Питание ребёнка при поносе: специальная диета, разрешённые и запрещённые продукты

Что давать детям старшего возраста?

Питание детей старшего возраста должно проводиться по тем же правилам, как и у младших пациентов. Один день следует давать больному только жидкость. После того как наступит облегчение, ребенок должен питаться часто, но небольшими порциями.

При составлении меню следует придерживаться следующих правил:

  • продукты надо отваривать или готовить на пару;
  • еду следует измельчить блендером или перетереть через сито;
  • все блюда должны быть приготовленными непосредственно перед приемом пищи, кроме белого хлеба;
  • пища должна быть комнатной температуры, горячее и холодное кушать нельзя;
  • в меню должны быть кисели из ягод или компоты из сухофруктов.

6-летний малыш или пациент старшего возраста не должен кушать продукты, которые долго перерабатываются и усваиваются.

Энергия организма должна быть направлена на борьбу с поносом и восстановление микрофлоры кишечника.

Не надо давать пациенту цельное молоко и блюда, приготовленные из него, грибы, бобы, жирное мясо, копчености, сырые фрукты и овощи.

Следует придерживаться диеты в течение недели после прекращения диареи и рвоты. Если неприятные симптомы не исчезают, то следует повторно обратиться к доктору: только врач должен назначить лечение.

Как это действует?

Добавление соли в блюда поможет противостоять обезвоживанию, задерживая жидкость в организме.
Чтобы добавить ребенку сил, ему следует давать белковые продукты, например, отварную курицу, сваренные яйца, паровой омлетик или индейку.
Так как сырые фрукты и овощи могут усилить диарею, рекомендуется их горячая обработка – приготовление супов, отваров, запекание.
Растительная пища (яблоки, айва, черника и другая) благодаря содержанию дубильных веществ помогает уменьшить воспалительный процесс в кишечнике. У большинства фруктов, в особенности у яблок, имеются свойства противостоять гниению в кишечнике

Кроме того, фрукты содержат пектины, способствующие уменьшению жидкости в содержимом кишечника, за счет чего стул нормализуется.
Содержащийся в моркови витамин А поможет быстрее восстановить слизистую кишечника.
Наличие калия в бананах, картофеле и фруктовых соках поможет восполнить траты этого важного макроэлемента при диарее.

Питье

Мы разобрались с тем, чем кормить детей при поносе. Но какие напитки помогут справиться с таким неприятным симптомом?

Учитывайте тот момент, что во время похода в туалет из организма уходит около двухсот миллилитров жидкости. Это может стать причиной обезвоживания. Из-за недостатка воды ребенок часто просит пить, его кожный покров становится сухим, чувствуется слабость и тянет в сон. Также это может вызвать потерю аппетита. Но самое главное: вместе с жидкостью из организма уходит большое количество полезных микроэлементов.

Основная цель – привести в норму водный баланс. Для этого специалисты советуют прибегнуть к помощи специального раствора, который вполне можно приготовить своими силами. В литр теплой воды добавляем половину чайной ложки соли, такой же объем соды и сахара. Детям до года дают от ста пятидесяти до двухсот миллилитров раствора в день на каждый килограмм массы тела. Детям постарше это количество понемногу снижается.

Также можно приобрести в аптеке специальный раствор, помогающий восстановить водно-солевой баланс. Подойдет «Электролит», «Оралит», «Регидрон» и так далее. Способ их применения прост: достаточно будет развести в литре воды один пакетик.

Кроме растворов, малышу можно давать пить следующее:

  • Отвар из шиповника или ромашки. Помогает снять воспалительный процесс в кишечнике, приводит в норму стул. На стакан кипяченой воды засыпается маленькая ложка сухих лепестков.
  • Рисовый отвар помогает восстановить кишечную микрофлору и нормализовать стул.
  • При диарее также полезен компот из сухофруктов. Не забывайте о том, что сушеная слива и чернослив для этих целей не подходят. Лучший вариант – яблоки и груши.
  • Зеленый чай способствует восстановлению организма, помогает выводить токсины и шлаки.

