Пить воду после еды

Какой должна быть температура?

Диетологи часто спорят на тему, какой должна быть температура потребляемой жидкости. Когда речь идет о чае или кофе, то естественно каждый человек выбирает наиболее традиционное состояние – теплое или горячее. С водой все обстоит немного иначе. 

Сразу после сна рекомендуется выпивать именно стакан теплой жидкости, которая разбудит организм и запустит обменные процессы. В другое время дня, не связанного с приемом пищи, напиток может быть абсолютно любым, отвечая требованиям человека, его пожеланиям или погодным условиям. 

Чай из диких трав № 6 (защита печени)

БАД «Фиточай Хубад сай — Жемчужный чай», зеленая упаковка

Yoo GO Смесь для напитка Young&beauty (Красота и молодость) Лесные ягоды 5*10 г

Если человек любит запивать пищу водой, то лучше всего для этого выбрать жидкость комнатной температуры. Слегка охлажденная вода поможет пище быстрее покинуть желудок. Однако это не всегда необходимо, так как вместе с пищей могут не успеть усвоиться полезные вещества, микроэлементы и витамины. Излишне холодный напиток может:

• негативно влиять на зубную эмаль;
• быстро вызывать повторное чувство голода;
• нарушать естественные процессы в пищеварительном тракте;
• замедлять обмен веществ;
• вызывать в кишечнике процессы гниения;
• запускать болезни желудочно-кишечного тракта.

Важно прислушиваться к сигналам, которые подает тело, правильно их расшифровывать и принимать. Особенно это касается моментов, когда организм начинает испытывать голод

Скорее всего, это обычная нехватка жидкости, которую можно восполнить перед едой или вообще вместо отдельного перекуса.

Сколько нужно?

Избежать последствий поможет правильный режим потребления воды.

Различные европейские классификации предписывают выпивать взрослому мужчине ежедневно от 2,5 л до 3,7, женщине – от 2 до 2,7 л.

Эта норма увеличивается для беременных и кормящих женщин. Организму беременной женщины для жизнеобеспечения ребёнка, сохранения достаточного объёма околоплодных вод требуется от 2,3 до 3 л. каждый день.

После 20 недели беременности большинство медиков рекомендуют сократить количество выпиваемой воды до 1-1,2 литра, а в последние недели перед родами до 0,8 литра.

Кормящим грудью женщинам нужно от 2,6 до 3,8 л, ведь грудное молоко на 85% состоит из воды.

По другим классификациям норма потребления воды складывается исходя из массы тела в соотношении со степенью физической нагрузки:

Вес	Низкая физическая активность, литров	Средняя физическая активность, литров	Высокая физическая активность, литров
50	1,1	1,3	1,8
60	1,3	1,5	2,1
70	1,5	1,8	2,4
80	1,8	2,1	2,7
90	2,1	2,4	3
100	2,3	2,7	3,3

Кофеманы смело могут прибавить к дневному рациону по одному стакану воды на одну выпитую чашку кофе.

Потребность выпить возрастает:

• при жаркой погоде, в бане и сауне;
• при занятиях физическим трудом и спортом;
• при повышении температуры тела, интоксикации, приёме отдельных лекарственных препаратов;
• во время авиаперелётов;
• при курении, никотин может вызвать обезвоживание;
• при ежедневном приёме напитков с кофеином – чая или кофе;
• зимой при обогреве жилых помещений с помощью центрального отопления, резких перепадах температур.

Рассчитывая для себя индивидуальную каждодневную норму потребления воды, нужно помнить о том, что часть столь необходимой влаги организм получает из пищи.

Детей на грудном вскармливании практически не нужно отдельно поить. Исключениями служат жаркая погода, сухой воздух, повышенная температура тела в сопровождении рвоты и поноса.

Далее количество потребляемой ребёнком воды возрастает в зависимости от веса, возраста, индивидуальных потребностей:

Возраст (мес)	Норма воды (литр/кг)	Норма других напитков — сок, морс, компот (литр)
6 – 9	0,1 – 0,25	0,06 – 0,12
9 — 12	0,1 – 0,11	0,06 – 0,12
12 — 36	0,1	0,15

Пьем воду и худеем

Одной из причин увеличения веса является недостаток жидкости в организме. Дефицит воды замедляет обменные процессы, почки не справляются со своими функциями, в печени затормаживается расщепление жиров. И при всем при этом пополняется депо жира.

