Кому и зачем стоит есть семена льна

При гастрите

Гастрит вызывает боль и тяжесть в желудке, появляется изжога, тошнота. Семена льна способны быстро и эффективно смягчить неприятную симптоматику. Отвар при гастрите принимают перед едой, чтобы воспаленная слизистая оболочка не травмировалась пищей.

Гелевая структура льна:

• улучшает переваривание пищи;
• обволакивает воспаленные стенки желудка;
• облегчает проблемы со стулом.

Пить можно сваренный из молотых семян кисель или настой из целых зерен. Готовить его желательно с вечера, оставляя на ночь для набухания. Тогда утром уже можно начинать лечение.

Семя льна также используется с профилактической целью. При хроническом гастрите оно помогает предотвратить обострения и осложнение в виде язвенной болезни.

Как правильно принимать семена

Семена льна имеют широкий спектр лечебных действий. Употреблять зерна можно в сухом виде, проращенные и измельчить их. Также зерна можно принимать со многими продуктами. Как используются льняные зерна:

• В молотом виде. Семена можно измельчить с помощью блендера, в мясорубке или кофемолке. Они полностью готовы к использованию. Их стоит добавлять в различные продукты питания и готовые блюда: каши, салаты, супы и соусы. Украшать торты и запеканки. Для очищения организма можно употреблять с кисломолочными продуктами.
• Семена в сухом виде. Следует добавлять в готовую пищу и продукты питания. Также их можно съедать отдельно, запивая большим количеством воды. Таким образом в организм попадут все необходимые витамины и минералы. Необходимо строго соблюдать норму употребления продукта, чтобы не вызвать слабительный эффект.
• Проращенные семена льна. При контакте с водой зерна выделяют слизь, поэтому необходимо правильно соблюдать технологию проращивания. Покупать семена лучше сухими и раздельными. Проращивать продукт стоит в небольшом количестве, чтобы он не испортился. По вкусу можно сравнить с горошком или орехами. Принимать следует перед едой 1 чайную ложку зерен. Суточная норма не должна превышать 40-50 граммов.

Способ применения продуктов питания:

Продукт	Способ применения
Мука	В магазинах не стоит покупать льняную муку. Этот продукт не принесет пользы организму, а только навредит. Семена запрещено добавлять в хлеб и другую выпечку, запекать их. Лучше добавлять зерна в любое приготовленное блюдо в сыром виде
Масло	На масле изо льна строго запрещена жарка продуктов. При нагревании жиры теряют полезные свойства и приносят вред организму. Меняют защитную функцию, не предотвращают онкологические заболевания, а провоцируют их
Отвар	Врачи не рекомендуют делать отвар из семян льна. При высокой температуре составные компоненты продукта выделяют канцерогены. Лен теряет свои полезные свойства и вредит организму
Настой	Вечером необходимо залить зерна льна теплой или холодной водой, оставить настаиваться на ночь. Настой следует употреблять перед сном. Выделяемая льняная слизь оказывает антисептическое действие, обволакивая желудок. Также используют для лечения кишечника и поджелудочной железы. Отвар нельзя принимать людям с непроходимостью кишечника, при камнях в почках
Кисель	Для приготовления нужно использовать только теплую или холодную воду. Продукт из семян льна вызывает чувство сытости у человека. Хорошо включить кисель в рацион при похудении, нарушенном обмене веществ, заболевании печени. Не стоит употреблять людям с хроническим панкреатитом, при диарее
С кефиром	Зерна льна следует употреблять с кефиром для похудения. Улучшается процесс пищеварения, восстанавливается микрофлора кишечника. Происходит снижение веса, нормализуется работа ЖКТ. Хорошо употреблять такой кефир на завтрак или ужин
Коктейли	Небольшое количество зерен можно добавить в любимый сок. Следует пить натощак один раз в день. Пищу принимать можно через 30–40 минут. Коктейли из зерен помогают восстановить микрофлору кишечника, убрать лишний вес, насыщают организм необходимым количеством полезных веществ
Различные крупы и каши	Семена следует добавлять в готовые блюда после того, как каша остыла. Это полноценный завтрак, который положительно скажется на здоровье человека, укрепит нервную, иммунную и центральную системы организма

Польза семян льна для мужского организма

Сильному полу также стоит знать, чем полезны семена льна. Для мужчин очень действенным будет употребление льняного масла. Регулярное его применение в пищу поможет справиться с проблемами с мужской потенцией.