Когда у ребенка понос, даже если он не сопровождается рвотой, главное правило – не допустить обезвоживания организма, только потом соблюсти правильное питание (см. также: как быть, если у ребенка в 1 год зеленый понос?). Обезвоживание опасно тем, что вызывает нарушения в работе всего организма, порой необратимые, касающиеся ЦНС, кожного покрова, состояния слизистых, зрения, волос и ногтей. Ваша цель – отпаивать ребенка как можно больше. Давайте питье небольшими дозами. Это могут быть:

  • специальные солевые растворы для восстановления водно-солевого баланса в организме больного (известный еще с советских времен “Регидрон”, “Оралит” или “Гастролит”);
  • отвары трав, компоты (рисовый отвар, чай из шиповника или ромашки, компот из сухофруктов);
  • кипяченая вода;
  • приготовленный дома солевой раствор, если аптеки далеко или уже закрыты (половина чайной ложки соли, соды и сахара на стакан теплой кипяченой воды);
  • витаминный напиток (измельченный спелый банан засыпать чайной ложкой сахара, половиной ложки соли и залить литром теплой воды).

Что нужно кушать ребенку?

Самыми полезными при продуктами являются:

  • Напитки – соляные растворы, отвар шиповника, травяные чаи, сок из яблок, отвар черники, черный чай, негазированная минеральная вода в теплом виде, отвар изюма.
  • Отваренный белый рис.
  • Жидкая каша из гречки, овсянки, манки, риса. Варить кашу нужно на воде.
  • Яблоки – запеченные, отваренные.
  • Морковь – в виде пюре, тертая.
  • Суп с фрикадельками. Он должен быть нежирным и «слизистым».
  • Пюре и отвары из овощей.
  • Кисель из айвы, груш, черники.
  • Сухарики из белого хлеба.
  • Паровые омлеты, творог, вареные яйца.
  • Паровые котлеты из нежирного мяса и рыбы.

Как только у ребенка начался понос, давайте ему только чай. Это может быть фенхелевый чай или чай из ромашки. Поскольку жидкости при диарее теряется много, чая малышу нужно тоже давать пить довольно много. Чтобы восполнить также и утраченные соли, добавляйте в чай сахар и немного соли, пусть даже вкус напитка ухудшится.

На второй день можно перевести ребенка на зерновую или яблочную диету. Если вы решите давать ребенку каши, варите их без молока, добавляйте минимум соли и не добавляйте масло. Можно сварить малышу овсянку (на 25 грамм хлопьев возьмите 300 мл воды, сваренную кашу протрите и немного посолите) или рис (отварите 30 г крупы до мягкости и перетрите, чуть-чуть посолите).

Альтернативой кашам могут стать яблоки. Очистите плоды и натрите. Давайте ребенку 200-500 г яблок в течение дня, разделив на порции. К тертому яблоку можно давать измельченный банан. Пить во время таких диет можно лишь травяной чай и минеральную воду.

К третьему дню состояние ребенка должно улучшиться. Теперь малышу можно давать не только каши, но и картофельное пюре, сухарики, хлебцы, творог, яйца, нежирное мясо. Любые добавления в рацион должны быть постепенными. Продукты, которые перевариваются тяжело (жирное мясо, жареные блюда, шоколад и другие) давать ребенку в период выздоровления нельзя.

Груднички при искусственном вскармливании

При и более старших детей, уже знакомых с прикормом, стоит кормить так:

  • В первый день давайте чай из фенхеля, в котором на каждые 100 мл добавлена чайная ложечка глюкозы и небольшая щепочка соли.
  • Такой чай нужно дать малышу дважды, а третьим приемом сделать разведенный рисовый порошок (на 100 мл воды возьмите 4 грамма порошка), в который добавлена чайная ложечка глюкозы. Аналог — .
  • На второй день можно давать только рисовый порошок, к которому можете добавить морковь.
  • Если на третий день состояние ребенка стало лучше и температура отсутствует, можно возвращаться к обычному кормлению.

Младенцам можно приготовить суп из моркови. Сначала свежую морковь (500 г) варят в воде (1 л) в течение двух часов, добавив немного соли. К сваренной моркови, протертой через сито, добавляют воду, чтобы довести объем супа до одного литра. Давать такой суп можно из бутылочки.

Чем можно кормить ребенка?