Поскольку жидкости не хватает, организм начинает извлекать ее из себя, что приводит к загустению крови. Еще он начинает запасать воду в межклеточных пространствах, и в результате образуются отеки. Жировые клетки, помимо жира, пополняются еще и водой и не отдают ни то, ни другое. В результате распухают все больше и больше. Кроме этого, у человека возникают запоры. И все это – реакция организма на недостаток воды.

Как только человек начинает пить достаточно воды, организм постепенно нормализует водный баланс, и все проблемы исчезают

И, что самое важное, идет активная чистка внутренних систем и ускоряется обмен веществ. А это самое главное при похудении

При похудении вода является незаменимым помощником. Если возникает чувство голода, то несколько глотков воды его притупляет. Если чувствуете жажду, это означает, что организм нуждается в воде. Жажда возникает, когда организм испытывает дефицит воды. Чтобы до этого состояния не доводить, воду надо пить понемногу в течение дня.

Кроме того, вода, выпитая за полчаса до еды, заполняет часть желудка и пищи съедается меньше. Но еду ни в коем случае нельзя заменять водой, т.к. организму необходимо сбалансированное питание.

Процесс похудения происходит не за счет потери жидкости. Вода необходима для расщепления жиров. При наличии воды скорость сжигания жиров увеличивается.

Имбирный чай

Чайный лист с имбирем тонизирует и ускоряет сжигание жира в мышечных клетках. А еще хорошо выводит из организма лишнюю жидкость.

Сок лимона

Свежевыжатый сок надо развести водой и добавить немного меда. Так как напиток получается высококалорийный, в день надо выпивать не более 1 – 2 стаканов.

Такой напиток содержит большое количество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и заставляют организм получать энергию из жировых запасов.

Овощные соки

По сравнению с фруктовыми соками, овощные менее калорийные и содержат больше витаминов, минералов и флавоноидов. Способствуют ускорению обмена веществ, выводят из организма лишнюю жидкость.

Особенно полезны соки из сельдерея, моркови, тыквы, помидор, огурцов.

Густой сок можно разводить водой. Очень полезны соки из нескольких видов овощей одновременно.

Молоко

Молоко и кефир жирностью 3,5 % выводят излишки жидкости и уменьшают отек тканей. Молочный жир стимулирует переработку уже накопленных ранее жиров.

Особая структура белка снижает тягу к сладкому и дает чувство насыщения на долгое время.

Почему нельзя пить после еды и как быть тем, кто не может без напитков во время приема пищи?

О важности питьевого режима говорят не только диетологи, но и врачи. Почти все рекомендации на тему: как пить воду правильно до еды или после еды, связаны с физиологией человека

В нашей слюне содержатся вещества, позволяющие обеспечить первичную “обработку” поступающей в организм пищи. Их концентрация должна сохраняться, иначе работа пищеварительного тракта будет неизбежно нарушена. Более того, запивая пищу можно снизить качество ее пережевывания, случайно проглотить более крупные куски.

Чтобы не навредить пищеварению, уточнить, за сколько минут до еды нужно пить воду, лучше заранее. Тем более, что здесь достаточно выдержать получасовой интервал. Именно столько необходимо для того, чтобы обеспечить нормальное течение пищеварительных процессов. Определить, через сколько после еды пить воду, поможет точный и планомерный расчет.

Если вы употребляли острые блюда или приправы, “переборщили” с солью, жажда обязательно проявит себя. Но не стоит бороться с ней при помощи охлажденных напитков. Лучше употребить стакан теплой (температуры тела или около 36 градусов) воды. В остальных случаях выдерживать положенный двухчасовой интервал настоятельно рекомендуется.

Плохая новость есть и для любителей гречки или мяса, съеденных с молоком – вы не только приобретете лишний вес, повысив калораж потребленного за день, но и затормозите работу организма, направленную на усвоение полезных веществ.

Вспомним стандартный обед или ужин любителя поесть сытно в ресторане быстрого питания – молочный коктейль и огромный гамбургер. А теперь посмотрим, как действуют на нас съеденные и выпитые в один присест продукты.

Выбрав такой высококалорийный перекус, вы навредите своей фигуре – о похудении можно забыть, поскольку в одном только гамбургере целых 643 ккал.

Молоко, входящее в состав коктейля, препятствует полноценному усвоению железа, источником которого является мясо, и кальция из сыра.

Отсюда вывод: хотите быть стройными и здоровыми – забудьте о вредной и высококалорийной пище и утолении жажды во время еды.