Масло из семян льна укрепляет сосуды, способствует их эластичности. Благодаря этому эрекция усиливается. Также нормализуется гормональный мужской фон, улучшается половая активность и тактильные ощущения.

Если мужчина страдает от алкоголизма и курения, применения семян льна, поможет очистить и восстановить организм. Настои из семян приведут в порядок нервную систему и придадут сил.

Полезные свойства семян льна для здоровья человека

Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.

1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов

Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.

2. Предотвращают рак

Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.

3. Улучшают здоровье пищеварительной системы

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.

4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания

Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.

5. Снижают высокий уровень холестерина

Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.

6. Улучшают контроль сахарного диабета

Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.

Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?

7. Борются с воспалением

Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.

8. Уменьшают симптомы приливов у женщин

Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.

Вред и противопоказания

Невероятно полезные семена льна могут принести и вред. Именно поэтому, в множестве стран мира продажа масла из льна полностью запрещена. Противопоказания к приему не многочисленны, но всё-таки они имеются:

1. Обострение холецистита и панкреатита.
2. Кишечная непроходимость.
3. Цирроз печени.
4. Гепатит.
5. Камни в желчно пузыре.
6. Камни в почках.

Особенно стоит отметить запрет на приём масла в период лактации. При кормлении ребенка грудью, масло изо льна, а также его семечки принимать воспрещено. Объясняется это тем фактом, что многочисленные полезные вещества льна могут попасть в организм ребенка через молоко матери и привести к сильной аллергической реакции.

Этот продукт может предупредить диабет, но вот при его наличии, принимать семена льна уже противопоказано. Всё дело в том, что семечки растения содержат в себе моносахара. Единократный приём небольшого количества семени, например, в качестве ингредиента сдобы или другого блюда, не способен нанести вреда. Но если семя принимается целенаправленно для терапии какого-либо заболевания, то прежде чем начать приём, стоит проконсультироваться с доктором.

Фото: Какие имеет семя льна противопоказания?

О том, в каком количестве можно принимать семена льна, также стоит поинтересоваться у врача. Часто лен воздействует на организм, как слабительное, в связи с чем приводит к диарее, обильному слюноотделению, а иногда и рефлюксу.

В других странах семена льна воспрещены к продаже и даже караются по закону. Причина этого — неправильное хранение масла. Всё дело в том, что продукт содержит в себе большое количество ненасыщенных жирных кислот. Как пример, подсолнечное масло содержит всего 1% Омега-3, а масло льна — целых 45%. Однако, под воздействием света и температуры Омега-3 превращается в пероксиды. Именно пероксиды опасны для здоровья и могут воздействовать на него, как канцерогены.

Таким образом, при покупке масла нужно убедиться, что оно не в прозрачной бутылке, не просрочено и не вскрыто механически. Если масло приобрело горьковатый привкус — использовать его нельзя ни в коем случае.

Как употреблять семена льна

Семена льна имеют ореховый привкус. Вкус довольно приятный. Льняное семя можно добавлять в каши, суп, кефир, йогурт, творог, в овощные и фруктовые салаты. Я добавляю 1 чайную ложку в кефир или кашу.

Семена льна можно добавлять в различную выпечку. Их используют при выпечке хлеба, булочек, кексов, рулетов, печенья и пр. выпечки. Семена добавлять как в тесто, так и посыпают хлебобулочные изделия сверху.