Пища, которую будет получать ребенок, пока у него наблюдается понос, не должна перегружать  ЖКТ и раздражать его. Поэтому лучше всего готовить блюда на пару или варить. Хороший вариант – жидкие не жирные супы, сваренные на основе куриного или рыбного бульона, овощей (главное – исключить свеклу и капусту). Также можно использовать каши, которые при приготовлении получаются несколько слизистыми. Масло добавлять в них нельзя.

Питание при диарее

Первые несколько часов после того, как начался понос, пищу лучше вообще никакую не давать. Рекомендуется просто поить ребенка водой, давая ему препараты-сорбенты. Далее можно приготовить немного вареного риса. Подойдет и вареный картофель. Постепенно можно вводить сухари из белого хлеба без добавления приправ (домашнего приготовления), рыбу, куриное мясо. Последние рекомендуется протереть.

Картофель отварной

Общий список полезных и рекомендуемых продуктов при поносе у малыша включает следующие наименования:

  • вареный рис;
  • гречневая, манная, овсяная, рисовая каши, сваренные обязательно на воде;
  • тертая морковь;
  • запеченные яблоки;
  • овощное пюре;
  • сухари из белого хлеба;
  • кисломолочные продукты с низким содержанием жира (до 2,5%);
  • котлеты, приготовленные в пароварке.

Чай с сухарями

Творог, яйца, картофельное или банановое пюре, мясные продукты можно включать в меню детям на 2-3 сутки, когда диарея уже отступит, и работа ЖКТ начнет нормализоваться

Важно давать продукты и соблюдать частоту приемов пищи ребенком согласно его возрасту. Так, дети старше 1 года должны получать пищу в 2 раза чаще, чем обычно – около 6-8 раз в сутки, но меньшими порциями, которые постепенно увеличиваются по мере выздоровления

Первую половину дня после начала поноса можно и поголодать. При жидком стуле можно давать малышу компоты и кисели, приготовленные из свежих ягод.

Кисель

Диету рекомендуется соблюдать около 5-6 дней, но в отдельных случаях кормить ребенка по такой схеме придется и 2-3 недели. Как правило, длительные диеты назначаются врачом при наличии показаний к этому.

Длительность диеты может быть разной

Питье при поносе у детей

Итак, любая диета при поносе кроме правильного кормления, сопровождается обильным питьем. Это призвано восполнить потери жидкости, выводимые организмом вместе с жидким стулом. Для отпаивания существуют специальные растворы, они готовятся в соответствии с инструкцией, напечатанной на пакетиках порошка Регидрона, Гастролита, Хумана Электролит. Если их нет под рукой, а в аптеку сходить некому, поить ребенка можно отварами из плодов шиповника, изюма, риса, цветков лечебной ромашки. Если и этих ингредиентов нет под рукой, поить придется кипяченой водой, в которую была добавлена половина чайной ложки соли, столько же сахара и пищевой соды (все это растворяется в литре воды). Правильно давать раствор нужно по глоточку, после каждого опорожнения, кормить малыша, если у него нет аппетита, не нужно в первые сутки.

Диета при поносе для ребенка-грудничка

Чем нужно кормить грудничков при поносе? Голодная диета в первый день ребенку до года противопоказана. Последние научные разработки показали, что любая длительная пауза в питании способствует появлению белкового дефицита, резкому снижению массы грудничка, значительной задержке восстановления слизистой кишечника. Поэтому, если малыш находится на грудном вскармливании, вопрос о том, чем кормить, не встает. Просто увеличивается количество прикладываний к материнской груди. Молоко матери максимально сбалансировано, в нем есть особые биологически активные вещества, которые способны приостановить понос и приблизить выздоровление. Кушать материнское молоко грудничок может без ограничений.

Питание при наличии жидкого стула у искусственника корректируется таким же способом: увеличивается число кормлений во время диеты, но сокращается разовая доза грудной смеси. Во время недомогания менять самостоятельно смеси категорически нельзя. Ребенку до года, получающему прикорм, во время расстройства желудка все, кроме смеси или грудного молока, запрещается.

Чем и как кормить при поносе детей постарше?

Диетическое меню годовалого ребенка и малыша постарше должно состоять из следующих блюд. Ему можно кушать:

  1. Овощные супы с добавлением круп гречки, риса или овсянки.
  2. Каши на воде без добавления масла.
  3. Кисели из черники, яблочные компоты.
  4. Вместо хлеба сухарики или галеты.
  5. Нежирное отварное мясо курицы или индейки (обязательно без кожи).
  6. На третий день можно давать нежирный творог и банан.