Немногие знают, что привычка запивать пищу может уничтожить пользу даже тех продуктов, которые большинством из нас считаются источниками здоровья. К примеру, зеленый чай – бодрящий и тонизирующий напиток, который с таким удовольствием пьют не только худеющие, но и все ценители этого природного лекаря.

Как же быть с мясом и рыбой? Достаточно подкислить блюдо – сбрызнуть его соком лимона или лайма, и вы не захотите запивать его чем-либо – хоть вином, хоть водой. Подобный способ обработки позволит организму усвоить максимум полезных веществ, а вам – насладиться необычным вкусом без опасений за собственное самочувствие (в том случае, если вы правильно рассчитаете калораж и не будете вредить себе, выбирая жирные и заведомо вредные продукты).

В какое время пить чай

Люди не могут жить без ароматного чая, и часто утром пьют его. Но чтобы этот напиток приносил пользу, нужно знать, в какое время и какой сорт чая надо пить. Врачи не советуют пить чай, когда человек голодный. В этот напиток входят элементы, растворяющие слюну. Поэтому чай изменяет вкус пищи, ухудшает переваривание пищи. Теплый чай лучше выпить перед едой за 30 минут, или после приема пищи.

Люди, которые хотят похудеть, стараются принимать жидкость до еды, чтобы создавать ложное представление сытости. Но это может привести к непереработанным остаткам еды. Сразу после приема пищи также не нужно пить. Надо дать организму отдохнуть около 20 минут, чтобы пища усвоилась. В составе чая есть дубильные вещества, снижающие переваривание продуктов. Если пить чай сразу после еды, желудочный сок немного разжижается, и ухудшает пищеварение. Это касается любых напитков.

Питье чая является особым ритуалом, который не относится к еде. Поэтому на пустой желудок лучше не пить чай, только после приема пищи. Это дает возможность получать большую пользу от чая.

Аргументы противников: вредно или нет

Первый и самый серьезный предназначен для тех, кто во что бы ты ни стало хочет похудеть. Выпивая во время еды за обедом, ужином или завтраком, вы растягиваете собственный желудок. А чем он больше – тем больше в нем может поместиться, тем огромнее порции, сильнее аппетит и выше цифра на весах.

Почему нельзя запивать еду водой или другой жидкостью? Ведущие диетологи уверены, что привычка вливать в себя напитки за приемом пищи может обернуться настоящей катастрофой для вашего организма – в частности, органов ЖКТ. И вот почему:

Когда мы проглатываем газировку или сок, происходит разжижение выделяемого желудочного сока, что способствует нарушению пищеварительных процессов. Чувствуете, что превращаетесь в тяжелый шар, испытываете дискомфорт и даже боли? Всему виной жидкость, которую вы не раздумывая выпили. Она затормозила переваривание пищи, и та попросту «залежалась» в организме. В таком виде она не пойдет впрок. Откажитесь от этой привычки, и уже через короткое время вы почувствуете – неприятные ощущения уйдут, а вздутие живота и чувство тяжести перестанут вас беспокоить.

Почему разжижать содержимое желудка во время еды опасно для здоровья? Дело в том, что такое размягчение потребленных блюд, стремление «развести» пищу соком, водой или чаем приводит к неутешительным последствиям – потере бактерицидных свойств. Вы рискуете получить отравление и подцепить инфекцию, а это – повод для серьезных размышлений: запивать приготовленное на завтрак, обед и ужин или нет. А как же бульоны и прочие первые блюда? Неужели они тоже потенциально вредны? Нет, поскольку в супах есть специальные экстрактивные вещества – они стимулируют сокоотделение и пищеварение.

Представьте себе, что вы запиваете еду. Как вы это делаете? Прихлебывая из кружки или стакана по глотку за каждой отправленной в рот порцией, мы впускаем в организм нежелательный воздух, который позднее становится причиной повышенного газообразования. Кишечник растягивается, а тот самый воздух, не успевший всосаться в кровь, приводит к серьезному дискомфорту – урчанию, боли, вздутию.

Нужно ли запивать еду водой? Вполне закономерный вопрос – а зачем? Ведь мы и так получаем необходимую для организма жидкость – из пищи, которую ежедневно потребляем

Например, в овощах (таких как огурцы и томаты) важной влаги целых 95%, в нежирном мясе – от 50 до 70, а о первых блюдах даже и напоминать не стоит – ее там более чем достаточно. Научитесь довольствоваться тем, что приносит пользу, а не вредит здоровью и фигуре, и вы забудете о неприятных ощущениях после завтрака, обеда и ужина

Если пить во время приема пищи так вредно, почему же во всех ресторанах мира к столу подают стакан воды? Ответ на этот вопрос таков: сначала посетителю предлагается выбрать жидкость, выступающую в качестве сопровождения к основному блюду, а распробовать своеобразный аперитив разрешают исключительно за 10-15 минут до трапезы.