Употреблять семена можно целыми или измельченными. Измельчают их крупно и в муку. Делать это удобно с помощью кофемолки.

Свежесмолотые семена употребляют сразу же, из-за того что они окисляются на воздухе и быстро прогоркают. Перед употреблением семян, их рекомендуют смешивать 1:1 с медом или повидлом.

Начинать прием семян льна следует с небольших доз. Можно начать с половинки чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку.

Употребление семян обязывает употребление большого количества жидкости. Так как «разбухание» льняного семени происходит в кишечнике. При недостаточном употреблении воды и большом количестве льняного семени, может быть непроходимость кишечника.

Какие семена льна лучше белые или коричневые?

Коричневые семена льна проще найти в продаже. Они продаются в магазине, аптеке, супермаркете. Что нельзя сказать о белых семенах. Как правило, их найти гораздо сложнее, но есть шанс встретить в магазинах здорового питания.

Считается что белые семена содержат больше полифенолов и лигнанов, которые наделены активностью антиоксидантов. Также белый семена льна гораздо нежнее на вкус, чем коричневые.

Как правило, белые льняные семена включают в рацион детей. Семена добавляют в выпечку, кашу и пр. блюда. Ведь коричневые семена гораздо труднее скрыть в блюдах, чем белые.

Сколько семян льна нужно принимать в день?

Суточной нормой считается 25 грамм семян. Это приблизительно 1 столовая ложка. Считается что эта норма семян обеспечивает наш организм всеми необходимыми витамина и микроэлементами.

С профилактической целью достаточно употреблять 1 чайную ложку семян в день. А вот для лечения от 1 до 2 столовых ложек, в зависимости от характера заболевания.

Если вы принимаете отвар, настой или слизь, из семян льна, то лучше это делать курсами 5-7-10 дней, а затем перерыв. При приеме сухих семян льна соблюдайте питьевой режим — 2-2.5 литра воды в день.

Кому нельзя принимать семена льна?

Не стоит принимать семена льна при холецистите, особенно в период обострения. Чего нельзя сказать о семенах укропа, их даже применяют как желчегонное средство.

При наличие камней в желчном, мочевом, почках.

При панкреатите, также стоит воздержатся от приема семян.

При беременности и кормлении грудью, по поводу семян, стоит проконсультироваться с врачом.

Прием семени льна может вызвать дискомфорт и даже боль в животе, у некоторых людей бывает вздутие живота.

Важно отметить что при употреблении семян может возникнуть аллергическая реакция, в таких случаях прием семян льна следует прекратить

Полезные свойства

Благодаря обилию клетчатки в составе, продукт оказывает полезное воздействие на перистальтику кишечника, очищает его. Попадая в желудочно-кишечный тракт, лен выполняет сразу несколько функций.

• Насыщает. Здесь главную роль играет большое количество растительных пищевых волокон. Создается чувство сытости на долгое время, даже если добавлена всего ложка семян в кашу или кефир.
• Нормализует сахар. Известно воздействие льна на работу поджелудочной железы. Он усиливает ее секрецию, что помогает поддерживать нормальное содержание в крови сахара. Поэтому человека не тянет есть много сладкого. Отказ от вредных углеводов — основа многих диет.
• Слабит. Семечки льна являются известным средством от запора. С каловыми массами своевременно выходят из организма продукты метаболизма. Не происходит их дальнейшего разложения и вредного влияния на органы и системы.
• Абсорбирует. Подобно губке, клетчатка семян разбухает и впитывает токсины, яды. Поэтому при использовании льна советуют пить побольше воды. При движении этой разбухшей массы по кишечнику с его стенок счищаются каловые и шлаковые массы. Выводятся вредные микроорганизмы. Так происходит очищение пищеварительного тракта.
• Сжигает жир. Льняные семечки богаты витамином F. Он благоприятно влияет на холестериновый и жировой обмен. Это полезно не только для веса, но и для состояния сосудов.