Отвечая на вопрос, что кушать ребенку при длительном поносе во время диеты, специалисты обращают внимание на необходимость расширения рациона на четвертые сутки. Чем можно кормить? Котлетами из говядины, курятины или телятины, приготовленные на пару, тефтели, фрикадельки, паровой омлет

Расширенное меню и разнообразное питание будет способствовать быстрому выздоровлению.

Что нельзя кушать ребенку при диарее?

Чем кормить ребенка при диарее, уже понятно, осталось рассказать о существующих ограничениях лечебного питания. Под запрет попадают все свежие фрукты (за исключением банана), орехи и кисломолочные продукты. При поносе нельзя есть бобовые, соевые, белый сдобный хлеб, пирожки, торты, напитки с газом.

Максимально ограничивается употребление сахара во время диеты, нельзя есть маринованные продукты, копченые колбасы

Важно исключить из рациона все, что может вызывать раздражение слизистой кишечника, его вздутие и образование внутри желудочно-кишечного тракта гнилостных процессов. Нельзя кормить малыша жирными сортами мяса, яйцами, пшенными и перловыми кашами, запрещены цитрусовые фрукты, шоколад, свежевыжатые соки, какао и соки

В зависимости от тяжести заболевания диета при поносе может длиться 5-6 дней или 2-3 недели. Сроки устанавливает лечащий врач. Зная о том, чем кормить, что можно ребенку есть при поносе, а что нельзя, какой должна быть еда, можно значительно ускорить его выздоровление. Запомните, цельное молоко после диареи рекомендовано начинать вводить только через 3 недели со времени нормализации стула.

Лечебная диета при поносе у ребенка назначается исключительно лечащим врачом, только он, выявив причину недомогания, сможет решить, что можно кушать детям, а что им есть нельзя. Несложные принципы питания, изложенные выше, должны увеличить эффективность лечения и ускорить выздоровление. Так же нужно научиться, правильно поить малыша во время недомогания.

Рецепты

Черничный кисель

  • 300 грамм черники
  • 100 грамм сахара
  • 1,5 литра воды
  • 4 столовые ложки крахмала

Промываем чернику, протираем сквозь сито или измельчаем блендером. Затем добавляем воду, сахар, доводим до кипения и варим на среднем огне около трех минут. Разводим крахмал в стакане теплой воды, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Вводим крахмальный раствор тонкой струйкой в кастрюлю с черникой, опять доводим до кипения, выключаем и остужаем

Яблоко, запеченное с творогом

  • Яблоко
  • Творог
  • Сахар
  • Растительное масло

Вырезаем сердцевину у яблока. Растираем творог с сахаром и наполняем им место, где была сердцевина. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем начиненное яблоко и отправляем в духовку на 15 минут

Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью

  • 350 грамм фарша из индейки
  • 2 кусочка хлеба
  • Полстакана молока
  • Соль
  • 1,3 литра бульона
  • Полстакана вермишели
  • Морковка

Замачиваем очищенный от корок хлеб в молоке на 5 минут, отжимаем и смешиваем с фаршем и солью. Вымешиваем и формируем фрикадельки. Режем морковку тоненькими полукольцами. Ставим бульон на огонь и доводим до кипения. Отправляем в кастрюлю с бульоном морковь и фрикадельки. Снова доводим до кипения и варим на среднем огне 10 минут. После чего высыпаем вермишель и варим еще 5 минут.

Тефтели из курицы на пару

  • 1 кг куриного фарша
  • Два стакана сваренного риса
  • 1 яйцо
  • Петрушка
  • Соль

Добавляем в фарш соль, взбитое яйцо, мелко порубленную петрушку, рис и тщательно вымешиваем. Формируем тефтельки, выкладываем в поддон проварки и готовим 10 миную Очень быстро и вкусно!

Причины диареи у ребенка

В большинстве случаев понос у детей возникает из-за прямого негативного действия на желудочно-кишечный тракт, но есть и ряд иных провокаторов.

Диарею у ребёнка нужно остановить как можно скорее, чтобы организм не пострадал

Причины детской диареи можно разделить на группы.