Водная интоксикация и обезвоживание

Человек остро реагирует на недостаток воды.

Потеря 6–8% воды приводит к нарушению обмена веществ.

10% — к необратимым патологическим изменениям.

21% — к смерти.

Обезвоживание — опасное состояние. Обычно оно связано с потерями жидкости и электролитов при рвоте, диарее, высокой температуре. Больной при этом ощущает жажду, слабость, головную боль, слизистые сухие, давление снижается, количество мочи уменьшается. Рекомендуется восполнение жидкости и солей.

Противоположное состояние — водная интоксикация. Возникает из-за избыточного потребления жидкости. Например, если выпить несколько литров за 2 часа. Почки не справятся с таким объёмом, вода направится в клетки, которые сильно разбухнут. Это приведёт к нарушению их функций. Гипергидратация может привести к отёку мозга.

Следовательно, лучше пить регулярно и понемногу. Не стоит перегружать почки, употребляя сразу всю свою суточную норму.

Похудение на воде и отказ от еды после шести часов вечера

Способ водного похудения признан диетологами как один из эффективных.

Чтобы снизить вес, нужно выпивать за полчаса до еды 2 стакана воды, не запивая пищу в процессе употребления. Необходимо забыть о сладком и закусках к чаю: еду и жидкость во время водной диеты следует разделять. Общий объем потребленной за сутки жидкости должен включать 8 стаканов.

Кофе и прочие тонизирующие напитки с высоким содержанием сахара, в отличие от травяного чая, полностью исключаются. Также для понижения веса полезно пить воду с лимоном вместо завтрака, что способствует очищению организма.

С помощью такой методики за месяц можно сбросить около 2 кг.

Врачи утверждают, что такой способ потери веса небезопасен для людей, бодрствующих допоздна. Длительные промежутки между едой создают раздражение желудка, из-за чего могут возникнуть нарушения пищеварения. Это ведет к тому, что человек потребляет больше еды днем и пользы от голодания нет.

Водная монодиета

Имеет несколько разновидностей:

• Универсальный вариант. Подходит для сброса незначительного веса — от 3 до 5 кг.
• Упрощенный. Дает возможность сбросить 6-9 кг и на долгий срок остаться в подтянутой форме.
• Полноценный. Наиболее строгий. Благодаря ему можно лишиться от 10 кг и более, начиная уже с первой недели.

Придерживаться упрощенной версии диеты можно не более месяца, полного — не более недели. Дальше обязательно делается перерыв. Пить разрешается только чистую питьевую воду без газа, кофе и чай — в малых количествах, десертные блюда запрещены вовсе.

Простой вариант

После пробуждения выпить теплую воду, добавив туда свежевыжатый сок грейпфрута, лимона или апельсина. Пить небольшими глоточками, между которыми делать секундные паузы.

За 30 минут должно выпиваться 200 мл воды. Такой способ помогает снизить аппетит, освободить организм от шлаков и похудеть.

Упрощенная версия

Выпивать по 2 стакана воды за 30-60 минут до еды, после — не пить в течение 2 часов

Есть можно что угодно, но важно помнить о временных интервалах. Поскольку пить спустя 2 часа после еды воспрещается, то промежуток между едой должен быть не менее 2,5 часов

Пить воду тем же методом, как в первом способе — небольшими глотками с паузой в секунду. Это дает мозгу сигнал о том, что в организм поступила пища, хоть это и не соответствует истине. Однако ощущение голода притупляется, благодаря чему методика эффективно уменьшает объем потребляемой пищи.

Полноценный вариант

Данный вариант подразумевает отказ от еды в пользу воды, которая должна быть комнатной температуры. В этом случае увеличить количество потребляемой жидкости необходимо, так как ранее она поступала в том числе в составе продуктов питания. Существует несколько вариаций:

• Суточная диета. Дает возможность потерять от 1 до 3 кг.
• Докризисная. За 5-10 дней помогает освободиться от 7-10 кг.
• Диета за 2 недели. Убирает до 12 кг.