Льняное семя оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее действия, обогащает витаминами А, Е, полиненасыщенными жирными кислотами. Все это благотворно влияет на систему пищеварения и организм в целом.

Можно ли есть семена льна сырыми?

В основном можно встретить рецепты со льном, где он будет выступать в качестве отвара, киселя, настоя, чая. Однако сырыми семечки тоже едят. Такой способ быстр, поэтому его облюбовали занятые люди, либо те, кто просто не желает «заморачиваться» с настоями.

Чтобы увеличить питательную ценность льна, можно его проращивать на влажной марле или хлопчатобумажной ткани. Так как в магазинах не найти семена с ростками, все готовят их самостоятельно в домашних условиях. Никаких специальных приспособлений и навыков не требуется. В этом вопросе главное – влажная среда и непрямые солнечные лучи.

Уже через пять дней можно начинать кушать зерна с молодыми побегами. Такой продукт, несомненно, украсит закуски и бутерброды, доставляя при этом в большом количестве витамины, аминокислоты и антиоксиданты. В борьбе против весеннего авитаминоза, ростки просто необходимы. Хранить «живые витамины» можно в холодильнике целых 5 дней, кушать по ложке в сутки.

Питание человека в современном мире построено таким образом, что он постоянно недополучает омега-З кислоты. Именно сырые семечки доставят до организма кислоты омега три, которые в свою очередь повышают устойчивость мозга к стрессам, блокируют развитие инфарктов и инсультов, увеличивают продолжительность жизни.

Дневная норма будет восполнена, если съесть 1 столовую ложку семян. Измельченные в муку семечки можно добавить в мюсли, кефир, йогурт. Семечками целиком посыпают салаты из свежих овощей, они прекрасно сочетаются между собой. Такой способ улучшит работу печени, желудка и кишечника, а также поспособствует мягкому похудению.

Женщины, желающие оставаться долгое время молодыми, должны обратить особое внимание на данный продукт. Также, представительницам прекрасного пола, желающим увеличить размеры своей груди, непременно нужно включить в свой рацион семена льна

Содержание в нем природного гормона поможет скорректировать объем бюста.

Семена льна натощак утром: польза, рецепты

Все больше людей хотят не только хорошо выглядеть, но и сохранить крепкое здоровье на протяжении многих лет. Для того нужно вывести все токсины из организма, изменить рацион и вести активный образ жизни. Устранить шлаки, снизить холестерин и избавиться от лишних килограмм вам помогут семена льна. Их можно употреблять несколькими способами, один из самых эффективных – утром, на пустой желудок. Как это делать и в чем заключается польза?

Семена льна натощак утром: польза

Их можно добавлять в салаты и выпечку, приготовить из них льняную муку или даже принимать на пустой желудок. Эти коричневые семена богаты микронутриентами, витаминами и минералами. Они обогащают организм полезными антиоксидантами и помогают бороться с опасными болезнями.

1 столовая ложка семян льна содержит 2 грамма полиненасыщенных кислот, 2 грамма клетчатки, 37 калорий. Особенно популярен продукт у худеющих, так как он помогает сбросить вес и уменьшить количество подкожного жира. Хотя на самом деле принимать семена нужно всем, кто заботится о своем здоровье, также их можно включить в детское меню.

Употребление семян льна утром на пустой желудок – лечебная процедура, которая поможет очистить весь организм. Для того чтобы результат вас порадовал, делать это нужно ежедневно, на протяжении 2-3 месяцев. Не ждите быстрых результатов, они будут заметны только через несколько недель.

Продукт будет полезен не только для вашей талии, но и для гормональной системы. Большинство женщин страдают от такой проблемы, как гормональный дисбаланс. Семена льна помогают регулировать уровень гормонов, они повышают либидо, делают личную жизнь более яркой.