  1. Изменение питания. Потребление новых для организма, просроченных и «тяжелых» (жирных, насыщенных вредными добавками) продуктов способствует расстройствам желудка. На пищеварительную систему может плохо повлиять и совместное потребление плохо сочетаемых друг с другом продуктов, а также игнорирование мытья рук, фруктов, ягод и овощей перед едой.
  2. Серьезные заболевания. Большинство болезней желудочно-кишечного тракта дают о себе знать диареей. Симптом особенно выражен при нарушениях функционирования поджелудочной железы, желудка и кишечника.
  3. Инфекции и паразиты. Ротавирусная инфекция, гельминты и лямблии – распространенные детские недуги, симптомом которых является диарея.
  4. Аллергическая реакция. Вещества, которые не переносит организм, вызывают сбои в работе пищеварительных органов.
  5. Химическое влияние на организм. Изменения стула возможны после терапии антибиотиками и иными интенсивно воздействующими медикаментами.

О данном кишечном расстройстве желательно знать максимум информации, чтобы не допустить осложнений

Если ребенку меньше года, к списку можно добавить еще ряд иных причин.

  1. Формирование пищеварительной системы. В период активного развития организма возможны сбои в работе желудочно-кишечного тракта даже при отсутствии влияния негативных факторов.
  2. Появление первых зубов. Их прорезывание зачастую сопутствует ухудшению работы желудка.
  3. Ферментная недостаточность. Также она бывает лактозной.
  4. Неграмотный прикорм. Грубая или тяжело усваиваемая пища, используемая в качестве первой «взрослой» еды, создает стрессовую ситуацию для слабой системы пищеварения.
  5. Замена грудного молока смесью. Такая же реакция не исключена при кормлении молоком животного происхождения.
  6. Изменения в рационе матери. Последствие несоблюдения диеты для кормящих – изменение качества молока в худшую сторону.

Понос у грудничков возникает и при несоблюдении гигиенических условий. Если малыш трогал руками грязными предметы и после прикасался ко рту, высока вероятность проникновения болезнетворных микробов в организм.

Лекарственные препараты

Перед использованием лекарственных средств против поноса, подходящих для детей, рекомендуется проконсультироваться с доктором. Специалисты назначают несколько видов медикаментов:

ферменты («Мезим Форте», «Фестал»);

«Мезим» — отличное полиферментное средство

обезболивающие («Дротаверин», «Спазмомен»);

«Дротаверин»

симптоматические («Диарол», «Имодиум»);

«Имодиум»

сорбенты (активированный уголь, «Смекта»);

«Смекта»

солевые растворы («Оралит», «Регидрон»).

«Регидрон»

При повышении температуры нужно дать жаропонижающий медикамент («Парацетамол»), в целях устранения возбудителей ротавирусной инфекции назначаются антибиотики («Меронем», «Нергам»), а для лечения аллергической реакции подходят антигистаминные препараты («Супрастин»).

Народные средства

Народные средства – подходящий вид терапии для лечения поноса. Для детей подойдут эти рецепты:

  • раствор крахмала. Растворите маленькую ложку крахмала в неполном стакане кипяченой воды и добавьте немного сахара. Частота употребления – один раз в день;
  • отвар кожуры граната. Возьмите корку одного граната и прокипятите ее в половине литра воды. Разделите отвар на две части дайте ребенку утром и вечером;
  • чай с мятой и ромашкой. Насыпьте стакан половину ложки зеленого чая, столько же сухой ромашки и добавьте несколько листков мяты. такой чай можно употреблять несколько раз в день.

Запрещённые продукты

Лучший список продуктов назначит врач-педиатр после постановки точного диагноза. При поносе ребенка ему можно есть:

  • пшеничный хлеб;
  • вторичные бульоны с протертым мясом;
  • мясо птицы (курица, индейка), приготовленное без кожи;
  • нежирную говядину;
  • нежирную рыбу;
  • нежирный творог;
  • овсяные, гречневые, рисовые каши;
  • вареные овощи;
  • запеченные яблоки;
  • кисели, компоты, отвары из шиповника.

Не рекомендуется употреблять в пищу следующие продукты:

  • ржаной хлеб, макароны;
  • супы, особенно жирные;
  • жирную красную рыбу;
  • вареные и жареные яйца;
  • молочные продукты, йогурты;
  • пшенную, ячневую и перловую каши;
  • сырые овощи;
  • сладкое (шоколад, конфеты, торты);
  • соки;
  • кофе, какао;
  • цитрусовые.