Оптимально будет, если в течение недели придерживаться данной диеты и правильно из нее выходить. Наибольшее снижение веса наблюдается в первые дни, но сколько бы человек не голодал, результат будет потерян, если не соблюдать правила восстановления, которое продолжается в 3 раза дольше, чем сама диета.

В первый день восстановительного периода разрешается выпивать не более 2-3 стаканов кефира или сока. Потом медленно вводятся крупы, овощи и куриное филе.

Положительные стороны такого похудения:

• Отсутствие пищи значительно легче переносить, чем ее существенное ограничение.
• Вес уходит быстро, что дает стимул к продолжению.
• Результат остается надолго, естественно, при соблюдении правил восстановления.
• Организм освобождается от шлаков и токсинов, уходит чувство вздутия, снижается нагрузка на сердце.
• Диета помогает уменьшить количество отложений соли, омолаживает органы.

Отказ от еды — стресс для организма. Негативными сторонами являются быстрая утомляемость и сонливость. Подобную диету следует соблюдать исключительно под присмотром специалистов, и, разумеется, она запрещена при наличии серьезных патологий. При неправильном подходе возможны нарушения обменных процессов в организме, а если не соблюдать правила восстановления, то вес возвращается, зачастую — с существенной добавкой.

Какую жидкость и как правильно употреблять?

Важно обращать внимание на температуру воды. Пить нужно только воду комнатной температуры, так как прохладная может нанести вред пищеварительной системе. Прохладное питьё напрямую влияет на скорость переваривания пищи, ускоряя процесс, из-за чего и возникают все опасения от утоления жажды после приёма пищи. Поэтому выбор стоит отдавать в пользу тёплой воды

Поэтому выбор стоит отдавать в пользу тёплой воды

Прохладное питьё напрямую влияет на скорость переваривания пищи, ускоряя процесс, из-за чего и возникают все опасения от утоления жажды после приёма пищи. Поэтому выбор стоит отдавать в пользу тёплой воды.

Если человек не может спокойно выпить питьё комнатной температуры, то вкус такого напитка легко может улучшить добавлением лимона в стакан.

Естественно, H2O должна быть чистой. Лучше всего, воспользоваться фильтрами для воды, так как только в этом случае можно быть уверенным, что вода прошла очистку от вредоносных веществ. Вода комнатной температуры абсолютно безопасна.

Много полезной и важной информации о потреблении воды найдете в этом разделе

Общие правила и рекомендации по употреблению воды

Ища ответ на вопрос, как правильно пить воду в течение дня, следует запомнить ряд основных моментов, а также учесть некоторые несложные рекомендации. Подобное позволит не только успешно утолить жажду, но и помочь всем системам организма работать слаженно.

Основные правила того, как и когда пить жидкость на протяжении суток

Следует приучить себя каждый день после сна выпивать до 2-х стаканов чистой, но не ледяной жидкости. Зачем пить воду утром натощак? В процессе сна человек теряет до 900 мл влаги, уходящей с дыханием и потом. Потому, чтобы не было ощущения обезвоживания, чтоб зарядить организм новыми силами, «пробудить» его и запустить все жизненно важные процессы, нужно восполнить потерю воды.
Есть и второе основание, зачем пить воду утром натощак. Поутру в пустом желудке жидкость не задерживается слишком долго, проникая в кишечник. Благодаря питью в такое время происходит очистка пищеварительной системы от остатков еды, предотвращая процессы гниения и брожения, избавляя от риска образования каловых камней. А также очищая почки и мочевой пузырь.
Кроме утреннего питья, обязательно нужно употреблять хотя бы стакан воды комнатной температуры за 40 минут до трапезы

Зачем пить воду перед едой? Такая привычка помогает разбавить желудочный сок, что важно при повышенной кислотности, благоприятно сказывается на пищеварении, особенно если в организм попадает тяжелая пища. Также это способствует более быстрому насыщению, помогает во время процесса похудения