Каким образом семена помогают похудеть? Этот продукт – отличное дополнение любой диеты. Они содержат много волокон, которые дают сытость и увеличиваются в объеме, поступая в желудочно-кишечный тракт. А как же калории, ведь льняное масло, да и сами семена содержат не так уж мало калорий. Вам не стоит опасаться их, они не откладываются в виде жира на талии.

Преимущества процедуры:

• Выведение шлаков
• Омоложение, оздоровление
• Укрепление иммунитета
• Похудение
• Улучшение работы желудка и кишечника, вас больше не будут беспокоить запоры
• Красивые волосы, гладкая кожа и крепкие ногти
• Устранение отеков

Преимуществ приема семян льна – огромное количество. Также вы можете заменить их на льняное масло, его можно купить в любом магазине. Его недостаток в том, что оно быстро портится. Принимать масло нужно по 1-2 ст.л. утром, не запивая водой. Через полчаса можете завтракать.

Как принимать семена льна утром натощак?

Есть несколько рецептов употребления продукта на пустой желудок. Главное условие – делать это за 30-40 минут до завтрака.

Самый простой вариант – вам нужно медленно разжевать столовую ложку семян и проглотить их. Запейте стаканом воды, это улучшит процесс усвоения семян.

Также вы можете упростить задачу – измельчите семена в кофемолке, храните их в закрытой емкости. Разведите столовую ложку измельченного продукта 2 ст.л. воды, оставьте на 10 минут, затем съешьте и запейте стаканом воды.

Семена и кефир – идеальное сочетание. Такая комбинация дает сытость, улучшает пищеварение, помогает похудеть. Если дома нет кефира, замените его на натуральный йогурт. Залейте столовую ложку семян 100-150 мл кефира, выпейте.

Какой и представленных рецептов выберете вы? Кому-то больше по вкусу семена с кефиром, кто-то предпочитает употреблять измельченный продукт, ну а кому-то проще выпить ложку льняного масла.

Помните, что семена льна не являются панацеей или лекарством. Они не помогут, если вы будете есть вредную пищу, вести пассивный образ жизни, курить и употреблять спиртное. Продукт оздоровит ваш организм лишь в случае, если вы соблюдаете все рекомендации. Семена льна натощак не помогут похудеть, если на протяжении дня вы будете баловать себя сладким, жирным, мучным.

Польза и вред, как применять

Польза семечек льна неоспорима. Они помогают наладить работу организма, насытить его нужными микроэлементами и жирными кислотами, а также способствуют выводу токсинов. Чтобы семена льна приносили только пользу, нужно тщательно соблюдать дозировку, ведь в противном случае лекарство может превратится в яд.

Для похудения

Этот способ включает в себя месячную диету.2 ст. л. муки льна добавляют в стакан кефира и хорошенько перемешивают. Принимать это необходимо утром натощак вместо завтрака. В течение суток нужно выпить еще 1 литр кефира без добавок. К середине месяца доза льняной муки постепенно увеличивается до 3-х ложек. По окончании такой диеты нужно сделать перерыв на 3 месяца и снова повторить процедуру.

Для диабетиков

Чтобы избавиться от повышенного сахара в крови, стоит за 20 минут до еды принимать настой из семян льна. Для его приготовления 2 ст. л. семян заливают 100 грамм кипятка и настаивают несколько минут. После этого настой разбавляется холодной кипяченой водой до объема стакана. Можно использовать и другой способ настоя семян. Чтобы его приготовить, берется 2 ч. л. семян и заливается стаканом кипяченой остуженной воды. Настаивать этот состав нужно 2 часа, а принимать за 20 минут до еды.

Можно использовать и отвар для лечения диабета. В этом случае 2 ст. л. семян измельчаются и заливаются кипятком в объеме полстакана. Состав нужно прокипятить в течение 5 минут, после чего остудить и принимать в полном объеме за раз перед приемом пищи.

