мегаполисом‚ по-разному справляются со своими страхами. Одни просто избегают ситуации‚ например не ездят в метро или включают ночью свет. Другие заглушают боязнь спиртными напитками. Особенно часто к этому средству прибегают те‚ кто боится летать самолетами. Это яркий пример неадекватных путей решения проблемы. 

Это — симптом‚ который требует тщательного анализа с оценкой причин его возникновения‚ а следовательно и возможных методов устранения. Одной из психотерапевтических методик лечения фобий является погружение в фобическую ситуацию. Однако самостоятельно пользоваться этой методикой я не рекомендую. Лечение фобий требует помощи психотерапевта или психиатра».

Ахапкин Роман, кандидат медицинских наук‚ старший научный сотрудник отделения новых средств и методов терапии Государственного научного центра социальной и судебной психиатрии им. В. П. Сербского.

«Грань‚ разделяющая нормальную и патологическую тревогу‚ весьма прозрачна. Поэтому за помощью к профессионалам обращаются‚ когда фобия уже мешает учебе‚ работе‚ семейной жизни‚ когда сформировано «избегающее» поведение или защитные «ритуалы» (определенные действия‚ призванные‚ по мнению пациента‚ оградить его от разрушительного влияния раздражителя). 

Симптомы

Симптомы дефицита витамина В12 связаны не только с ухудшением физического самочувствия, но и касаются изменений психоэмоционального характера.

1 Чаще всего недостаток кобаламина влияет на развитие анемии. Главные симптомы: учащенное сердцебиение при любых физических нагрузках, слабость, частые головокружения, понижение работоспособности. Иногда развиваются обморочные состояния. Причина таких состояний заключается в следующем: любые физические усилия сопровождаются увеличением потребления мышцами кислорода. В норме эти потребности мышц обеспечиваются благодаря увеличению частоты сердечных сокращений. Но при дефиците кобаламина складывается иная ситуация. Из-за нарушения транспортировки эритроцитов нагрузки моментально приводят к утомляемости, что сопровождается характерным ощущением нехватки воздуха.

2 Становится заметной бледность кожного покрова. Это происходит из-за разрушения красных кровяных клеток – к бледности приводит высвобождение билирубина.

3 Появляется мышечная слабость. В отдельных случаях из-за недостаточного насыщения кислородом может пострадать головной и спинной мозг пациента.

4 Дефицит В12 приводит к изменению состояния языка (поверхности и цвета), развивается атрофия слизистой оболочки рта. В результате на языке постепенно исчезают сосочки, он становится идеально гладким и приобретает ярко-красную окраску. Наблюдается также кровоточивость десен.

5 Атрофия слизистой приводит к тому, что у пациента нарушается восприятие вкуса. Человек постепенно теряет аппетит, что приводит к снижению массы тела.

6 Больных беспокоят изменения работы желудочно-кишечного тракта. Часто наблюдается тошнота и даже рвота, могут возникать запоры.

7 Дефицит кобаламина в большинстве случаев проявляется онемением конечностей. Часто нарушается координация, пациенты ощущают скованность движений в ногах, походка становится неуверенной, ощущается покалывание в руках или ногах.

8 Нарушается работа головного мозга, что проявляется в ухудшении памяти, рассеянности.

9 Характерно появление раздражительности, у больного ухудшается настроение, повышается вероятность развития депрессии. Часто его не покидает чувство беспокойства.

10 В отдельных случаях недостаток витамина В12 провоцирует ухудшение зрения. Пациенты видят размытые контуры, появляется двоение в глазах, изредка развивается временная слепота. Поражение головного мозга может привести к тому, что человек перестает различать синий и желтый цвета.

11 Длительная нехватка кобаламина иногда приводит к нарушениям процессов дефекации и мочеиспускания.

Может ли наступить избыток B12

В случаях, когда необходимое количество вещества организм получает с пищей, бояться переизбытка не стоит. Если же приходится принимать витаминные комплексы и пищевые добавки, передозировка вполне возможна. Гиповитаминоз у здорового человека обычно провоцирует аллергические реакции.