В течение дня надо выпивать некоторое количество воды после каждого похода в туалет, восполняя потерю жидкости. Также следует употреблять жидкость в большем количестве людям курящим, принимающим различные медикаменты, в том числе и мочегонные средства или препараты от запоров, злоупотребляющим кофе, чаем и алкоголем.
Полезно ли пить водичку большими порциями? Нет. Питье жидкости в большом количестве за один раз создает серьезную нагрузку на почки, негативно влияет на обменные процессы в организме. Потому нужно пить небольшими порциями каждый час-полтора, делая неспешные глотки.
Во время приема пищи у многих людей есть привычка запивать еду. Допустимо ли пить воду во время еды? Вполне, если температура жидкости находится хотя бы на комнатном уровне, а ее количество сравнительно небольшое. Особенно важно пить воду во время еды для лучшего разжевывания и размягчения сухой, твердой пищи. Это способствует лучшему перевариванию продуктов. От питья после обеда или ужина лучше воздержаться в течение полутора-двух часов.
Важно запомнить, что никогда нельзя игнорировать чувство жажды, которую следует утолять чистой водой. Кроме того, нередко сильное ощущение голода является сигналом о недостатке влаги в организме.
Количество воды, нужное человеку каждый день, варьируется в зависимости от телосложения, условий и ритма жизни. Однако существует правило, что требуется выпивать хотя бы 2 литра в сутки чистой жидкости для поддержания организма в тонусе. Индивидуальную же норму употребления воды можно вычислить двумя вариантами:на 1 кг веса человека в сутки необходимо до 40 мл чистой жидкости, полученной в процессе питья;
количество воды должно равняться или быть чуть больше общего количества употребляемых с пищей калорий.

Как правильно пить воду в течение дня: дополнительные рекомендации

• Если выпивать стакан жидкости на ночь, можно снизить риск инфаркта и инсульта. Но не следует в большом количестве пить воду до отхода ко сну, это может спровоцировать дополнительную отечность, а также чувство тяжести.
• Нужно ли выпивать выбранную водичку до или после физической нагрузки, зарядки, тренировки в спортивном зале? Питье необходимо и во время занятий спортом, так как с потом уходит большое количество влаги, и после. Употребленная вода с дополнительными витаминными компонентами до физической активности способствует лучшим результатам тренировки.
• В жаркое время года, в период сильных холодов, а также в ситуации чересчур сухого воздуха количество выпиваемой жидкости должно быть увеличено.
• Какую воду надо пить: холодную или горячую? Холодная вода негативно сказывается на процессе пищеварения и может спровоцировать болезненные ощущения в желудке, запоры. Горячая вода также не приносит пользу организму, вынуждая его тратить много энергии на остужение. Потому потребляемая в течение дня жидкость должна быть комнатной температуры, не выше 38 градусов.
• Много жидкости следует выпивать во время простудных заболеваний, болезней, сопровождаемых повышенной температурой тела, интоксикациях разного порядка. Чистая вода помогает быстрее вывести из человеческого организма болезнетворные бактерии, стабилизировать температуру тела.

Можно ли пить воду во время еды

Следует знать и о главных процессах в организме во время приёма пищи и во время её переработки. Чтобы для себя сделать правильный вывод, пить во время еды или же нет, нужно понимать и учитывать некоторые факторы:

Расщеплению пищи способствуют пищеварительные ферменты, которые образуются во время еды. Они вырабатывают довольно большое количество слюны и играют важную роль для здорового пищеварительного процесса.

Большинство патогенных бактерий, которые могут попасть вместе с едой в желудок, уничтожаются желудочным соком

Очень важно, чтобы этот сок вырабатывался должным образом, так как он способствует расщеплению пищи

Небольшое количество тёплой воды поспособствует сокращению желудка и перевариванию еды до измельчённого состояния для дальнейшего её прохождения по тонкому кишечнику.

Печень также требует большого количества воды, которая необходима для полноценной работы железы. Через кровь в неё передаются питательные вещества из того, что мы потребляем. От объема пищи зависит и количество поступающей жидкости.

Почему нельзя пить воду во время еды? Выпивая слишком большое количество воды во время приёма пищи, вы помешаете выработке желчи и желудочной кислоты. Это в свою очередь значительно замедлит процесс переваривания, и организм не сможет выработать необходимое количество пищеварительных ферментов, которые требуются для полноценного усвоения потребляемых продуктов.

И не важно, какие продукты составляют ваш рацион, накопление токсичных отходов произойдёт в любом случае без правильного пищеварения. Различные сладкие, газированные напитки и алкогольные также мешают правильному перевариванию продуктов питания, так как высушивают слюну

Холодная вода и любая другая жидкость низкой температуры (ниже комнатной ~23 град.) может провоцировать спазмы и замедлить пищеварение.

Отечественные учёные о негативном влиянии воды непосредственно во время приёма пищи:

Существует много оснований считать, что запивать пищу сразу (во время еды) довольно вредно. Несколько приведённых ниже аргументов помогут это понять:

1. На СЕМЬДЕСЯТ процентов больше воздуха заглатывается, если употреблять вместе пищу и напитки. Это приводит к вздутию в кишечнике и отрыжке.