Для кишечника и желудка

Для облегчения болей и обеспечения надежной защиты воспаленных участков слизистой желудка, необходимо принимать слизь, выделяемую семенами при заваривании. 3 ст. л. семечек заливают литром кипятка и укрывая кастрюлю полотенцем, убирали ее настаиваться на 10 часов. Прием средства уже начинают с утра и продолжать в течение дня за 20 минут до еды. Когда боли в кишечнике исчезнут, не стоит прекращать прием этого лекарственного средства. Месячный курс необходимо завершить полностью.

При запорах

Устранить запор помогут предварительно замоченные в воде семена льна. 6 ч. л. льняного семени замачивают в стакане воды. После того, как состав настоится пару часов, его можно принимать по 2 ч. л несколько раз в день, обильно запивая водой. Применять такой способ против запора необходимо до тех пор, пока не нормализуется работа кишечника.

При панкреатите поджелудочной железы

Из-за обволакивающих свойств очень ценятся семена льна при панкреатите поджелудочной железы. При этом в белых семенах льна содержится больше антиоксидантов и вкус у него нежнее, чем у коричневых, но найти в продаже их очень сложно. Принимать семена можно во внутрь по 50 мл за полчаса до приема пищи в течении 2-х недель. Для этого 1 ст. л. семян размешивают в стакане теплой воды и кипятят в течение 5 минут. Напиток должен отстояться перед приемом внутрь.

Для женщин

Женщинам стоит употреблять в день не более 2-х ст. л. льняных семечек. Только в этом случае это растение будет полезно, без вреда для женского организма. Растворимая клетчатка позволяет нормализовать работу пищеварительного тракта, а кислоты Омега -3 и Омега-6, обильно имеющиеся в составе семечек, позволят насытить организм женщины всеми необходимыми элементами. С помощью этого средства можно снять отеки, вылечить ОРЗ, понизить уровень сахара в крови. При климаксе семена льна помогут облегчить дискомфорт. Если женщина перенесла выкидыш или аборт, то это растение станет незаменимым средством для стабилизации организма.

Что это такое

Сейчас наша страна выступает одним из лидеров по производству тканого материала на основе льна, и еще тысячу лет назад крестьяне уплачивали налоги маслом, полученным прямым прессованием семечек. Травянистое растение издревле было известно нашим предкам, но по поводу того, какая страна мира является родиной культуры у ученых нет единого мнения.

С одной стороны это может быть Индия, с другой – Средиземноморье.

Сейчас существует множество сортов растения, которые различаются оттенком семян и другими параметрами. Семена белого льна ценятся за счет высокой пищевой ценности, но данный вид более требователен к условиям произрастания.

Описание:

• трава;
• максимальная высота – полтора метра;
• форма стебля – прямая;
• листочки линейной формы, расположены спирально;
• цветочки – размер до 2,5 см., оттенок от белого до фиолетового цветов;
• плоды в виде коробочек до 7,0 см. в диаметре.

Внутри коробочек расположены семена длиной до 5 см., яйцевидной формы с гладкой поверхностью. Цвет колеблется в гамме от светлых до темных тонов коричневого.

Общие принципы приготовления семян льна

Семена могут применяться целиком или в измельченном виде. Обычно для дробления используется ступка или кофемолка

Важно знать, что после переработки продукт не стоит хранить более трех суток, так как в нем содержится много масла. При длительной выдержке в тепле, на свету, появится горечь, снизится количество полезных веществ

В качестве дополнительного ингредиента используется вода, иногда травяные отвары, молоко. Как заваривать и употреблять семена льна, зависит от выбранного рецепта.

Семена можно отварить в кастрюле на плите, запарить в термосе на несколько часов, допускается заваривание в кружке или в банке без утепления. Целью любого способа является выделение слизи, напиток должен приобрести кисельную консистенцию. Если нужно процедить настой, то используется ситечко. Семечки при этом желательно отжимать ложкой.

Применение

Слизь льна

Слизь льна применяется уже давно в медицинских целях. Ее употребляют наружно и внутрь. В первом и во втором случае она обволакивает участок, который поражен.