Если образовался кал в жидком виде, с первого дня не надо давать пищу, активизирующую функции желудка и кишечника. Они могут увеличить диарею, усугубить положение.

Исключить из рациона следующие продукты:

  • капусту, помидоры, свеклу, дыню;
  • грибы;
  • бобовые;
  • жирное мясо, рыбу;
  • чернослив, курагу, виноград;
  • цитрусовые;
  • молоко, йогурты, сметану;
  • фруктовые напитки;
  • наваристые супы, бульоны;
  • ячневую, пшенную крупу;
  • кофе, какао;
  • сладости;
  • орехи;
  • чипсы, сухарики.

Какая диета после поноса у ребенка должна быть, расскажет врач. Без сомнения, нельзя есть жареную пищу, маринады, копчености.

Что можно кушать ребёнку при поносе – вопрос, который интересует каждую маму. Малышам ясельного возраста разрешается есть полужидкую пищу, протёртое пюре и жидкие кашки. Допускается употребление небольшого количества отваров и киселя. В некоторых случаях разрешено употребление кисломолочных продуктов с пробиотиком ацидофилином. При поносе ребёнку разрешено давать нежирный творог. Чем кормить ребёнка при диарее ещё?

С трёх лет можно давать натуральные, без наполнителей и добавок сухарики. Можно есть ребёнку нежирные сорта мяса. Разрешено употребление постной говядины, индейки, курицы. Птицу и рыбу хорошо протирают при приготовлении блюда. Готовят их на пару или варят. Что можно есть при поносе? Рацион должен включать хорошо проваренные блюда.

В первые дни важно давать рисовый отвар и не перегружать пищеварительные органы тяжёлой пищей. Кормите небольшими порциями, давая несколько ложек овощного супа-пюре и полужидкие протёртые каши

Если малыш не хочет есть, ни в коем случае нельзя кормить насильно. Детский организм в это время набирается сил и активно борется с инфекционно-воспалительным процессом. Как только у малыша улучшится самочувствие, то появится и аппетит. В этот период уже можно кормить ребёнка кашами.

Чем кормят при поносе, если в доме нет овощей? Из круп лучше готовить полужидкие блюда. Разрешается давать гречневую, рисовую, овсяную каши. Супы можно готовить только на овощном бульоне. Годовалого ребёнка при поносе кормят овощными супами-пюре, полужидкими кашами, приготовленными на пару котлетками. Питание ребёнка при поносе должно включать только свежеприготовленные блюда.

Во время лечения требуется следить за пищеварением и стулом. Если ребёнок какает после каждого кормления, требуется проконсультироваться с врачом и обеспечить малышу должное питание, направленное на устранение проблемы.

Обед из двух блюд следует разделить по времени. В самом начале лучше дать небольшое количество супа, а спустя некоторое время предложить малышу второе блюдо – котлетки или мясные биточки на пару

Четырёхгодовалого малыша уже кормят по обычному меню общего стола, но во время поноса важно придерживаться постной диеты

Основные ограничения включают категорический запрет на любые сладости и пищу, которая раздражает желудочно-кишечный тракт.Исключаются:

  • жирные сорта мяса;
  • цельное молоко (часто является причиной поноса);
  • яйца;
  • маринады;
  • копчёности;
  • жареные блюда;
  • фрукты (кроме бананов);
  • фруктовые соки;
  • выпечка;
  • шоколад;
  • какао;
  • капуста (она обладает слабительным действием);
  • наваристые мясные бульоны;
  • кисломолочные продукты высокой жирности;
  • газировка;
  • свежий хлеб;
  • цитрусовые;
  • кофе;
  • красная рыба;
  • макаронные изделия;
  • перловка;
  • ячневая каша;
  • сырые овощи.

Диета при диарее у детей не должна включать вышеперечисленные продукты

При составлении меню важно посоветоваться с педиатром, который поможет подобрать оптимальную схему питания Чем кормить при поносах – можно узнать также у участковой медсестры

Продукты-табу в меню

Частые акты дефекации очищают кишечник от разрастающейся патогенной микрофлоры или опасных продуктов. Но стимулировать их за счет пищи, активизирующей перистальтику, нельзя – можно усугубить ситуацию. В связи с этим диета при поносе у ребенка исключает:

  • капусту;
  • грибы;
  • помидоры;
  • клетчатку, отруби.