2. Из-за частого глотания пищи в желудок попадают большие, плохо пережёванные куски, что приводит к запорам, брожению и гниению остатков, и как следствие – к отравлению организма.

3. К серьёзным проблемам с пищеварительной системой приводит одновременное сочетание пищи и воды в большом количестве, так как в желудке может начаться процесс брожения, что приводит к развитию гастрита.

4. Излишней нагрузкой на желудочно-кишечный тракт, нарушением обмена веществ и лишним весом грозит выпитое большое количество воды в сочетании с едой, так как вместе они растягивают стенки желудка.

5. Желудок испытывает стрессовое состояние, когда пищу запивают холодными напитками: по-хорошему не перевариваются продукты. Из-за этого снова появляется чувство голода, а с ним и проблемы с газообразованием и стулом.

6. Строго не рекомендуется врачами сразу запивать пищу тем, кто имеет патологии кишечника и желудка. Так же не рекомендуется в перекус давать детям молочные напитки или соки, так как они приводят к сильному брожению в желудочно-кишечном тракте.

В большинстве случаев жидкость не способна нарушить процесс переваривания, так как, оказываясь внутри желудка, она стекает в кишечник. Отсюда можно ещё раз сделать вывод, что пищу запивать можно без какого-либо вреда для здоровья, но только тёплой водой и в небольшом количестве (примерно ОДИН стакан).

Если же посмотреть на наш желудок с медицинской точки зрения, то в нём есть маленькая и большая кривизна. В большой кривизне некоторое время находиться твёрдая пища, где она и переваривается, а жидкость стекает по малой, попадая в двенадцатиперстную кишку. Весь путь занимает от пяти до девяти часов. Многие в тот период хотят пить, но не делают этого, а зря. Так как для пищеварения нужна вода, которую организм выделяет желудку, если её будет недостаточно, то в ход пойдёт вода из крови.

Результаты исследования крови человека стали ещё одним аргументом в защиту данной точки зрения. Во время приема пищи увеличивается слюноотделение, а в крови появляется очень много лейкоцитов. Именно они и вызывают жажду, от чего сильно хочется пить в момент приёма пищи.

Как правильно употреблять?

Чтобы получить ожидаемый эффект от «терапии», нужно соблюдать несложные правила:

• Замена воды на любой другой напиток, даже зеленый и травяной чай, отвары, натуральные соки и морсы, молоко, пользу которых никто не оспаривает, в данном случае сводит действенность процедуры к нулю.
• В идеале пить воду нужно сразу после пробуждения, максимум – через 5-10 минут после него.
• Обязателен завтрак, но не ранее, чем через 40-45 минут. Нужно дать воде время, чтобы она оказала свое полезное действие. А если потом отказаться от пищи, «обманутый» желудок начинает работать «вхолостую», что ведет к сбоям в работе пищеварительной системы и провоцирует набор лишних килограммов.
• Пить воду не залпом, а мелкими глотками.

Мгновенным эффект, конечно же не будет. Но если выпивать по стакану воду ежедневно, первые положительные изменения отмечаются:

• при общем хроническом обезвоживании и его последствиях – через 2,5-3 недели;
• при запорах, диарее, гастрите, иных проблемах с пищеварительной системой – через 1,5-2 недели;
• при диабете любого типа – минимум через месяц;
• при гипертонии – через месяц-полтора;
• при астме – не ранее, чем через 3 месяца.

Важно! Начиная «курс», необходимо по возможности отказаться от кофе и крепкого черного чая – эти напитки имеют сильное мочегонное действие, еще больше усиливая обезвоживание. Под запрет попадает и алкоголь, провоцирующий «загрязнение» организма.