Переизбыток цианокобаламина наблюдается у людей, страдающих лейкозом, циррозом, хроническим гепатитом или хронической почечной недостаточностью.

Выражается в виде:

• тахикардии;
• болей в области сердца;
• повышенного нервного возбуждения.

Людям, заподозрившим нехватку B12, следует сдать кровь на анализ. При незначительных проблемах врач поможет скорректировать питание, а при серьезных формах проявления дефицита назначит прием B12 в виде инъекций или таблеток. После устранения проблемы придется соблюдать диету и включить в ежедневное меню как можно больше продуктов, содержащих необходимое вещество.

Исследования витамина B12

Из-за роли витамина B12 в важных процессах организма многие исследования были сосредоточены на его взаимодействии с другими химическими веществами. Они в основном концентрировались на его способности предотвращать болезнь Альцгеймера, заболевания сердца и другие состояния.

В исследовании 2012 года вегетарианцы и веганы — люди, которые имеют более высокий риск дефицита — получали либо плацебо, либо добавку витамина B12. У тех, кто получал добавки B12, наблюдалось улучшение кровообращения и значительное снижение уровня гомоцистеина.

Хотя это исследование подразумевает, что B12 приносит пользу непосредственно для кровотока, еще не доказано, помогает ли он в предотвращении сердечных приступов, хотя есть исследования, которые показывают, что он играет роль в профилактике инсульта.

Исследование Оксфордского университета показало, что пожилые люди с высоким риском деменции демонстрируют более высокую устойчивость к атрофии головного мозга после лечения витаминами группы B, причем B12 оказывался полезнее остальных.

Кроме того, была показана связь B12 с депрессией, так как при его дефиците пациенты имеют более высокий риск развития ее симптомов, даже при нормальном уровне фолата и гомоцистеина.

Хотя это не означает, что все люди, страдающие депрессией, имеют недостаток B12, исследования показали, что это может быть фактором, способствующим распространению депрессии у населения. Пациенты, страдающие дефицитом B12, также имеют ряд других психических аномалий, таких как мании, нарушения сна и паранойя.

В каких продуктах содержится фолиевая кислота

Этот витамин разрушается высокими температурами, светом и из-за длительного хранения продуктов. Поэтому для его получения организмом, продукты должны использоваться свежими и сырыми.

Богаты этим витамином (содержание на 100 г продукта):

• пророщенная пшеница 281 мкг;
• печень 240 мкг;
• арахис 240 мкг;
• семечки подсолнечника 237 мкг;
• чечевица 180 мкг;
• бобы 160 мкг;
• петрушка 117 мкг;
• фасоль 90 мкг;
• шпинат 80 мкг;
• савойская капуста 80 мкг;
• грецкий орех 77 мкг;
• брокколи 60 мкг;
• боровик 40 мкг;
• гречневая крупа 32 мкг;
• апельсины 30 мкг;

Много витамина B9 содержит любая свежая растительная пища. Особенно зелень: черемша, салат, зеленый лук, хрен. Среди овощей и фруктов лидерами являются: томаты, абрикосы, дыня, огурцы, тыква, свекла.

Орехи, бобовые и грибы, хоть и содержат крайне много витамина B9, тяжело усваиваются организмом. Продукты животного происхождения, такие как печень и морепродукты, не лучший источник B9, поскольку нуждаются в кулинарной обработке и уступают по свежести зелени и овощам. Поэтому лучший путь получения фолата – это свежие салаты с зеленью и овощами, а также фрукты. Даже название витамина происходит от латинского “folium” – лист.

Слабость, головокружение, быстрая утомляемость

Слабость и чувство усталости считаются самыми частыми признаками маленького уровня витамина В12. Когда запас витаминов уменьшается, ваше тело производит меньше кровяных телец, которые необходимы для транспортировки кислорода в организме. В конечном итоге вы чувствуете сонливость, упадок сил, истощение, у вас даже может кружится голова.

Множество людей ошибочно считают, что данные симптомы это последствие плохого сна, долгой работы и стресса. Однако если ваше общее самочувствие ухудшается, проконсультируйтесь с доктором и сделайте анализ крови, чтобы удостовериться в достаточном количестве витамина В12.