При этом действует как противовоспалительное средство. Слизь способна снять раздражение и болевые ощущения. Применяют ее при заболеваниях желудка, кишок и болезни Крона. Семена льна обладают слабительным действием.

Они используются при отравлениях, при воспалительных процессах почек, мочеиспускательной системы, при кашле, если он сухой, при проявлении камня в желчном пузыре.

Приготовление слизи из льна:

1. В половину стакана горячей воды добавляют три грамма семян.
2. Все это хорошо перемешивают и взбалтывают в течение пятнадцати минут.
3. Полученный раствор нужно процедить.

Употреблять средство нужно четыре раза в сутки по одной столовой ложке. Приготовление требуется ежедневное. При хранении раствора слизь теряет свои свойства.

Семена

Можно растолочь семена и сделать из нее кашицу. Это поможет похудеть, очистить кишечник. Каша играет роль слабительного средства. Семена разбухают в желудке под действием сока и позволяют вредным веществам выйти из организма.

Проявляется не только эффект слабительного, но и противовоспалительный и обволакивающий эффект.

В один стакан воды (можно использовать молоко) высыпают три чайных ложки семян. Они могут быть в цельном виде или в измельченном.

Настаивать напиток нужно около трех часов. За это время периодически взбалтывают содержимое. Употреблять полезный напиток необходимо перед сном.

Семена льна можно использовать при:

• Мочекаменной болезни;
• Появление в организме глистов;
• Онкологических заболеваниях на ранних стадиях;
• Избыточном весе или ожирении.

Чтобы очистить кишечник или снять с него воспаление нужно приготовить раствор. Для этого в термос насыпают две столовые ложки семян и заливают кипятком.

Жидкости достаточно пол литра. Оставить настаиваться на всю ночь. С утра процедить напиток и употреблять по половине стакана перед приемом пищи.

Если на коже есть фурункул, ожог или воспаление, то семена используют в качестве компресса.

Можно разогреть семена льна, чтобы сделать прогревание. Оно необходимо во время радикулита, простуды.

Все лекарственные средства нужно применять с осторожностью, чтобы не усугубить положение. Перед использованием рекомендуется обратиться к врачу за консультацией

Льняное масло

Популярным народным лекарственным средством является льняное масло. В нем находятся полезные вещества:

• Омега 3 в количестве 60 процентов;
• Омега 6 в количестве 20 процентов;
• Омега 9 в количестве 10 процентов.

Эти компоненты в льняном масле содержаться в большем количестве, чем в рыбьем жире. Для людей с проблемами сердца и сосудов оно может стать профилактическим средством.

Употребление масла снижает риски образования тромбов. Чтобы использовать его в качестве профилактики нужно пропивать средство курсом.

Если употреблять продукт каждый день, то уровень холестерина будет снижаться и вязкость крови уменьшаться. Это способствует лучшей работе сосудов и сердца. Масло не рекомендуется нагревать.

Полезные свойства:

• Улучшает состояние волос;
• Противовоспалительный эффект;
• Мочегонное средство;
• Слабительный эффект.

Принимают масло внутрь перед приемом пищи с утра. Одну – полторы столовой ложки. Курс употребления длится от трех до четырех недель.

Оно способно быстрее заживить ткани кожи при ожогах или лучевых поражениях. Марлю нужно сложить в три слоя и обмакнуть в масло. Прикладывается повязка на раненый участок тела. Раньше смешивали масло с известковой водой, чтобы ускорить процесс заживления.

Новые рецепты масок для волос и кожи в составе со льном появляются почти каждый день. Для кожи лица используют теплое льняное масло. Оставляют ее нанесенной на пятнадцать минут. Подходит для сухого типа кожи.

Для жирного типа масло смешивают с глиняной маской и наносят на лицо. Держать такое средство следует не более 15 минут.

На волосы наносят льняное масло в чистом виде. Оно убирает сухость волос, восстанавливает их и улучшает состояние в целом.