Также при диарее у детей под запретом продукты, вызывающие усиленное брожение, повышенное газообразование, раздражающие воспаленные стенки кишечника:

  • любые магазинные снеки, чипсы;
  • газировка;
  • горох, фасоль, чечевица;
  • копчености;
  • молоко и молочные продукты;
  • жареное;
  • овощи (кроме картофеля);
  • свежие фрукты.

Понос: причины и симптоматика

Диарея характеризуется учащением испражнений у ребенка. При этом стул становится жидким и водянистым. Образуется понос при усилении перистальтики кишечника, а также при нарушенном всасывании жидкости в толстом кишечнике и выведении большого количества воспалительного секрета.

Расстройство стула может сопровождать различные заболевания в детском организме.

К основным причинам возникновения поноса относят:

  • проникновение инфекции в кишечник;
  • отравление острого характера;
  • нарушение режима питания;
  • заражение паразитами;
  • недостаточность ферментов в поджелудочной железе и кишечнике;
  • пищевая аллергия;
  • воспалительный процесс в кишечнике;
  • нарушение гормонального фона;
  • недостаток витаминов;
  • последствия операции на кишечнике;
  • стрессовые ситуации.

Стул, в зависимости от причины возникновения, обладает характерными признаками. Он может отличаться по консистенции (водянистый, кашицеобразный, пенистый, с вкраплениями слизи, гноя, кровяными прожилками), запаху (тухлости, кислоты), цвету (блестящий, пестрый, болотного, розового оттенка, бесцветный). При непереносимости коровьего белка в стуле могут быть кусочки не переваренной пищи.

Часто от жидкого стула страдают грудные дети. Понос у них проявляется из-за несоблюдения гигиены родителями, нарушения режима кормления, глютеновой энтеропатии, муковисцидоза, аллергии, дисбактериоза. Кроме того, нарушение пищеварения у грудничка проявляется из-за стресса, прорезывания зубов, смены климата.

Понос, как и другие симптомы, является сопутствующим признаком основного заболевания. При этом помимо жидкого стула у ребенка можно наблюдать появление рвоты, болей в области живота, подъем или снижение температуры тела.

Основные принципы детской диеты во время и после диареи

Правильное питание – это самый важный момент при лечении поноса у детей. Диета при диарее у малыша с выполнением всех нижеуказанных правил ускоряет процесс восстановления микрофлоры кишечника и способствует скорейшей нормализации стула. К основным принципам детского питания относятся:

  1. Прием пищи маленькими порциями, но не менее пяти раз в день. Это снимет нагрузку с воспаленного кишечника.
  2. Пища не должна раздражать слизистые оболочки желудка. Для этого всю еду следует варить или готовить на пару. Перед употреблением продукты нужно протереть или измельчить блендером на мелкие кусочки.
  3. Исключите из рациона специи, жареное и копченое. Не добавляйте в пищу соль.
  4. Не давайте малышу горячее и холодное. Оптимальная температура еды – 30-35 градусов.
  5. В рационе малыша должно быть достаточно жидкости для восполнения водного баланса в организме. Нельзя допустить обезвоживание.
  6. Старайтесь готовить малышу максимально легкие для усвоения блюда.
  7. Овощи и фрукты тщательно мойте и подвергайте термической обработке.
  8. Не следует после нормализации состояния резко возвращаться к привычному рациону. Диета должна сохраняться не менее двух недель.

Как организовать детское лечебное питание при жидком стуле

При поносе у ребенка диета – не та задача, которую необходимо решать в первую очередь. Восстановление начинают с приема солевых растворов, помогающих избежать обезвоживания. Их дополняют достаточным количеством питьевой воды – по 1-2 глотка раз в 15 минут.

После того, как выраженность симптоматики снижается, приступают к организации лечебного питания.