Аргументы «ЗА» питье воды во время еды

• Если за полчаса до еды выпить стакан теплой воды, переваривание пищи в желудке пройдет быстрее.
• Пища отличается сухостью или имеет слишком твердую консистенцию, то вода помогает смягчить ее, что облегчает ее прохождение по пищеводу во время глотания.
• Если во время еды делать кратковременные паузы для приема небольшого количества воды, процесс принятия пищи замедляется, человек быстрее насыщается, при этом еды будет съедено существенно меньше.
• Также выпитая во время еды вода пусть и ненадолго, но занимает определенное место в желудке, человек при этом также съедает меньшую порцию пищи; этот прием можно использовать людям, стремящимся похудеть.
• Выпитая вода не понижает кислотность и не влияет на процесс пищеварения, если же по какой-то причине желудок не может переварить съеденную пищу, вырабатывается новая порция ферментов. Опасаться, что вода разбавит желудочный сок, и желудок не справится, не стоит; вода не смешивается с соляной кислотой; чтобы изменить хоть немного рН желудка, придется выпить 4 л воды.
• Скорость пищеварения не зависит от выпитой жидкости; в ходе многочисленных исследований так и не было подтверждено, что вода проталкивает непереваренную пищу. Вода удаляется из желудка намного быстрее (5-20 мин), чем твердая пища, и не способна повлиять на скорость эвакуации еды в кишечник.
• Питье воды во время принятия пищи рекомендовано при обезвоживании, поскольку в этом случае организму сложно переваривать твердую пищу.
• При употреблении воды во время принятия твердой пищи в процессе ее выведения из организма продвижение по кишечнику происходит гораздо лучше, таким образом можно предупредить образование стула слишком твердой консистенции.

Почему вредно запивать пищу, и как быть, если хочется пить во время еды

Многие люди имеют привычку всегда дополнять водой или соком пищу. В прежние годы было принято запивать обед компотом или чаем. Научные рекомендации 40-х годов прошлого века заключались в необходимости употребления на одну калорию пищи одного миллилитра воды. Однако современные диетологи выступают против запивания. По их мнению, еда должна поступать в организм отдельно от жидкости.

Вредно ли пить во время приёма пищи

Когда человек ест всухомятку, ему приходится достаточно долго пережевывать кусочки. Этот фактор способствует выделению большого количества слюны, в которой содержится особый фермент, обеззараживающий продукты, поступающие в желудок. Кроме того, хорошо пережёванная пища усваивается быстрее и полнее, что также полезно для организма. Ведь снижается нагрузка на остальные органы пищеварительного тракта.

Многих волнует вопрос о том, можно ли запивать еду в этот момент? Этого делать не стоит. Однако, если вы не выпили воды заранее, вам может захотеться пить в процессе приёма пищи, особенно в случае, если сама еда не слишком сочная. В таком случае небольшое количество воды может помочь перевариванию. Помните, что если наблюдается дефицит водного баланса, могут начаться серьёзные проблемы с кишечником

Важно также пить правильно:

• питьё воды во время еды должно осуществляться маленькими глотками;
• глотать воду сразу же не следует, нужно как бы прожевать её и смешать со слюной, тогда она окажет максимально полезное действие.

Надо помнить, что пить нужно только воду, имеющую температуру, близкую к температуре тела:

• слишком холодная просто вытеснит непереваренную пищу из желудка;
• горячая окажет раздражающее воздействие на его стенки, препятствуя процессу расщепления продуктов.

После еды

Последние исследования показывают, что вода, которая выпита непосредственно после сытного обеда, не очень полезна для человека.

• Пища, попадающая в желудок, расщепляется желудочным соком с содержащимися в нём ферментами. Если туда в этот момент попадает вода, она снижает его концентрацию. Процесс пищеварения замедляется. Не успев расщепиться до конца, еда проходит дальше в кишечник.
• Из-за возрастания времени расщепления увеличивается нагрузка на все органы, участвующие в процессе пищеварения, а также и на сердце. Учитывая сказанное, можно ли пить воду сразу же после еды?
• Особенный вред приносит запивание пищи слишком прохладной водой или напитками из холодильника – соком, газировкой. Такая жидкость быстрее вытесняет не до конца расщеплённую пищу из желудка. Продукты, которые должны в нём перевариваться в течение нескольких часов, покидают его гораздо раньше – буквально минут за 20-30. Быстро возвращается и чувство голода, человек снова перекусывает. Поэтому люди, запивающие еду холодными напитками, часто набирают лишний вес.
• Непереваренная пища, попавшая в кишечник, подвергается гнилостным процессам и газообразованию. Организм не получит необходимые питательные вещества и энергию, образующиеся при расщеплении еды. Мало того, продукты гниения через стенки кишечника будут всасываться в кровь, оказывая токсическое действие и лишнюю нагрузку на поджелудочную железу и сердце.
• Вода, если она выпита в первые минуты после еды, увеличивает объём желудка, в результате чего порции незаметно становятся больше, постепенно приводя к избыточному весу.
• Даже зелёный или травяной чай, известный своими полезными свойствами, окажет тормозящее действие на активность кишечника, задерживая реакции расщепления пищи, если употреблять его сразу, не выждав какого-то времени после еды.