  • Диета при диарее у ребенка основана на отварных, паровых, тушеных, запеченных в духовке блюдах.
  • Выбирая, чем кормить больного, остановитесь на натуральных фермерских продуктах без консервантов, красителей, эмульгаторов.
  • Предпочтительно дробное кормление (через 4 часа).
  • Оптимальный объем порции — с ладошку малыша.
  • Если ребенок категорически не хочет есть, не настаивайте, соблюдайте питьевую диету.
  • Чем младше ребенок, тем мельче ему дробят пищу, чтобы снизить нагрузку на кишечник.
  • Не подойдет горячая или холодная еда – только теплая.
  • Последний вечерний прием – за 3 часа до сна.

Диета при диарее у детей

Диарея довольно частый симптом у детей и может быть обусловлена синдромом мальабсорбции (врожденным и приобретенным), врожденными ферментопатиями. Хронические расстройства питания у детей первого года жизни (гипотрофии) также часто протекают с поносами и характеризуются прекращением нарастания веса, исчезновением подкожно-жирового слоя, нарушением обмена веществ и функции пищеварения.

Пищеварительные вещества, поступающие в организм, не перевариваются и не усваиваются полностью. Отмечается диспротеинемия, дефицит витаминов и ферментов, нарушение процессов обмена на клеточном уровне. Все это серьезные заболевания и встречаются они чаще на первом году жизни, и нуждаются в тщательном дообследовании и лечении у педиатра и гастроэнтеролога, в специальном диетическом питании.

Но сегодня мы говорим об острой диарее, возникшей на фоне полного здоровья ребенка и принципах питания. В таких случаях должны быть исключены дизентерия, сальмонеллез, вирусный гастроэнтерит и другие инфекционные заболевания, при которых показана госпитализация, особенно при рвоте и поносе у ребенка.

Ромашковый чай

Если же расстройство алиментарного происхождения (переедание, прием большого количества сока, недоброкачественной пищи) или возникло на фоне приема антибиотиков, лечение проводится дома. В первый день ребенку назначают голод — дают только травяные чаи и отвары, и минеральную воду без газа. Отвар мяты успокаивает и расслабляет ЖКТ, уменьшая спазмы. Мята эффективна для устранения кишечных газов. Ромашковый чай устраняет воспаление слизистой и кишечные колики. Суточное количество жидкости должно быть не более 1 литра, питье дают дробно, часто и маленькими порциями, чтобы не спровоцировать рвоту. При присоединении рвоты хорошо давать солевые растворы (Регидрон, Гастролит).

На вторые сутки ребенка переводят на диетическое питание, при котором прием пищи должен быть шесть и более раз в день, маленькими порциями. При жидком стуле ребенку любого возраста сначала дают рисовый отвар, а потом жидкую рисовую кашу. Этому есть объяснение — в рисе отсутствует клетчатка, которая усиливает перистальтику, отвар известен своим «скрепляющим» и обволакивающим действием.

Рацион ребенка 3 лет должен включать сначала слизистые протертые супы, разваренные протертые каши из гречневой или рисовой крупы. Еда должна быть обязательно теплой и свежеприготовленной, протертой, поскольку понос может усилиться. При отсутствии поноса после пробного питания кашами в обед можно предложить обезжиренный куриный или говяжий бульон, следующий прием пищи включает суп с добавлением манной крупы, потом — овсяных хлопьев. В течение дня можно давать сухарики из пшеничного хлеба.

На следующий день в супы добавляют перемолотое мясо или растертые фрикадельки. Сливочное масло применяется для заправки. В обед и вечером этого дня можно дать паровые рыбные и мясные блюда, паровой омлет, творог в натуральном виде или творожную запеканку. В качестве напитков во все дни используются отвары черники, шиповника, черемухи, кизила, айвы и кисели из сушеных груш и ягод. Рацион при поносе у ребенка 6 лет не отличается от вышеописанного и не имеет каких-либо особенностей.

В течение последующих двух недель запрещено сдобное тесто, выпечка, овощные и молочные супы, нельзя давать ребенку сметану, молоко, овощи в любом виде, газированные напитки, свежие фрукты. Не может быть и речи об употреблении копченостей, консервов, колбасы, жирного мяса.

Через неделю ребенка переводят на Стол №4Б. В нем разрешается употребление небольшого количества негрубых овощей (кабачки, цветная капуста, тыква, морковь, картофель), которые добавляют в супы и мелкой вермишели. Каши готовят уже с небольшим количеством молока, а сметана разрешена как добавка в блюда (запеканки, творог, пудинги).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector